Makanan dan minumanHidangan utama

Melon: indeks glisemik, kalori, manfaat kepada organisma

Melon - satu gula, buah-buahan kelihatan menarik dengan rasa yang halus khas. Jurucakap Asia mempunyai unsur-unsur surih dan vitamin yang berguna. gula semulajadi yang mudah dihadam oleh badan, jadi ia adalah rendah kalori. Tetapi di sini ia adalah contraindicated untuk pesakit kencing manis tembikai, indeks glisemik mempunyai cukup tinggi. produk masak eksotik sering dimakan segar. Jenis yang paling popular di Rusia adalah Farmer dan torpedo.

ciri-ciri umum tembikai

Untuk senegara kita salah satu daripada tembikai yang paling popular adalah tembikai. Indeks glisemik, yang dipertingkatkan dengan penggunaan tembikai, harus memberi isyarat kepada mereka yang mengalami diabetes. Untuk sepanjang tembikai - gudang nutrien. Peningkatan dalam permintaan untuk produk adalah semula jadi sentiasa panas. Melon adalah popular kerana gula, rasa berair. Pusat-pusat kritikal otak apabila janin dihasilkan dengan menggunakan "hormon kebahagiaan", yang menaikkan mood.

Tembikai tergolong dalam keluarga labu, timun - saudara-mara yang terdekat, oleh itu ia adalah sayur-sayuran. Dalam botani, buah-buahan yang dipanggil tembikai. Ia mempunyai bentuk yang berbeza bergantung kepada pelbagai. Ia boleh menjadi silinder, sfera. Warna - kuning, putih, coklat, hijau, sering dengan corak atau jalur. Di dalamnya terdapat benih, daging putih. Boleh mencapai berat sehingga 20 kg, tetapi buah purata berat dari 2 ke 10 kg. Russia yang ada terutamanya Uzbekistan tembikai torpedo dan matang di lorong tengah atau kazachka Petani. Terdapat jenis peria - Mamordika, matang dalam keadaan tropika.

Manfaat untuk tembikai badan

Melon dalam komposisinya mempunyai 40% air, tembikai tembikai relatif - 90%. Ia mengandungi protein, kanji, fruktosa, sukrosa, karbohidrat. Ia terdiri daripada serat. Sifat-sifat penyembuhan adalah disebabkan oleh kandungan fosforus, besi, magnesium, silikon, kalsium, dan lain-lain yang pelbagai dan vitamin :. C, PP, B1, B2, tindakan E, A. Manfaat tembikai organisma digabungkan. Kalsium menguatkan tisu tulang, kerana ia diperlukan untuk jantung dan saluran darah. Enzim yang terkandung dalam tembikai, menggalakkan pembentukan darah, buah-buahan yang berguna dalam anemia. sifat diuretik membenarkan penggunaan tembikai dalam rawatan pundi kencing. Dengan penggunaan tetap produk berasal daripada kolesterol organisma. Silikon, terletak di sini secara berlebihan, mempunyai kesan positif pada otak, maka - pada sistem saraf. Semua proses fisiologi dalam badan kembali normal. asid askorbik membantu meningkatkan sistem imun, supaya pada musim panas hanya perlu menyimpan pada vitamin C dengan memakan cukup tembikai. Ia adalah disyorkan produk untuk pesakit selepas pembedahan membantu memulihkan jumlah darah.

kontra

Apa jua kebaikan produk, beliau mempunyai beberapa kontra bagi sesetengah orang, mereka boleh menjadi berbahaya kepada kesihatan. Seperti yang dinyatakan di atas, tembikai tidak digalakkan untuk digunakan untuk mereka yang mengalami diabetes atau ulser gastrik. Anda boleh memasukkannya ke dalam diet (dalam kuantiti yang kecil), dengan syarat bahawa karbohidrat lain dikeluarkan daripada menu. Melon, indeks glycemic yang sama dengan 65, secara mendadak meningkatkan tahap glukosa darah. Mudah gula hadam (pektin) yang terkandung dalam produk ini adalah 13%. ibu-ibu menyusu juga tidak digalakkan untuk menggunakan tembikai. Susu ibu, terdapat dalam enzim tembikai boleh menyebabkan kolik pada bayi bayi. Sebagai pakar pemakanan mengatakan, anda tidak boleh menggabungkan produk ini dengan protein (susu, kacang). Dalam kes ini, mengalami reaksi alahan, dan masalah gastrik. Makan tembikai lebih baik mentah antara waktu makan, tidak digabungkan dengan produk lain.

