Quince Chinese: ciri-ciri berguna, resipi

Ramai peminat yang luar biasa, pokok-pokok hiasan dan pokok renek telah lama biasa dengan quince Cina. Ia tergolong dalam keluarga yang terkenal, dan mempunyai beberapa congeners sama. Sebagai contoh, quince biasa digunakan secara meluas dalam masakan dan adalah lebih biasa. Tetapi jenis ini untuk beberapa waktu sekarang diasingkan dalam genus yang berasingan - psevdotsedonii. quince Cina mempunyai ciri-ciri rasa yang sangat baik, ia berjaya digunakan dalam masakan.

Huraian

Apa yang menarik ialah tumbuhan? quince cina - ia pokok srednerosloe yang boleh mencapai ketinggian 2 meter. Tumbuhan ini sentiasa mempunyai batang dipintal dan mahkota sangat padat. Di bawah bujur daun dengan tepi kasar dalam tempoh berbunga hampir tidak kelihatan pucat kelopak merah jambu perbungaan. Tetapi hiasan utama pokok itu adalah buahnya. Mereka mempunyai bentuk bujur dan dengan penjagaan yang betul boleh mencapai 17 sentimeter panjang dan berat 1.5 kg. Satu ciri buah-buahan yang sangat kuat, aroma yang menyenangkan. Ia mengandungi banyak minyak pati. Mereka sering digunakan untuk membuat kolak dan jem aroma khas dan rasa.

ciri-ciri berguna

Di China, buah ini pokok dipanggil "buah panjang umur". penggunaannya adalah sangat berguna untuk organisma. quince cina mengandungi lebih vitamin C, daripada oren dan lemon. Di samping itu, pokok buah-buahan yang terkandung dalam jumlah yang besar vitamin A, B, E, dan asid nikotinik. Nilai buah ini, namun. Buah-buahan mempunyai rasa sedikit masam dan aroma yang indah. Mereka menormalkan limpa dan perut, hati, menenangkan, berehat otot. Ia digunakan dengan jayanya untuk penyingkiran kekejangan, sakit pinggang dan sakit sendi dan bengkak. baik menggunakan kesan quince Cina mempunyai penyakit sendi, kecederaan, lebam, terseliuh, kekurangan vitamin dan keracunan. Buah pokok itu adalah alergen yang kuat, oleh itu ia harus digunakan dengan berhati-hati jika anda alah.

permohonan

Mengumpul buah-buahan berlaku kerana mereka matang. Quince boleh disimpan untuk masa yang lama, tertakluk kepada syarat-syarat yang diperlukan. Buah-buahan segar dalam makanan yang jarang digunakan. Mereka mempunyai struktur yang sangat tegar. Biasanya, quince Cina direbus atau dibakar. Juga, buah-buahan yang digunakan dalam penyediaan jem, jem, jem, jeli, compotes dan jus. Oleh kerana rasa buah-buahan dan sejumlah besar minyak penting, ia adalah makanan tambah untuk sos untuk hidangan daging. Sangat luas, buah ini digunakan dalam hidangan masakan Asia dan Caucasian Central. Baik kelihatan keping quince dan dikeringkan dalam bentuk kering. Untuk ini, mereka tuangkan gula dan disimpan untuk beberapa lama pada suhu bilik. Selepas itu keping direbus dalam sirap dan dikeringkan dalam oven.

Quince dalam kosmetologi

quince cina, yang sifat dan kegunaan dalam kosmetik, mengenakan kesan antiseptik dan pengeringan. Topeng tumbuhan ini untuk menyuburkan kulit, meningkatkan kualiti. Untuk quince pulpa persediaan mereka dihancurkan dan dicampur dengan bahan-bahan tambahan. Ini boleh menjadi minyak sayuran, kanji, oat tepung, kuning telur atau pelbagai bijirin. Bergantung kepada komposisi topeng itu boleh digunakan untuk jenis kulit yang berbeza.

Perihal tersirat membuat jem

Hanya gilir menakjubkan jem quince Cina. Ia mempunyai warna madu yang indah dan rasa yang lazat. Tetapi apa-apa persediaan, cahaya pada pandangan pertama, makanan istimewa mempunyai sifat-sifat sendiri. Pertama, ia adalah kualiti buah-buahan menjadi masak dan utuh. Lebih baik untuk mengambil buah-buahan sedikit matang. Kedua, ia memainkan peranan yang penting dan kapasiti memasak. Lebih baik jika ia akan menjadi pelvis, tembaga lebih luas atau keluli tahan karat. Keadaan ketiga - diperlukan mengeluarkan buih yang membentuk semasa memasak. Dan akhirnya, ini adalah ijazah hak kesediaan jem. Jika perutnya, rasa kualiti pencuci mulut akan lebih teruk, dan jika anda tidak Dowar, maka ia akan disimpan untuk tempoh yang lama. Sirap tidak boleh terlalu cair (ini adalah apabila kejatuhan merebak ke atas permukaan piring). Jika sirap menjadi terlalu gelap, ia bermakna bahawa ia dicerna.

