Prague kek dari Alla Kovalchuk: Resipi

Mungkin, ramai suri rumah sekurang-kurangnya sekali cuba untuk memasak kek Prague. Satu resipi klasik dari Alla Kovalchuk membantu anda dengan ini. Disediakan makanan istimewa ia selama 60 minit. Begitu juga dengan jenis kek span. Penyediaan pencuci mulut ini memerlukan kemahiran tertentu.

Apa yang anda perlukan

Menyediakan kek Prague dari Alla Kovalchuk, resipi daripada yang dinyatakan di bawah, anda perlu ujian:

• 40 g mentega;
• 150 gram gula;
• 8 telur;
• 2.5 koko sudu besar;
• 115 gram tepung;
• 100 gram jem aprikot.

Bagaimana untuk memasak doh

Jadi, bagaimana untuk memasak kek Prague dari Alla Kovalchuk? Resipi pencuci mulut ini sebenarnya agak mudah. Untuk memulakan adalah untuk memasak doh. Dalam mangkuk tuangkan kuning telur, kemudian pukul dengan ½ jumlah yang dinyatakan gula. Hasilnya, buih akan muncul. Baki gula perlu menewaskan dengan protein untuk membentuk buih yang stabil.

Tepung perlu diayak dan dicampur dengan koko. Secara beransur-ansur campuran dalam kuning telur mesti dimasukkan. Kacau komposisi harus sudu. Dalam jisim yang terhasil juga perlu untuk memasuki tepat campuran protein dan gula. Semua ini perlu dikacau dengan sudu. Dalam hampir siap doh anda perlu menambah mentega cair. Ia masih tuangkan adunan biskut ke dalam kuali disediakan. keperluan bakar pada suhu 180 ° C selama satu jam.

Kek rendam

Untuk hal memberi keperluan biskut:

• 5 sudu gula pasir;
• 7 sudu air;
• 2 sudu brendi.

Gula isi dengan air, dan kemudian membawa sehingga mendidih. Dalam sirap, menambah brendi. Itu semua hal memberi bersedia.

Apa yang diperlukan untuk krim

Adalah sukar untuk membayangkan tanpa kek krim Prague dari Alla Kovalchuk. Resipi ia terdiri daripada komponen-komponen berikut:

• kuning telur telur;
• 120 gram susu pekat;
• 20 gram air;
• 200 g mentega;
• vanillin;
• 10 gram koko.

krim memasak

Sifat yang mendalam untuk disambungkan kuning dan air. Semua kacau dan tuangkan susu pekat. Komposisi terhasil adalah perlu untuk meletakkan di atas api dan masak sehingga ia menjadi tebal. Vanilla mentega gula Beat. Dalam jisim yang terhasil adalah perlu untuk menambah campuran dan kacau lagi. krim adalah bersedia untuk mencurahkan koko.

Bagaimana untuk menyediakan sayu yang

Prague kek dari Alla Kovalchuk, yang resipi boleh menguasai walaupun orang baru dalam perniagaan kuih-muih, sentiasa hendaklah ditutup dengan sayu. Untuk penyediaan diperlukan:

• 60 g mentega;
• 100 gram coklat gelap.

Dalam mandi air adalah perlu untuk mencairkan mentega. Komposisi menyebabkan perlu ditambah kepada coklat gelap. Apabila komponen telah benar-benar cair, semua campuran mungkin perlahan-lahan untuk mendapatkan warna homogen. Sayu ia tidak perlu untuk menyediakan terlebih dahulu, kerana ia akan menjadi keras dan menyebabkan ia kek akan menjadi mustahil.

Bagaimana untuk memasang kek

Penyediaan kek Prague dari Alla Kovalchuk tidak menyebabkan banyak kesulitan. Biskut siap perlu melakukan tiga kek rasa. Setiap satu daripada lapisan yang terhasil adalah perlu untuk rendam sirap dan tutup dengan krim. Bahagian sisi dan bahagian atas perlu memburuk-burukkan jem aprikot. kek bersedia perlu diletakkan selama 30 minit di tempat yang sejuk.

kek direndam perlu meliputi bahagian atas dengan coklat menjadi sayu. kek bersedia boleh dihiasi seperti yang dikehendaki. Ia menggunakan angka dibuat hitam coklat atau putih.