Peach Jam: Resipi klasik, vanila dan pencuci mulut kacang

pic berair dan wangi dikaitkan dengan musim panas dan matahari. Pada musim sejuk, persatuan ini menyebabkan emosi positif sahaja. Tetapi bagaimana untuk menyimpan buah-buahan yang lazat untuk sejuk musim sejuk? Sudah tentu, memasak jem, pic! Resipi ini boleh menjadi apa-apa, banyak daripada mereka di sana. Perkara utama - untuk mengekalkan rasanya sihir, bekalan vitamin dan suasana khas yang takut tidak salji atau fros. Bayangkan: di jalan - ribut salji, ribut salji dan panas dan selesa di dalam bilik. Bagaimana baik, selepas pulang dari kerja, secawan teh panas segar! Khususnya, jika ia dipasang kepada apa-apa makanan istimewa tender - pic jem. Bagaimana untuk memasak pencuci mulut dan bagaimana untuk mempelbagaikan rasanya? Jawapan - beberapa resipi terbukti. Jadi ...

Memasak jem pic klasik

Resipi makanan istimewa ini adalah sangat mudah: dua setengah kilogram pic berair, kilo gula, dua pek "Zhelfiksa". Basuh buah-buahan, keluarkan biji dan dipotong menjadi kepingan buah-buahan. Tuangkan gula (cukup untuk 600 g) dicampur dengan "Zhelfiksom", dan hantar ke pinggan. pic pertama membawa sehingga mendidih dengan api yang sederhana dan rendam beberapa minit, kemudian tambah gula yang tinggal, kacau dan haba untuk sepuluh minit lagi. Kemudian tuangkan ke dalam balang kaca pra-disterilkan, bersih dan kering. Tutup penutup dan pembungkusan membalut sehingga sejuk. Anda lihat bagaimana mudahnya untuk memasak pic jem! Resipi memastikan keputusan cemerlang walaupun pada tukang masak tidak terlalu yakin. pencuci mulut ini bukan sahaja boleh memohon ke meja semasa jamuan teh, tetapi juga untuk menambah dalam kek dan pai, dan sirap - menyiram ais krim. Perkara utama - untuk menunggu untuk musim sejuk. Selepas jam yang lazat, adalah mudah untuk hilang sebelum bermulanya cuaca sejuk.

Pilihan dengan vanila

Ini mungkin salah satu cara yang paling asal di mana anda boleh memasak jem pic. Resipi ini adalah seperti berikut: tiga kilogram pic masak, tiga setengah cawan gula, vanila pod, lemon. Cuci dan keringkan pic, kulit dan biji, potong menjadi kepingan atau pihak - yang anda suka. Potong pod vanila dan mengeluarkan benih daripadanya. Meletakkan pic dihiris, vanila, gula, jus lemon dalam kuali dengan api kecil, masak sehingga mendidih, mengurangkan api kepada massa minimum mendidih dan rupa buah-buahan caramel-oren warna. Buang vanila dan jem bersedia untuk tersebar di atas balang kaca yang bersih. Tutup tudung dan menyimpannya di tempat yang sejuk yang gelap untuk simpanan. Vanilla rasa bagus pelbagai citarasa yang biasa pic jem.

Pilihan dengan kacang

Satu lagi cara bagaimana untuk membuat pic jem. Resipi ini melibatkan penggunaan produk-produk berikut: dua setengah kilogram buah-buahan, sekilo gula, satu sudu teh suku asid sitrik, dua ratus lima puluh gram walnut tanpa shell. Cuci dan potong pic, tuangkan gula dan biarkan selama lapan jam. Kemudian letakkan di atas api, rebus selama sepuluh minit dan meninggalkan sekali lagi, kali ini oleh empat jam. Dowar pic jem sehingga ketebalan yang dikehendaki, menambah asid sitrik dan kacang cincang, gaul rata dan tuangkan ke dalam bersih, balang pra-disterilkan. Buang didepositkan selepas penyejukan lengkap. Manfaat buah-buahan dan walnut - adalah apa yang diperlukan oleh badan pada musim sejuk. Oleh itu, jem ini adalah hanya diperlukan untuk musim sejuk. Menguatkan sistem imun untuk secawan teh - apa yang boleh menjadi lebih baik?