Memasak kek pada susu pekat dalam ketuhar dan multivarka

Adakah anda tahu bahawa kek? Tukang masak mengatakan bahawa confection ini konfeksi atau "roti", yang bersedia dengan gula, tepung dan telur. Ia juga harus diperhatikan bahawa doh biskut adalah asas daripada kepelbagaian kek, roti, kek dan juga cookies.

Biskut pada susu pekat: resipi dengan gambar

Ia adalah rahsia lagi bahawa pencuci mulut ini boleh disediakan dengan menggunakan pelbagai komponen. Bagi beliau sering menambah krim masam, koko, yogurt, susu dan juga whey. Tetapi semua kek yang lazat dengan susu pekat diperolehi. Produk ini membuat satu gula gula-gula buatan sendiri wangi dan hanya unik.

Jadi bagaimana untuk memasak biskut dalam susu pekat? Resipi pai ini mudah, tetapi sangat lazat memerlukan:

• Telur ayam besar - 3 pcs;.
• susu pekat (suhu bilik) - 1 tin penuh;
• tepung, pra-ditapis - kira-kira 230 g;
• soda + makanan masam untuk menghilangkan - 1 sudu pencuci mulut separa;
• Minyak untuk bentuk pelinciran (sayur-sayuran) - 1 sudu besar.

Ia segera harus diperhatikan bahawa resipi dianggap pencuci mulut yang tidak memerlukan penggunaan gula, susu pekat adalah produk susu adalah sangat manis.

Mesim doh biskut

Biskut dalam susu pekat agak pantas. Pertama, anda mesti menguli asas. Proses ini dilakukan dengan cara yang klasik. kuning telur dengan teliti dipisahkan daripada protein. Menyusun atur komponen dalam hidangan yang berbeza, mulakan rawatan mereka. Kepada kuning menambah susu pekat segar dan berhati-hati kacau. Anda boleh menggunakan mixer atau whisk.

Untuk mendapatkan massa homogen dan wangi, teruskan dengan penyediaan protein. Ia tersebar di dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan cepat melalui pengisar. Sekali busa protein akan berdiri dan subur, ia melekat campuran menebal. Ia ditambah soda penaik, yang telah dipadamkan dengan sedikit krim masam.

Pada akhir asas homogen yang terhasil tuangkan tepung yang diayak. Biskut susu pekat Dapatkan yang paling lazat dan tender, jika doh telah diuli dengan teliti menggunakan peralatan dapur.

Membentuk produk dan bakar

Apa yang akan datang? Biskut susu pekat supaya disediakan dalam bentuk khas tahan panas dengan pihak yang tinggi. Ia telah dihangatkan di dalam ketuhar dan kemudian mabuk. Selanjutnya, semua hidangan merebak doh, yang kemudiannya dihantar ke kabinet dipanaskan.

Untuk pencuci mulut yang menjadi subur dan propeksya sepenuhnya, ia perlu masak kira-kira 45-53 minit dengan api kecil (150 darjah).

Hidangkan

kek bersedia susu pekat perlahan-lahan dikeluarkan dari ketuhar. Kek sejuk sedikit dalam bentuk lurus, peralihan beliau selama kek. Harus diingat bahawa apa-apa pencuci mulut yang diperolehi sangat lembut. Oleh itu, langkah-langkah ini perlu berhati-hati yang melampau, jika tidak kek akan runtuh. Berkhidmat jadual ini adalah wajar untuk merawat dengan teh.

kek coklat bakar dalam susu pekat dalam multivarka

Untuk penyediaan pencuci mulut yang luar biasa ini, kita perlu komponen-komponen berikut:

• Vanillin - 1 g;
• serbuk koko - 1.5 v. l.;
• minyak bunga matahari - 60 ml;
• tepung cahaya - kira-kira 140 g;
• serbuk penaik - 1 sudu besar;
• Bit gula - 60 g;
• susu pekat - kira-kira 200 g;
• garam - 1 secubit;
• coklat paste mana-mana - kira-kira 90 g;
• telur ayam sederhana besar - 3 keping.

asas memasak

Sebelum anda membuat kek dalam susu pekat dalam multivarka perlu menguli coklat doh. Untuk melakukan ini, campurkan telur dengan gula dan secubit garam. Seterusnya pada kekuatan mereka mempercepatkan mixer dan pukul sehingga jisim putih gebu.

Untuk campuran ini, susu pekat dan dicurahkan lagi semua mengganggu Corolla manual.

Mempunyai kehomogenan kepada bahan-bahan ditambah kepada pes coklat dan minyak ditapis. doh sekali lagi juga kacau. Anda boleh menggunakan pengadun, tetapi pada kelajuan rendah.

Ayak tepung, serbuk koko, serbuk penaik dan vanila, mereka juga ditambah ke asas. Selepas itu mengganggu dengan bahan-bahan biasa dengan sudu sehingga doh licin.

Bagaimana untuk membentuk kek dan bakar dalam multivarka?

Mangkuk untuk baking multivarka mempunyai lapisan tidak melekat. Tetapi walaupun ini, kita masih mengesyorkan untuk gris dengan minyak (sayur-sayuran).

Dimasukkan ke dalam bekas yang semua doh coklat, ia dihadkan. Seterusnya, tetapkan mod yang diingini. menggunakan "baking" program untuk mendapatkan biskut yang subur. Biasanya, mod ini direka untuk 60 minit, tetapi jika masa memasak yang dikehendaki pai buatan sendiri boleh dikurangkan kepada 45 atau 50 minit.

Bagaimana untuk hadir ke meja keluarga?

Selepas multivarka akan memaklumkan kepada anda tentang akhir mod memasak, kek berdiri selama kira-kira 5 minit dalam peranti yang tertutup. Seterusnya, berhati-hati mengeluarkan kek. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan bilah, dan boleh dicapai dengan menyongsang mangkuk untuk baking.

Telah diletakkan di atas pencuci mulut yang indah untuk kek, segera pergi ke hiasan. Untuk melakukan ini, menggunakan produk yang sama sekali berbeza. Seseorang taburkan kek dengan gula tepung, seseorang melincirkan sayu itu, krim atau jem, dan seseorang hanya meletakkan keping buah-buahan atau beri. Dalam mana-mana kes, untuk menjalankan semua aktiviti itu perlu hanya selepas pencuci mulut sebahagiannya disejukkan.

Hidangkan kek yang luar biasa ini dengan susu pekat perlu, bersama-sama dengan teh atau kopi.