Penkek lazat kentang: kalori, dan mempunyai yang terbaik resipi memasak

Bagaimana untuk mempelbagaikan menu keluarga, hidangan yang dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak pada masa yang sama? penkek kentang sesuai untuk tujuan ini dengan sempurna. Mengikut citarasa mereka, mereka menyerupai kentang goreng, yang akan sila selera muda. Dan orang dewasa akan menghargai resipi tradisional untuk banyak negara. penkek kentang, kandungan kalori yang kecil dan bergantung kepada teknologi penyediaan yang boleh dihidangkan untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan juga makan malam.

Beberapa tips

Walaupun kesederhanaan hidangan ini, terdapat beberapa rahsia rasa yang sangat baik mereka. Peraturan utama - adalah pilihan yang tepat kentang. Kita perlu mengambil hanya mereka jenis yang sesuai untuk menggoreng. Tidak boleh halus menjengkelkan kentang, bukan untuk mendapatkan makanan yang sama sekali berbeza. Mengambil parut yang besar, keping bentuk yang ideal goreng dengan baik dan berubah sangat lazat. kentang parut harus diatasi dengan mengeluarkan jus yang berlebihan. Memasak penkek, kentang, yang kalori tidak tinggi, ia adalah perlu segera, pan memanaskan badan yang baik. Untuk kentang tidak gelap, doh menambah sedikit masam krim, yogurt atau dicincang halus bawang. Lot tepung ditambah kepada hidangan ini tidak perlu, ia perlu kekal rasa kentang semula jadi. Untuk membawa penkek sehingga masak, tutup kuali boleh dilindungi, tetapi hanya selepas mereka telah perangan pada setiap sisi. Di sini, mungkin, dan semua rahsia penyediaan berjaya hidangan ini.

Satu resipi klasik

penkek kentang kalori bergantung kepada teknologi penyediaan dan bahan-bahan tambahan. Dalam masakan, banyak negara mempunyai analog hidangan ini, dan setiap keluarga akan mencari versi asal penciptaan ini masakan. Tetapi pertama, mari kita kaji resipi klasik. Untuk menyediakan hidangan ini, anda akan memerlukan tiga ubi kentang sederhana, satu telur, garam, lada hitam dan minyak sayur-sayuran untuk menggoreng. Dari set minimum produk ini anda boleh menyediakan indah penkek kentang. hidangan kalori tidak akan berubah, jika anda menambah beberapa herba (pasli, Dill). Jadi, membersihkan kentang dan tiga menggunakan parut kasar. Kemudian keluarkan jus yang berlebihan dan cuba untuk memandu telur. Semua gaul rata dan sypem secukup rasa dengan garam dan lada, baru tanah lebih baik. Letakkan periuk di atas api dengan mentega dan masukkan lagi bercampur dengan teliti. Kini mengambil satu sudu, dan campuran disebarkan dalam bentuk goreng kecil. Fire melakukan sederhana untuk lempeng ke perang, tetapi tidak dibakar. Meletakkan hidangan selesai di atas pinggan. penkek kentang, kandungan kalori yang merupakan 190-200 kcal per 100 gram, diberi makan dengan krim. Tetapi dalam kes ini, angka ini akan meningkat.

penkek kentang dengan daging

Resipi ini adalah untuk mereka yang tidak takut kalori dan lebih suka yang enak, rasa dan lazat. Menyediakan mengambil 700 gram kentang, rempah, 150 gram daging mentah, satu bawang, dua sudu besar tepung, ketumbar sedikit, Dill dan telur tunggal segar. Untuk memulakan, potong daging ke dalam kiub kecil dan goreng dalam kuali. Menambah rempah kepada ia. Tahap pemanggangan bergantung kepada pilihan peribadi. Semakin tinggi ia, keping bacon lebih rangup diperolehi. Kemudian kami mendapatkan mereka dalam mangkuk yang berasingan, dan menggunakan lemak yang tinggal untuk menggoreng penkek kentang. Tetapi sebelum membersihkan itu dan tiga pada kentang parut kasar. Tambah kepadanya bawang cincang dan tuangkan jus yang berlebihan. Sekarang campuran yang terhasil telah merebak pada kuali dipanaskan dengan sudu, memberikan bentuk goreng kecil. Goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan dan merebak di atas pinggan. Berkhidmat hidangan dengan daging, sayur-sayuran dan herba. penkek kentang, kalori per 100 gram, yang dalam resipi ini akan meningkat berubah lazat dan wangi.

penkek kentang dengan keju

Terdapat banyak resipi untuk hidangan ini, masing-masing dalam asal sendiri. Untuk resipi ini, ia adalah perlu untuk mengambil tiga kentang agak besar, 80 gram keju (Belanda), dua telur, satu bawang, rempah, tiga sudu tepung dan minyak masak (Sunflower). Bawang cincang, dan kentang dan keju, tiga pada parut a. Campurkan ketiga-tiga bahan-bahan, menambah rempah dan cuba untuk memandu telur. Sekurang-kurangnya meletakkan tepung dan semua campuran. Doh mesti dilakukan dengan cepat dan segera mula menggoreng, atau kentang gelap. Fry Lempeng pada setiap sisi pada kuali panas. Berkhidmat dengan sayur-sayuran dan krim masam.

