Pastri Sweden: cheesecake kerajaan

Semua orang tahu bahawa masakan Sweden dibezakan dengan kesederhanaannya, kerana ia mengekalkan tradisi makan petani. Dia terkenal dengan bakatnya. Para koki Sweden terutamanya menghargai produk seperti susu dan keju, jadi mereka sering menambahnya kepada pencuci mulut dan produk roti, kerana di kawasan ini masakan tempatan telah berjaya. Terutama popular dalam kes ini adalah kek keju diraja, lousse catt, roti dan roset.

Perlu dikatakan bahawa roti dibakar dari adunan, pemadat dibuat dari gula dan kayu manis. Lussekatt adalah roti bakar warna kuning (kerana kehadiran safron), dihiasi dengan kismis, yang dimakan dengan kopi. Rosettes adalah kue, digoreng dalam goreng dan dihiasi gula tepung.

Mari kita pertimbangkan beberapa resipi untuk menyediakan cheesecake Sweden.

1. Cheesecake

Ramuan: seratus lima puluh gram mentega, dua gelas tepung, dua gelas gula, setengah sudu garam dan soda, empat ratus gram keju kotej, lima telur, satu bungkus vanillin, kismis, kacang dan aprikot kering.

Satu gelas gula, mentega, tepung, garam dan soda adalah tanah sehingga serbuk terbentuk. Masukkan lebih daripada separuh doh ke dalam bentuk lancar. Keju kotej, telur, gula dan vanili dicampur dan diletakkan di atas doh, kemudian ditutupi dengan kismis, aprikot kering dan kacang dan adunan yang lain. Bakar kek keju selama empat puluh minit di dalam ketuhar.

2. Cheesecake Royal dengan epal

Penyediaan ujian dilakukan menggunakan teknologi yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Untuk mengisi, anda memerlukan bahan berikut: dua ratus gram keju kotej, tiga sudu gula, satu paket vanillin, satu epal besar, satu sudu gula, kayu manis, tiga telur.

Untuk membuat pengisian, keju cottage dicampur dengan telur, vanillin dan gula. Secara berasingan, bersihkan dan gosok pada epal parut yang besar. Dalam bentuk minyak, letakkan satu bahagian adunan, tutup dengan mengisi dan tutup dengan bahagian kedua adunan. Kemudian letakkan epal, taburkan dengan gula dan kayu manis dan tutup dengan adunan yang lain. Hidangan yang disediakan dimasukkan ke dalam ketuhar dan dibakar selama satu jam.

3. Cheesecake Raja

Bahan-bahan: separuh kilo keju kotej, dua gelas tepung, seratus lima puluh gram mentega, satu setengah cawan gula, empat telur, garam dan soda, buah-buahan dan kacang kering secukup rasa.

Minyak bercampur dengan tepung, gula, garam dan soda dan disapu dengan teliti. Setengah adunan diletakkan dalam bentuk lancar.

Keju kotej mesti digiling dengan gula dan telur, tambah kacang dan buah-buahan kering dan letakkan di atas doh dan tutup dengan adunan yang lain. Bakar selama empat puluh minit di dalam ketuhar.

4. Cheesecake Hungary

Bahan-bahan untuk adunan: satu setengah gelas tepung, seratus gram mentega, satu paket serbuk penaik. Untuk mengisi: setengah kilo keju kotej, dua telur, segelas gula, satu paket vanillin. Untuk mencurahkan: lima sudu krim masam, dua sudu tepung gula, separuh kaleng susu kental.

Semua ramuan untuk campuran adunan dan gulung sehingga serbuk terbentuk, yang diletakkan pada dulang pembakar. Telur dipukul dengan vanillin dan gula, tambah keju cottage, parut dengan baik dan letakkan di atas doh. Perlu diingatkan bahawa dengan cara ini adalah perlu untuk menggantikan lapisan, yang terakhir harus dari doh. Bakar cheesecake selama satu jam. Hidangan yang disediakan dicurahkan dengan mengisi.

Oleh itu, boleh dikatakan bahawa kek keju diraja, diraja dan Hungary sangat baik untuk orang-orang yang tidak dapat mencerna dadih segar. Oleh kerana batch ini dibezakan dengan kelembutan dan ringan, ia diserap dengan baik oleh badan. Selain itu, cendawan yang merupakan sebahagian daripada keju kotej menyumbang kepada pengayaan badan dengan banyak bahan berguna, jadi pastri ini bukan sahaja asal, tetapi juga mempunyai sifat rasa yang baik dan sifat-sifat berguna.