Pencuci mulut yang lazat dan sihat

Pencuci mulut - hidangan yang diberi makan pada akhir makan. Ia adalah jenis titik akhir. Yang konsep "pencuci mulut" muncul di Eropah. Kami mula membuat hidangan manis Dengan menggunakan gula. hanya orang kaya mampu untuk merawat. Pencuci mulut yang miskin hanya muncul semasa cuti di atas meja.

Hidangan manis sangat pertama - buah pala. Dan pencuci mulut moden jauh dari nenek moyang mereka yang pemakanan, rasa dan ketersediaan vitamin. gula-gula hari ini - pembekal utama glukosa dalam badan kita.

Untuk gula lama dianggap bermanfaat untuk sistem saraf dan kardiovaskular dan sistem penghadaman. Tetapi lama-kelamaan, penyelidik, doktor dan doktor datang ke kesimpulan bahawa tahap kenaikan kemanisan dan kepekatan glukosa dalam darah. Hasilnya ialah obesiti, aterosklerosis dan kencing manis.

Meninggalkan manis walaupun sehingga menjejaskan kesihatannya tidak tergesa-gesa. Oleh itu chef mencipta dan membangunkan pencuci mulut yang lazat dan sihat atas dasar yang produk yang memberi manfaat kepada badan.

Beri - salah satu daripada wakil-wakil yang paling penting dalam menulis yang sihat. Mengandungi antioksidan, beberapa mineral, pelbagai vitamin dan serat yang berharga. Beri disyorkan untuk orang yang minum air yang cukup sepanjang hari. A kandungan cecair yang tinggi dalam jus seperti membantu untuk menghapuskan rasa lapar. Oleh itu, semakin kurang anda mahu makan kurang kalori masuk ke dalam badan. melayan Berry adalah yang pertama untuk memanggil dan mengesyorkan pencuci mulut bagaimana berguna. Kelebihan yang paling tidak dapat dinafikan adalah kemudahan penyediaan.

sup berry

Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan mana-mana ada hadiah alam semula jadi, tanpa mengira musim. Beri dibasuh (raspberi, strawberi, ceri, blackberry, dan sebagainya. P.). Dua oren diperah jus. Selepas penapis beliau. Beri (100 atau 200 gram) disebat dalam pengisar, beransur-ansur menambah jus oren. Dituangkan sup ke dalam mangkuk atau mangkuk ais krim. Dihiasi dengan dua bola ais krim, buah baki dan sepasang daun pudina.

raspberry panna cotta

Panna cotta - ia adalah sangat berguna pencuci mulut, krim, gelatin. Beri (tiga gelas) disusun, dibasuh dan merebak pada tuala kertas. Setelah mengeringkan badan sedikit, mengisar dalam pengisar. Gelatin direndam di dalam susu (2/5 Art. Sudu). keju krim cambuk (200-250 gram), beransur-ansur menambah gula serbuk (2 sudu besar. Sudu). curd itu perlahan-lahan dikacau dengan berry puri, vanillin ditambah kepada hujung bilah atau paket gula vanila. Krim minyak sederhana (1/4 cawan) memanaskan badan dengan api yang rendah, perlahan-lahan menuang susu dengan gelatin dibubarkan. Sekali gelatin larut, keluarkan dari komposisi haba.

Raspberry dadih dicampur dengan krim dan dituang ke dalam acuan. Dimasukkan ke dalam peti sejuk dalam purata dua jam. Manakala pencuci mulut membeku, menyediakan sos. 2 sudu besar. sudu tebu dicampur dengan ¼ cawan wain putih kering. Dipanaskan kepada haba sehingga melarutkan komponen manis. pencuci mulut beku gulung lebih di pinggan dan tuangkan sos.

Smoothie beri hitam dan currants merah

Jika anda berminat untuk pencuci mulut yang mudah dan berguna, kemudian melihat keluar untuk smoothie. Ini melumpuri dari buah atau jus buah-buahan dengan ditambah. Pisang (dua keping) adalah suci dan mash dengan garpu. Dicurahkan jus separuh limau dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Memerah jus satu oren. Beri adalah bercampur dan adalah tanah dalam pengisar. Dalam proses pengisar dicurahkan jus oren, yogurt (250 g) telah ditambah dan lecek pisang. Dalam gelas penuh dengan ¼ ais dihancurkan dan menumpahkan berat badan siap. Dihiasi dengan buah dan daun pudina.

