Memasak jem plum ceri dengan tulang dua preskripsi

pinggir selatan negara kami yang luas kaya dengan pelbagai jenis buah-buahan dan beri, yang terdapat di tempat lain tidak begitu mudah (pada musim panas yang mereka ada, tetapi diimport). Ini boleh diambil dengan selamat disebabkan plum - salah satu jenis plum, sangat wangi, manis atau masam-manis, bergantung kepada pelbagai. berry ini bukan sahaja lazat, ia juga berguna. Jadi jika anda mahu untuk bersama-sama dengan keseronokan dan manfaat, ia adalah perlu untuk memasukkannya ke dalam diet anda - bekalan yang baik vitamin dan mineral yang diberikan kepada anda. Dan apa yang menakjubkan jem ceri plum (dengan benih dan tanpa) boleh disediakan! Pada musim sejuk, balang makanan istimewa ini adalah satu khazanah sebenar!

Jika anda seorang penyokong daripada kaedah-kaedah "cepat dan lazat", kemudian bersusah payah untuk menarik benih buah-buahan ini tidak mahu - ia bukan mudah untuk dilakukan. Oleh itu adalah lebih baik untuk memudahkan kerja anda dan menyediakan seluruh beri: rasa hanya mendapat manfaat daripada ini. Preskripsi adalah dua. Pertama, pertimbangkan bagaimana untuk membuat jem daripada cara klasik plum kemudian cuba penjelmaan lebih yg menyenangkan.

Untuk memulakan, menyediakan bahan-bahan yang betul. Akan ada sedikit:

• plum - 1 kg;
• air - 500 ml;
• gula - 1-1.3 kg;
• "Grenade" - sedikit (secukup rasa).

Basuh buah-buahan dan menyelesaikan tidak memukul manja. Kita beralih plum dalam mangkuk besar. Daripada jumlah ini gula dan sirap mendidih air, yang mengisi dan buah beri. Menjadikannya lebih baik diri saya pada waktu malam (dan pada waktu pagi hanya untuk mendidih) atau berdiri selama kira-kira 6 jam. Memasak jem plum ceri selang berlaku: menyimpan api dalam masa 15 minit, kacau sekali-sekala dan mengeluarkan buih, dan sekali lagi untuk bertahan 6 jam, dan mengulangi lagi masa varit.Tak 3. Jika buih-buih di permukaan jem mula lari ke arah pusat, maka ia adalah bersedia. giliran A hendaklah termasuk sirap yang jelas, ceri plum dan beri keseluruhan. Kini boleh balang disterilkan, dan meletakkan roll kosong. Perkara yang paling penting - untuk menahan diri dan tidak memakan saham tanpa menunggu untuk musim sejuk.

jem plum disediakan dengan benih dan dengan tambahan komponen lain. Sebagai contoh, buah ini dengan cemerlang digabungkan dengan Dittany. Ini rasa rempah dan rasa hampir sama dengan anise dan digunakan dalam penyediaan pelbagai produk, termasuk ayam dan sayur-sayuran untuk likur rasa dan juga gula-gula getah. Kami akan menambah kepada kesesakan kami plum ceri. Dengan tulang, sekali lagi, tidak akan mengganggu, biarkan beri keseluruhan.

Untuk mengambil separuh pertama kapur, ia hendaklah dipotong keping (di sini tulang boleh dikeluarkan) dan blanshiruem dalam setengah gelas air selama 5 minit. Ini adalah perlu untuk mengupas lebih lembut. jatuh depan tidur gula plum 1 kg (500 g) dan biarkan selama 2 jam untuk membiarkan jus berry. Kemudian meletakkan dengan api kecil, menambah jumlah yang sama gula, 3-4 Bintang anise dan limau. Kami akan jem sebelum mendidih, dan kemudian masak sehingga siap selama kira-kira 20 minit. Tuangkan ke dalam bank-bank bersedia panas dan dihadkan.

Cherry plum jem dengan benih, dimasak dengan cara ini, pencinta rempah. Aroma indah dan beliau rasa sangat menyenangkan, dengan keasidan dan kepahitan sedikit dari kapur. Dengan cara ini, untuk preskripsi pertama paling sesuai dengan plum kuning, dan bagi kedua - ungu. Setiap daripada mereka dalam citarasa dan kepentingan mereka sendiri. Cuba kedua-dua!