Lempeng doh masam: resipi yang terbaik

Pancakes doh masam diperoleh luar biasa subur dan lembut. Mereka mempunyai tekstur renda dan rasa masam cahaya, adalah hasil daripada penapaian asid laktik.

pilihan meatless

Hari ini, terdapat banyak cara untuk menyediakan hidangan ini. Mereka berbeza set bahan-bahan, dan seterusnya rasa produk akhir. Jika doh menambah hidangan yang lebih kecil, anda boleh goreng nipis lempeng doh masam. Resipi untuk hidangan ini melibatkan penggunaan sup kentang. Ramuan rahsia menyumbang kepada keanjalan doh dan menggantikan telur ayam. Untuk memanjakan Lempeng Lenten tersayang, anda perlu:

• Dua cawan tepung.
• Tiga sudu gula dan minyak sayur-sayuran.
• Seratus gram yis.
• Tiga cawan sup kentang.
• Satu sudu teh garam.

Mengenai jumlah produk yang diperolehi lapan hidangan makanan siap.

Keterangan proses

Jika anda tidak menapai, ia boleh dilakukan secara bebas. Walau bagaimanapun, ia akan mempunyai untuk menghabiskan jumlah masa yang tertentu. Untuk melakukan ini, anda perlu lima puluh gram gandum atau tepung rai. Ia larut dalam jumlah yang sama air dan dikacau. Tiap-tiap hari selama seminggu untuk menambah 50 g tepung dan air. Menyimpan produk di tempat yang gelap pada suhu bilik. Jika anda ingin mendapatkan lempeng doh masam masam, untuk penyediaan kedua mesti menggunakan tepung rai.

Sekarang anda mempunyai semua produk yang diperlukan, anda boleh mula bekerja dengan doh. Untuk membuat ia dalam sup sejuk daripada doh masam kentang dibubarkan dan dicurahkan sedikit demi sedikit pra-diayak melalui ayak tepung. Terdapat juga menghantar minyak sayur-sayuran, garam dan gula. Semua ini juga disebat dengan mixer atau pukul dan bersembunyi di tempat yang hangat selama lapan jam. Ketekalan doh harus cukup cecair. Oleh itu, dalam kes keperluan ia dicurahkan sup kentang atau air masak. Ia bersedia untuk doh secara beransur-ansur ditarik ke dalam senduk dan dicurahkan pada kuali panas. Goreng di kedua-dua lempeng doh masam tanpa timbunan yis disusun di atas pinggan yang rata dan hidangkan. Selalunya mereka makan dengan skuasy kaviar, madu atau jem.

Pilihan dengan krim

Ia adalah agak mudah disediakan oleh teknologi ini lempeng halus. rasa mereka agak mengingatkan kek yis. Untuk telah ternyata lempeng wangi doh masam resipi yang bermaksud tidak telur, pra-semak kembali di sana anda mempunyai semua yang anda perlukan di hujung jari anda. Dalam kes ini, anda perlu:

• Segelas doh masam gandum masak.
• Satu sudu teh garam.
• Segelas susu dan 10% krim.
• Dua sudu makan minyak sayur-sayuran.
• Dua ratus tiga puluh gram tepung.
• Satu sudu besar gula.

Selain itu, anda mempunyai dapur mesti ada setengah pek mentega. Ia diperlukan untuk melincirkan penkek siap pada doh masam.

urutan tindakan

Dalam satu sesuai menghubungkan krim mangkuk dan doh masam gandum. Untuk ini ditambah gula, garam batu, tepung pra-diayak dan minyak sayur-sayuran. Semua ini dengan teliti dikacau, cuba untuk menghilangkan ketulan kecil. Sejurus selepas itu, doh hampir siap susu dicairkan. Jika anda bercadang untuk goreng lempeng doh masam tebal, jumlah yang mungkin sedikit dikurangkan. Sekarang tutup mangkuk dengan doh dengan tuala yang bersih dan ketepikan di tempat yang hangat. Selepas kira-kira dua jam, ia akan meningkatkan kadar, dan barulah kita boleh meneruskan ke langkah seterusnya.

doh itu dituang dalam jumlah yang kecil pada serabi panas, bahagian bawah yang berlumur dengan apa-apa minyak sayur-sayuran. Lempeng goreng di kedua-dua belah pihak dan diletakkan di atas pinggan yang rata. Ia adalah penting untuk tidak lupa untuk gris mereka dengan mentega.

Pilihan dengan telur

Mengikut resipi ini boleh disediakan tanpa sebarang masalah nipis, anjal dan lembut lempeng doh masam. Mereka berubah rasa roti masam sangat wangi dan berbeza. Proses untuk persediaan mereka mengambil lebih banyak masa daripada yang dikehendaki oleh penkek yis. Oleh itu, adalah wajar untuk berbuat demikian hanya jika anda perlu untuk tergesa-gesa. Sebelum anda mula membuat ujian, memastikan bahawa dalam senjata anda mempunyai semua yang anda perlukan. Untuk membuat sepan, dalam simpanan anda perlu:

• Seratus gram rai doh masam.
• Satu ratus mililiter air minuman panas.
• Lima puluh gram rai dan tepung gandum.

Untuk menyediakan doh yang kemudiannya akan goreng lempeng doh masam, tambahan yang anda perlukan:

• Seratus gram tepung rai.
• Tiga ratus lima puluh mililiter susu dihangatkan.
• Sudu teh garam.
• Tiga telur.
• Satu ratus lima puluh gram tepung gandum.
• sudu beberapa gula.

teknologi berasaskan turn-

Pertama, anda perlu untuk melakukan bru. Menyediakan satu mangkuk campurkan semua bahan-bahan yang diperlukan dan bersembunyi di tempat yang hangat. Beberapa jam di permukaan gelembung muncul, menunjukkan bahawa anda boleh meneruskan ke peringkat seterusnya.

Dalam minuman siap tambah kuning telur, pra-lenyek dengan gula. Terdapat juga menghantar dua jenis tepung diayak, panaskan susu dan garam. Semua ini bercampur dengan teliti, tutup dengan berpaut filem dan meninggalkan pada musim panas ini.

Selepas kira-kira empat jam adunan lempeng diperkenalkan ke dalam putih telur disebat dan jika perlu sedikit susu ditambah. Siap campuran pancake dalam jumlah yang kecil akan dihantar dalam serabi panas, bulu halus dengan minyak sayur-sayuran. Goreng produk di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan dan memindahkan mereka di atas pinggan yang rata. Biasanya penkek seperti makan dengan pelbagai inti berperisa.