Cottage keju - produk yang paling popular dan berguna. Ia tidak mempunyai had umur dari segi penggunaan. Berabad-abad lamanya, kaedah penyediaan produk tidak berubah. keramahan alam sekitar produk-produk ini terbukti. Berguna curd pencuci mulut mengesyorkan ibu-ibu menyusu dan kanak-kanak kecil.

Orange-: Peach kek keju pencuci mulut

Rendah lemak keju lembut (500 g) telah disapu melalui penapis. Oren, dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Ara dibasuh dan dipotong menjadi kepingan. cawan dicampur keping tauhu dan buah ara oren. Dengan berhati-hati ditambah madu, dipanaskan kepada keadaan cecair. Semua bercampur dengan teliti untuk taburan seragam dalam jisim keping buah-buahan. bola berbentuk, merebak di atas pinggan dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama kira-kira 5-10 minit. Kemudian makan dihidangkan di meja.

keju kotej dan Blancmange nanas

pencuci mulut berguna - makanan istimewa yang bernilai merosakkan kanak-kanak. Gelatin susu penuh (100 g) dan meninggalkan membengkak selama 20 minit kemudian dihangatkan untuk api sehingga pembubaran lengkap. Dalam curd mangkuk dalam campuran (250-300 g), krim masam (100 g) dan nanas. tin (100 g) boleh digunakan. The massa curd dituang gelatin dan kacau sehingga sebati. jisim diletakkan di dalam acuan. Kemudiannya dihantar ke dalam peti sejuk selama 4 jam Hidangkan boleh merawat dalam tin atau menghidupkan plat.

kek keju tanpa baking - ia adalah pencuci mulut yang berguna yang boleh mengejutkan. Anda tidak perlu menghabiskan banyak masa di dapur.

kek keju dengan mandarin marmalade

Pangkalan memilih sebarang shortbread. Rasa asal anda dapat apabila anda menggunakan cookies strawberi. Ia tanah dengan tangan atau menggunakan pin rolling kepada keadaan serbuk purata. Gunakan acuan berpecah atau bahagian atas bungkusan plastik dari kek yang dibeli. 2/3 berat badan diagihkan secara sama rata di bahagian bawah 1/3 daripada ledges terbentuk. Susu (150 ml) telah dipanaskan pada gelatin haba direndam dengan kacau berterusan sehingga pembubaran lengkap.

Mixer disebat mentega cair (50 g), gula (100 gram), krim masam (200 g) dan dadih (500 g). Jisim disebat dengan mixer kelajuan rendah dicurahkan aliran nipis susu dengan gelatin. Pasir acuan asas untuk bahagian atas dipenuhi dengan massa curd krim. Keseluruhan struktur dikeluarkan dalam peti sejuk semalaman.

Untuk limau marmalade perlu 6 tangerin sederhana. Satu diperah jus dan selebihnya tidak sangat memotong kepingan nipis dengan kulit. Dari sirap tebal jus dan gula (100 g) dibancuh. Ia diturunkan keping mandarin, rebus selama lima minit. jisim disejukkan sepenuhnya.

Pada kek siap sama rata digunakan limau jem. Cuba keping buah-buahan sama rata dan cantik disusun di atas permukaan. Satu jam lebih di dalam peti sejuk - dan karya seni masakan bersedia.

Gentle basi labu

Ramai orang tidak dapat membayangkan kehidupan mereka tanpa pastri yang lazat dan wangi. Sekarang mari kita pertimbangkan beberapa pencuci mulut yang lebih berguna. Membakar basi labu mengambil tempat pertama. Sekarang kita menjelaskan bagaimana dia bersiap.

4 putih telur disebat dengan gula (100 g) kepada negeri busa stabil. Secara berasingan, pukul 4 kuning dan gula (100 g). Labu (700-800 g), gosokkan pada parut a. Kemudian memerah dan perparitan. Campuran labu parut dengan kuning telur disebat. Masukkan tepung dalam jumlah yang kecil (dua sudu) dan semolina (lima sudu). Zest limau satu, secubit kayu manis dan sedikit garam ditambah pada akhir. massa secara beransur-ansur menambah disebat putih telur. Mass cuba untuk campuran ke atas. Mengisi bentuk yang lancar dan bakar doh dalam ketuhar selama 30-40 minit pada suhu 180 ° C. Kepelbagaian fungsi baking ini adalah bahawa ada boleh menjadi panas dan sejuk.

