Locust gusi kacang

pokok Carob tergolong dalam keluarga kekacang, berkembang ia di Mediterranean, Mesir dan India. Ia merupakan tumbuhan malar hijau, ramai orang menganggap suci, kerana ia mempunyai beberapa ciri-ciri yang jarang berlaku. Dalam Alkitab, carob dirujuk sebagai produk, kaya dengan nilai pemakanan, dan dengan rasa yang unik. Lebih-lebih lagi, tidak di dalam batang atau dalam mahkota pokok tidak akan bermula serangga berbahaya, yang adalah mengapa ia dipercayai bahawa ia mempunyai ketulenan dan kesucian. Ia bunga pada musim gugur, yang jarang untuk tumbuh-tumbuhan Mediterranean. Kacang membangunkan dari bunga betina, mereka adalah coklat, dan panjangnya adalah 12 sentimeter. Selain biji setiap pod mengandungi pulpa berair yang terdiri terutamanya daripada gula.

Wonderful kacang harta carob adalah bahawa mereka sentiasa mempunyai berat yang sama sebanyak 0.2 gram, itulah sebabnya pada zaman purba mereka telah digunakan sebagai ukuran berat (karat), logam berharga dan batu.

Pulpa buah-buahan itu dibuat guar gum, yang meluas dalam banyak bidang.

ciri-ciri berguna

Komponen yang terkandung dalam buah pokok carob, telah digunakan dalam bidang perubatan dan dalam masakan. Antara nutrien dan unsur-unsur mineral menduduki khas vitamin tempat B dan mineral seperti kalium dan kalsium. Selain buah-buahan ini terdiri daripada pelbagai jenis gula, tanin dan bahan organik, protein, pectins dan kanji. Tannins kesan yang baik terhadap penghadaman, dan mereka mengekalkan komposisi bakteria optimum mikroflora usus. Locust gusi kacang adalah bahan aktif banyak ubat-ubatan untuk merawat penyakit yang berkaitan dengan fungsi saluran gastrousus, untuk mengelakkan serangan cirit-birit dan mengurangkan loya. ejen itu boleh digunakan dalam pediatrik, kerana mereka tidak mempunyai apa-apa kesan buruk tertentu pada badan.

Digunakan dalam industri memasak dan makanan

Diperolehi daripada buah-buahan, gula-gula kacang belalang digunakan dalam industri makanan sebagai bahan tambahan makanan (E410). Ia memainkan peranan pemanis, penstabil dan pemekat memberikan kelikatan dan produk akhir, mis, ais krim atau sorbet menghalang pembentukan kristal dan memberikan berat badan pada peningkatan mendadak dalam kestabilan suhu. Dalam pembuatan gula-gula pastri doh menyampaikan kelembutan, dan produk siap kekal segar untuk masa yang lama, mudah untuk mengurangkan, ia tidak runtuh dan tidak mendapat basi. Dalam kombinasi dengan lain-lain pemakanan tambahan belalang gusi kacang memperoleh hartanah baru, bahan tambahan seperti termasuk yang berikut: pectin, guar gum dan gum xanthan. penduduk Bean Mediterranean memasak minuman Flu pemanasan rasa ia adalah sama dengan koko.

Digunakan dalam kosmetik

Extract, serbuk dan guar gum digunakan secara meluas dalam pembuatan kosmetik. serbuk bertindak sebagai ejen penebalan dan memberikan kelikatan produk yang diingini. ekstrak dan gula-gula memiliki sifat-sifat pembasahan yang baik dan mengekalkan kelembapan, mereka melembutkan dan melembapkan kulit. Di samping itu, aktiviti antioksidan ekstrak bergelut dengan jerawat dan menghapuskan toksin, ia mempunyai merangsang dan kesan regenerasi, memberi dorongan kepada pertumbuhan sel-sel baru.