Melon: kalori dan indeks glisemik

Jika kita bandingkan tembikai dengan produk lain, ia adalah bernilai menyebut bahawa kandungan kalori ia mempunyai sangat sedikit. Walau bagaimanapun, produk ini dianggap sebagai tenaga semula jadi, kerana ia mengandungi dalam komposisinya gula boleh dimanfaatkan cepat, yang dipanggil pektin. Dia cepat dihadam, dan ini menyumbang kepada kenaikan dalam tahap gula dalam darah. Jika kita mengambil kira indeks glisemik tembikai dan tembikai, maka indeks kemenangan tembikai - 65, dari indeks tembikai lebih tinggi - 72.

Jadi berapa banyak kalori dalam tembikai? Pertama sekali ia bergantung kepada pelbagai. Di negara kita, yang paling biasa - dan torpedo Petani. Di antara mereka, tidak ada perbezaan besar, tetapi jika anda mengambil buah-buahan terutama untuk diet, anda perlu tahu bahawa 100 gram produk Kolhoznicy kalori - 30, manakala Torpedo - 38.

Untuk penurunan berat badan terdapat banyak diet yang termasuk diet tembikai. pematuhan yang betul membolehkannya selama seminggu untuk menghilangkan beberapa kilogram. Ciri utama diet - bahagian-bahagian kecil tetapi kerap. Jangan lupa bahawa tembikai mempunyai kesan diuretik ringan, jadi jangan lupa untuk minum air yang banyak (sehingga 3 liter sehari). Intipati diet ini - memunggah dan selebihnya untuk seluruh saluran penghadaman. Setelah mengetahui bahawa tembikai kalori, sesiapa sahaja boleh mencipta untuk diri mereka yang diet individu yang tepat untuk badan anda.

tembikai torpedo

Mereka yang memilih pasaran tembikai sendiri, mungkin menyedari bahawa jenis berbeza dari segi bentuk, warna, warna. Komponen utama, sudah tentu, adalah daging sangat. Manis tembikai - gred torpedo, jadi kandungan kalori adalah lebih tinggi daripada orang lain, dalam 100 gram - 38 kcal. Jika kita bandingkan dengan yogurt ke-15%, ia boleh membuat kesimpulan bahawa yang kemudian lebih kalori. Oleh itu Torpedo dikaitkan dengan produk pemakanan. Mereka yang menonton angka mereka, dengan mudah boleh memasukkannya ke dalam diet anda. Glisemik tembikai indeks torpedo - 68, ia mesti memberi perhatian kepada orang yang mengidap penyakit kencing manis.

tembikai Farmer

Jika anda mengambil pelbagai tembikai untuk memasukkannya ke dalam diet untuk menurunkan berat badan, anda boleh memberi keutamaan Farm Kolektif. Pada percubaan pertama, anda boleh terus menentukan bahawa pelbagai ini adalah lebih lembut, tidak mempunyai rasa manis-manis itu, seperti torpedo. Oleh itu, kandungan kalori produk akan mempunyai kurang daripada: 100 g - 30 kcal. indeks glisemik Melon Farmer juga lebih kecil sedikit daripada Torpedo, adalah 65. Pesakit kencing manis mampu untuk memasukkan Farm Collective dalam menu, jika dikecualikan daripada diet karbohidrat lain.