Bagi mereka yang cuba untuk tidak makan gula, anda boleh memilih kemanisan tanpa ia. Anda boleh memasak pencuci mulut yang sihat, dengan menggunakan produk semulajadi sahaja.

Pear dalam karamel madu

Pear (tiga atau empat daripada mereka), ia adalah wajar untuk memilih durum. Melekat ulas dalam mereka. Tunas adalah wajar untuk memilih yang lebih kecil, dan tidak keterlaluan kuantiti. Campuran wain manis (150 g), 100 gram madu (bunga, limau atau Mei) dan satu kulit lemon. Menambah kayu manis bisikan dan dalam jumlah yang sama vanila.

Pear meletakkan dalam pinggan penaik, percikan setiap campuran madu wain. 1/3 daripada rizab. penutup bentuk dengan foil dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu selama tiga puluh minit. Sebaik sahaja kami keluarkan foil dan tuangkan campuran baki setiap pear. Hantar dalam ketuhar sehingga karamel perang keemasan.

tembikai marmalade

Jika anda berminat untuk pencuci mulut yang paling berguna, mencari tembikai marmalade. Jus epal (150 ml) jatuh gelatin tidur (satu pek). Kami meninggalkan untuk tiga puluh minit bagi jisim bengkak. Melon (400 g) dipotong menjadi kepingan. Mengubah ke dalam puri menggunakan garpu atau pengisar.

jus dipanaskan di atas pinggan untuk membubarkan gelatin. Tuangkan ke dalam berat tembikai. Dengan berhati-hati dan sama rata bercampur-campur. Tuangkan ke dalam acuan. Dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga pemejalan lengkap. pencuci mulut beku potong angka sewenang-wenangnya. Selepas kami hantar ke meja dan panggilan anak-anak.

Membeli barang berguna

Pilih sesuatu yang istimewa, menjaga kesihatan mereka dan kesihatan keluarga mereka tidak begitu sukar. Menyediakan pelbagai hidangan mudah dan menarik. Tetapi terdapat saat-saat dalam kehidupan apabila seseorang itu terhad dalam masa. Dan terdapat hanya ada masa untuk memasak. Tetapi ada penyelesaian.

Di rak pasar raya, anda boleh mencari gula-gula yang sedia dibuat. Pastilles atau marshmallow mengandungi sedikit kalori (300 kcal setiap seratus gram produk). Anda boleh memilih marmalade diet tanpa gula. Coklat gelap mengandungi jauh lebih sedikit kalori daripada susu. Di samping itu, ia adalah berguna untuk saluran otak. A coklat harta yang baik untuk meningkatkan pengeluaran hormon kegembiraan - ia tidak sesuatu yang baru.

Buah-buahan kering - kemanisan semula jadi Berguna

Jika anda tidak percaya atau ragu-ragu tentang pengeluar, penjualan gula-gula adalah bahan-bahan mentah betul-betul semula jadi.

1. Tarikh mengandungi semua berguna kepada badan. Di Timur, ia dipercayai bahawa dengan memberi makan mereka hanya air dan boleh hidup selama bertahun-tahun.
2. Kuraga kaya dengan Vitamin A dan C. Kandungan fosforus buah-buahan kering adalah lebih besar daripada kepekatan dalam buah-buahan segar.
3. Prun mengandungi glukosa, fruktosa dan sukrosa. Juga sebagai sebahagian mempunyai vitamin B dan senarai hampir lengkap asid organik: malic, sitrik, oksalik dan salisilik.

Pada hari yang sepatutnya berhenti pilihan sama ada, manfaat untuk badan adalah jelas.

Akhir sekali, yang kecil

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat pencuci mulut yang lazat dan sihat. Resipi pelbagai hidangan kami telah dikaji semula. Kami berharap anda suka pencuci mulut, dan anda boleh memasak merawat untuk rakan-rakan dan saudara-mara. Nasib baik dalam membuat gula-gula dan selamat makan!