Pancakes dengan cendawan

Menambah bahan-bahan baru, anda boleh meningkatkan rasa makanan dan membuat ia asal. Mengambil 200 gram cendawan, 150 gram tepung, 500 gram kentang, satu telur, 10 mililiter susu, rempah dan minyak sayur-sayuran. Untuk memulakan pinjaman cendawan. Champignon halus potong dan goreng dalam kuali dengan sayur-sayuran dan sebaik-baiknya mentega. Pada masa ini, anda boleh mengupas dan menjengkelkan kentang. Pastikan untuk membuang cecair berlebihan. Campurkan cendawan, kentang, susu, telur, tepung dan rempah dan campuran segala-galanya dengan teliti, memastikan keseragaman. Kini meletakkan doh ke dalam kuali dengan cara dan goreng kentang konvensional penkek. Mengikut resipi lazat anda boleh menyediakan hidangan ini banyak pilihan, dan ini adalah salah seorang daripada mereka.

Pancakes tanpa tepung

Dalam resipi klasik, tepung digantikan dengan jumlah besar telur, tetapi anda boleh menggunakan semolina. Untuk menyediakan yang diperlukan 5 kentang sederhana, satu telur, setengah cawan yogurt, semolina yang sama dan krim masam, minyak sayur-sayuran dan rempah. Berapa banyak kalori dalam penkek kentang, dimasak dengan resipi yang berbeza boleh dikira dengan mengambil sebagai asas resipi klasik. Di sini mereka akan menjadi lebih sedikit kerana yogurt dan krim masam. Gosok kentang kasar dan mencurahkan cecair yang berlebihan. Maka berat Solim, memandu telur dan tuangkan yogurt. Semua kacau dan secara beransur-ansur memperkenalkan semolina. Menambah rempah. Doh selesai dibiarkan selama 10-15 minit. Kemudian goreng lempeng, meletakkan mereka dalam bahagian-bahagian kecil pada kuali dipanaskan. penkek kentang kalori dengan krim masam akan lebih tinggi, namun ia memberikan mereka rasa yang tiada tandingan.

Pancakes dengan labu

Keaslian hidangan ini hanya gulung lebih, dan ia bernilai cuba untuk memasak. Anda akan memerlukan 500 gram kentang, 100 gram labu disucikan, satu bawang, 20 gram krim masam, satu telur, ulas bawang putih dan rempah. Kentang dan membersihkan tiga pada parut (besar). Menambah kepada ini massa dicincang bawang dan labu parut. Selepas itu, parit jus yang berlebihan. Sekarang, cuba untuk memandu telur, krim masam dan meletakkan bawang putih yang dicincang sedikit. rempah Sypem secukup rasa. Semua campuran. Meletakkan jisim dimasak menggunakan bahagian sudu pada kuali dipanaskan dengan minyak sayur-sayuran. lempeng goreng di setiap sisi dan merebak di atas pinggan yang rata, menambah sayur-sayuran, sos dan sayur-sayuran.

kesimpulan

kandungan kalori hidangan ini tidak boleh dianggap tinggi, terutamanya jika anda memasak resipi klasik. Ia adalah begitu pelbagai bahawa anda boleh rasa sentiasa baru untuk membantu orang yang anda sayangi. resipi sesuai wujud untuk setiap dan gourmet cerewet. Bagi mereka yang berhati-hati menonton berat badan mereka, ia boleh disyorkan untuk mengeluarkan dari resipi krim masam dan telur. hidangan rasa yang sedikit berbeza, tetapi ia tidak terhenti tepu. Berapa banyak kalori dalam kentang lempeng tanpa telur? Angka ini adalah kira-kira 170-180 kcal. Bagi pencinta pilihan makan yang lazat dan berkhasiat untuk memasak dengan daging. Dalam kes ini, pemadat dibalut dengan campuran kentang dan goreng di kedua-dua belah pihak. Hidangan yang sangat luar biasa dan menyelerakan yang pasti untuk menikmati setengah kuat manusia. Seperti yang anda lihat, anda boleh mencari resipi yang sesuai dengan setiap rasa. Perkara utama - ia tidak takut untuk mencuba, kerana dapur - tempat yang hebat untuk kreativiti masakan dan kemenangan baru. A pemakan bersyukur akan menghargai semua karya-karya lazat anda.