Makanan menyiapkan

Pada zaman moden irama kehidupan bermula untuk menentukan undang-undang sendiri, jadi tidak semua orang, atas apa jua sebab, mempunyai masa untuk menyediakan makan tengah hari yang sangat besar atau makan malam. Tetapi kedua-dua mahu merawat diri sendiri dan orang yang anda sayangi hidangan yang lazat dan enak. Ini adalah di mana makanan boleh datang dengan tergesa-gesa, kerana masakan mereka tidak mengambil banyak masa dan usaha.

Sebagai contoh, pertimbangkan beberapa resipi.

1.Rassolnik.

Bahan-bahan: dua liter sup, lima puluh gram jeruk timun, dua ratus gram kubis, lima ratus gram kentang, seratus gram lobak merah, lima puluh gram akar pasli dan saderi, seratus gram bawang, dua ratus gram timun jeruk, lima puluh gram mentega dan krim masam, satu bay daun, garam dan rempah, herba.

Kursus pertama tergesa-gesa untuk mula bersedia untuk hakikat bahawa timun dibersihkan daripada kulit dan biji, sup pripuskayut. Tunduk dan semua sayur-sayuran akar (kecuali kentang), potong dan tumis dalam mentega. Dalam sup meletakkan kubis dan masak selama kira-kira sepuluh minit, tambah sayur-sayuran panggang dan kentang dihiris dan terus masak selama lima belas minit lagi. Seterusnya tambah timun, garam dan rempah dan masak selama sepuluh minit, di mana air garam ditapis, membawa sehingga mendidih dan keluarkan dari haba. Hidangan siap diletakkan di atas krim masam dan taburkan dengan herba.

2. bakar Daging (hidangan daging babi dalam tergesa-gesa).

Bahan-bahan: delapan ratus gram daging babi tanpa tulang, seratus gram bawang, lima ulas bawang putih, lima puluh gram minyak zaitun dan lima puluh gram kicap, satu sudu garam, secubit lada hitam, satu sudu besar mana-mana rempah untuk daging.

Daging babi, bawang putih dan bawang dengan garam dan rempah, tambah mentega dan sos. Gaul rata, tersebar dalam piring dan bakar selama dua puluh lima minit dalam ketuhar yang dipanaskan.

3. Sup dengan daging babi.

Bahan-bahan: tiga ratus gram daging babi salai, empat kentang, satu lobak merah, satu bawang, dua ratus gram kacang hijau, dua ratus gram kacang hijau, polkochana kubis, garam dan lada.

Seperti makanan cambuk tangan berkhidmat di dalam periuk dan mula memasak dengan, kentang, lobak merah, kacang dan bawang dan potong bersih, menambah daging babi cincang, kacau, tersebar di atas periuk, tuangkan air mendidih. Kemudian masukkan kacang dan masak selama setengah jam di dalam ketuhar, berehat selama lima minit sebelum akhir memasak cincang kubis, garam dan lada.

4. hidangan Potato melecut (Kartofelnikov).

Bahan-bahan: tiga ratus gram tepung, lima puluh gram whey, dua telur, sepuluh gram yis, dua ratus gram kentang dan satu sudu jus lemon, satu cawan krim, gula, garam secukup rasa, pasli, serbuk lada hitam.

Uli doh. Untuk ini serum, yis, tepung dan campuran telur, tambah garam dan gula dan biarkan untuk seketika untuk menjadikan doh naik.

Dalam pada itu, bersihkan kentang, gosokkan pada parut, tambah sayur-sayuran dan telur, garam dan lada, krim dan kacau segala-galanya.

Apabila doh naik, ia diletakkan di atas kuali katil, dan kemudian pergi lapisan doh kentang lagi. Kartofelnikov dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu selama setengah jam.

Oleh itu, hidangan dalam tergesa-gesa boleh menjadi sangat lazat dan berkhasiat. Memasak mereka tidak terlalu sukar, dan isi rumah semestinya dihargai mereka menghargai.