Apa yang perlu dipertimbangkan

Mari kita membuat kesimpulan utama yang perlu dipertimbangkan apabila menggunakan buah-buahan berair manis, tidak membahayakan kesihatan anda:

  • Kelainan dengan kandungan dikurangkan gula mempunyai kandungan kalori yang rendah, tetapi kerana pectin - indeks glisemik yang tinggi. Hasilnya - yang tajam, walaupun sementara, peningkatan paras glukosa darah. Pesakit dengan jenis 2 m diabetes, obesiti menerima kesan positif (pengurangan berat badan), tetapi berlaku turun naik yang tidak menggalakkan dalam tahap glukosa darah. Sebab bagi yang demikian - tembikai, yang indeks glisemik cukup tinggi. Ia perlu mengambil kira perkara ini.
  • Bagi pesakit dengan jenis 1 diabetes dibenarkan untuk menggunakan tembikai, tetapi di samping mematuhi prinsip-prinsip diet. Keperluan utama dalam kes ini - jumlah karbohidrat yang digunakan hendaklah mematuhi sepenuhnya dos insulin, serta aktiviti fizikal.
  • Untuk semua penggunaan tembikai adalah disyorkan pada separuh pertama hari. Tidak perlu untuk menggabungkan ia dengan produk lain. Ia menyebabkan rangsangan usus yang tajam. Ia adalah lebih baik untuk mengelakkan perkongsian dengan seluruh pencernaan makanan.
  • Dipertimbangkan dalam diari makanan jumlah karbohidrat yang digunakan.

Apa yang indeks glisemik (GI)

indeks glisemik menunjukkan berapa banyak yang boleh meningkat dalam tahap glukosa darah apabila memakan makanan tertentu. Ini adalah penting untuk memantau ini? Segala-galanya. Terutamanya bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mengalami penyakit endokrin. Langkah-langkah indeks glycemic berapa cepat badan mengurai karbohidrat menjadi gula, yang kita perlukan untuk tenaga.

Apakah skala indeks glisemik? Yang diukur oleh kadar 1 unit kepada 100. Semakin rendah karbohidrat dalam makanan, jadi ia adalah lebih rendah. kadar yang rendah GI menunjukkan bahawa produk tidak menyebabkan turun naik gula dalam darah. Nilai purata GI sederhana meningkatkan tahap glukosa. bacaan tinggi GOP menyebabkan mendadak gula, dengan tahap insulin meningkat, dan badan mula mengumpul lemak.

Dapat disimpulkan bahawa keutamaan perlu diberikan kepada produk-produk yang mempunyai kadar yang lebih rendah GI. Produk-produk sama rata karbohidrat ditukar kepada tenaga, manakala kadar tertinggi karbohidrat GI diserap serta-merta. Jika penyalahgunaan produk itu, badan mula untuk menyimpan tenaga, iaitu, menyimpannya di dalam lemak badan.

Jadual indeks glisemik

Dan kini melihat senarai asas makanan dengan indeks glisemik. Ia membolehkan anda untuk membentuk menu anda dengan betul.

Makanan dengan GI yang rendah:

  • Kefir - 15.
  • Kacang tanah, pelbagai kacang - 15.
  • Kacang soya - 16.
  • Kacang - 19.
  • Cranberry, cranberry, ceri, fruktosa - 20.
  • coklat gelap, beri - 25.
  • susu skim - 32.
  • Rendah lemak yogurt - 33.
  • roti Bran - 35.
  • roti barli - 38.
  • Buckwheat, oatmeal, buah tin, gooseberries - 40.
  • Spageti, makaroni, oren, tangerin - 42.

Produk dengan GI purata:

  • Kacang, aprikot, pic - 43.
  • Kvass, bir - 45.
  • Anggur - 46.
  • Figure - 47.
  • serpih barli, kiwi, mangga - 50.
  • kacang dalam tin - 52.
  • Buckwheat, cookies oatmeal, oat bran - 55.
  • kentang rebus - 56.
  • Melon - 65.
  • Kismis, buah-buahan kering - 67.
  • kentang lenyek, jagung, beras putih - 70.

Makanan dengan GI yang tinggi:

  • Tembikai - 72.
  • roti gandum, kentang goreng - 75.
  • Caramel emping jagung - 80.
  • Madu - 88.
  • Sombong beras - 94.
  • Maltosa -105.
  • Glukosa - 100.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.