Memasak roll ayam belanda

Ayam belanda daging dalam banyak aspek sepadan dengan ayam biasa. Tetapi ada juga kelebihan yang menjadikan ayam belanda lebih menarik untuk dimakan. Yang paling penting - kandungan protein. Sudah tentu, tidak dipanggil ayam sumber miskin unsur yang berguna, tetapi kepekatannya adalah lebih tinggi dalam ayam belanda. daging tersebut dengan selamat boleh dipanggil pemakanan. Ia adalah rendah kalori dan ia adalah sangat berkhasiat. Bagaimana untuk menyediakan gulung ayam belanda? Resipi beberapa penjelmaan satu hidangan:

Roulade ayam belanda dengan cendawan

Pound sekeping pepejal ayam belanda fillet berhati-hati memotong dengan pisau yang tajam bersama-sama, tetapi tidak sepenuhnya, tidak sampai cut lengkap tentang sentimeter pada satu hujung. Kini mendedahkan sekeping daging seperti sebuah buku. Sekeping ini menangkis, tetapi ia tidak runtuh, tetapi kekal kukuh dan tanpa lubang. arah di mana pemadat akan dihantar ke gosok dengan lada, garam dan sedikit mustard.

100 gram cendawan dipotong menjadi jalur, cop lima ulas bawang putih, untuk menghantar data ke perang bahan-bahan untuk 10 minit.

Dalam mangkuk yang memotong lada loceng, 200 gram keju, meletakkan cendawan sejuk, mencincang bawang hijau. Semua campuran, tambah garam dan rempah.

Sekarang, meletakkan pemadat pada daging jahitan dan roll roll ayam belanda. Bahawa ia tidak runtuh, untuk mengikat benang.

Menyediakan sos. 100 ml. wain, beberapa sudu mayonis, 50 gram minyak sayur-sayuran. Semua garam ini dan campuran. berat kot diperolehi dari luar roll. Meletakkan hidangan yang disediakan di dalam ketuhar selama setengah jam. Semasa roll dicetuskan sos kadang-kadang membasahi penaik.

Roulade ayam belanda dengan brokoli

400 gram ayam belanda dibahagikan kepada dua bahagian dan untuk melawan. Chops perlu berubah baik, tetapi tidak meletup. Sekarang anda perlu untuk perap daging. Untuk melakukan ini, mengambil beg plastik, tuangkan ke dalam minyak sayuran sedikit untuk mengisi apa-apa perasa. Dimasukkan ke dalam pakej pancungan, roll mereka dengan baik dalam rempah dan biarkan perap selama 15 minit.

Selepas ayam belanda untuk mendapatkan setiap taburkan bahagian dengan keju parut dan brokoli dimasukkan (hanya memerlukan kira-kira 100 gram) di atasnya. Sekarang menggulung daging gulung, mengikat mereka dengan benang. Pertama goreng mereka dalam dua minit pada setiap sisi pada kuali, kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit.

Roulade ayam belanda dengan epal

Sekeping ayam belanda 1-1,2 kilogram potong memanjang kepada dua bahagian yang sama dalam ketebalan. Setiap meliputi dengan berpaut filem dan menghalau.

Bawang dan cendawan segar dalam jumlah 200 gram cincang sangat halus. Panaskan kuali dengan sudu minyak sayur-sayuran, meletakkan bawang, goreng selama lima minit dan kemudian meletakkan ia untuk cendawan. Kemudian 10 minit dan menambah 50 gram walnut (mengisar), sebuah keluarkan minit dari haba.

100 gram daging ayam, campuran yang terhasil cincang dengan satu telur dan pasli dicincang. Sekarang menyambung pemadat dengan cendawan dan kacau, tidak lupa untuk menambah garam dan menambah rempah dikehendaki.

Meletakkan lapisan ayam belanda rosak supaya seseorang itu hanya pergi kepada yang lain, dan bersama-sama mereka membentuk satu bahagian segi empat tepat besar. Ratakan di atas seluruh permukaan yang disediakan pemadat. Roll ke roll yang ketat ayam belanda, dan bahawa ia tidak dihidupkan semasa memasak, mengikat thread beliau.

Pertama, dalam kuali tumis gulung dalam mentega pada kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan, tetapi tidak lama. Sekarang cop 300 gram epal dan meletakkan mereka kepada Rolls. Tuangkan hidangan dengan campuran segelas cider dan secawan sup ayam.

Meletakkan roll bakar dalam ketuhar, dipanaskan kepada suhu sekurang-kurangnya 180 darjah selama setengah jam.

Cairkan 50 gram mentega dan tuangkan hidangan sebelum dihidangkan. Hidangkan dengan epal.

Semua hidangan ini yang sempurna digabungkan dengan nasi.