Persiapan lazat dan berguna untuk musim sejuk: cranberry dengan gula

Jika anda ingin mengisi tempat kosong musim sejuk sesuatu yang bukan sahaja lazat, tetapi amat berguna, cranberry dengan gula - ia adalah apa yang anda perlukan. A masam sedikit di kedai bukan sahaja besar untuk memasak minuman buah-buahan atau jeli pada musim sejuk, tetapi akan menjadi satu cara yang sangat baik untuk mengekalkan imuniti - beri mengandungi banyak vitamin C dan unsur surih yang diperlukan oleh badan. Bagaimana untuk memasak penyediaan yang lazat, baca artikel kami.

Cranberries dengan gula

1 kg buah segar, anda perlu 1 kg gula. Basuh cranberry, jelas serpihan dan daun, dan kemudian celup beberapa minit dalam air mendidih. Kali ganda kandungan periuk dalam penapis atau keluarkan dengan sudu slotted. Sekarang, beri agak lembut boleh pyurirovat melalui penapis, twist dalam pengisar daging atau cop dalam pengisar - seperti yang anda suka. Berry massa tambah gula, gaul rata sehingga pembubaran lengkap pasir dan segera meletakkan di tebing. Selepas mereka perlu disterilkan, sejuk, roll meliputi dan menghantar di tempat yang gelap menunggu sejuk musim sejuk.

Wangi di kedai: cranberry dengan gula dan rempah

Anda akan memerlukan:

• 1 kg cranberry masak segar;
• sedikit kurang daripada satu liter air kosong;
• 200 g gula;
• setengah sudu teh kayu manis.

Cranberries, basuh dan memasang semula, letakkan dalam air mendidih dan masak sehingga sehingga semua beri tidak pecah. Kali ganda jisim dalam colander dan membiarkan longkang. Selepas menambah gula, kayu manis, dan kacau di atas api sederhana, masak sehingga mendidih cahaya. Cool dan merebak ke bank.

Cranberries dengan gula dan oren

Anda perlu jem berperisa:

• sekilogram oren dan cranberry;
• sekilo gula.

Berry mencuci dan memasang semula, oren potong baji, keluarkan biji - tidak perlu untuk mengeluarkan kulit ari. Selepas Masukkan bahan ke dalam pengisar dan pukul dengan teliti, dan buah beri dan oren boleh engkol melalui penggiling daging. Berikut untuk jisim yang terhasil tambah gula dan kacau sehingga sebati. cranberry dilenyek dengan oren bersedia - meletakkan ia di tebing, tutup periuk dan menyimpannya sehingga musim sejuk.

Ciri-ciri berguna cranberry

Dalam perubatan rakyat, buah ini digunakan sejak zaman purba, ia dikreditkan dengan tonik, antipiretik, penyembuhan luka, dan sifat-sifat lain. Ia membantu dengan pemendapan garam, masalah perut, mengurangkan pendarahan dalaman. Ia juga digunakan untuk sakit sendi, kencing manis, batuk kering dan beberapa penyakit lain. Sami buah segar (nota, penyediaan mengikut resipi di atas cranberry tidak memerlukan beri rawatan haba yang berlebihan, jadi mereka mengekalkan semua sifat-sifat berfaedah) mengandungi banyak Vitamin A, C, E, asid asetik, asid malic, serta minyak yang penting dan mineral. Oleh itu, pada musim sejuk seperti prophylaxis adalah disyorkan untuk minum jus cranberry atau jus - ia adalah satu sudu apa-apa bekalan larut dalam segelas air, tambah sedikit madu dan minum dengan keseronokan. Tetapi ia akan menjadi lazat jika anda makan tuaian kranberi dan hanya sedikit gula c teh.