jem quince cina

quince cina sangat berair, jadi apabila jem memasak tidak boleh menambah air. Setiap kilogram buah-buahan anda perlu 1.2 kilogram gula. Ia adalah lebih mudah untuk memotong hirisan quince, ia mesti terlebih dahulu isi dengan air mendidih selama 10 minit dan kemudian segera beralih ke dalam air sejuk. keping selesai meletakkan di dalam bekas yang sesuai, dan mengisi mereka dengan gula. jus buah-buahan perlu memberi, ia boleh mengambil masa beberapa jam. Hanya selepas itu anda boleh mula membuat jem. Meletakkan bekas di atas api, membuat api sederhana. Apabila gula larut, ia perlu direbus selama 10-15 minit. Kemudian tutup api dan kebenaran untuk menyemai jem selama 10-12 jam. Selepas itu, kami meletakkan bekas kembali ke dalam api. Pada ketika ini, anda boleh menambah 300-400 gram epal dikupas dan dihiris. Jam dilakukan ini hanya akan rasa lebih baik. Sekarang masak sehingga lembut makanan istimewa, sehingga sirap pekat, dan buah-buahan yang tidak menjadi telus. Tuangkan jem ke dalam balang dan tutup tudung. Quince, resipi untuk musim sejuk yang tidak rumit, bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna.

Cina quince kolak

Apa untuk memasak dari quince Cina, selain daripada jem? Walaupun buah-buahan ini tidak begitu popular, ia digunakan dalam hidangan ramai. Selalunya tuan rumah tuaian kolak quince Cina dan mudah. Minuman yang ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Quince mengandungi banyak vitamin, ada yang kekal selepas pemprosesan. Proses memakan masa paling untuk menyediakan kolak - ia memotong. Buah-buahan buah-buahan ini adalah sangat keras, tetapi jika mereka adalah pra-isi dengan air mendidih selama 10 minit, kemudian dipotong menjadi kepingan mereka menjadi lebih mudah. Menyediakan mengambil sekilo quince, dua liter air dan 400 gram gula. Buah-buahan perlu dibasuh dengan teliti (anda boleh menggunakan bukan berus sangat sengit). Kemudian potong mereka ke dalam keping, mengeluarkan teras. kulit tidak dikeluarkan, kerana ia akan memberikan kolak aroma yang luar biasa. Kemudian letakkan di atas api periuk dengan air dan tambah gula kepadanya. Apabila sirap mendidih, meletakkan ia quince. Masak selama kira-kira 7 minit. Dalam balang bersedia Letakkan hirisan quince dan mengisi mereka dengan sirap. Tutup penutup tangki, sejuk dan berpindah ke tempat yang lebih sejuk. Cina quince, resipi yang persiapan akan menjadi kegemaran anda, mempunyai aroma yang luar biasa dan rasa, yang mengilhami setiap hidangan.

Kolak epal dan quinces

buah-buahan ini adalah sangat baik bersama-sama untuk membentuk seiring besar. Kolak diperolehi lazat dan tepu. Mengambil setengah kilo epal, 400 gram gula setiap liter air dan setengah kilo quince Cina. Anda boleh mengambil jenis lain, tetapi lebih wangi. Epal dan quinces dihiris, mengeluarkan benih. Untuk buah-buahan adalah gelap, ia boleh dimasukkan ke dalam air dengan jus lemon sedikit atau garam. lobul pra Quince rebus dalam air mendidih selama kira-kira 10 minit. Kemudian mengurai, dan epal di bank. Secara berasingan, menyediakan sirap air dan gula dan menuangkannya buah-buahan. Bank berhampiran topi logam dan langkah selepas penyejukan di tempat yang sejuk.

Daging dengan quince

Buah ini sering digunakan dalam penyediaan hidangan daging lembu, kambing dan ayam. Ia berjalan lancar dengan daging babi dan quince. Untuk mengambil penyediaan 400 gram daging, satu mentol, 400 gram quince, mentega sayur-sayuran, rempah dan garam. Pertama anda dihiris quince dan goreng mereka pada setiap sisi sehingga perang keemasan dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran. Pada masa yang sama garam buah-buahan dan lada. Kemudian meletakkan quince yang disediakan diketepikan. Selepas itu, potong daging kepada beberapa bahagian keping dan goreng mereka dalam minyak yang sama yang tinggal dari memasak quince. Selepas ini beralih daging dalam kuali dan menambahnya; garam dan lada. Meletakkan di atas bawang goreng dan tuangkan sup, sedikit air atau wain. Daging mesti rebus sehingga lembut. Kemudian menambah ia quinces, rempah-rempah yang perlu dan meninggalkan di dapur, membuat api yang minimum, kira-kira 20 minit. daging wangi dan menyelerakan dengan quince bersedia.

Ayam bakar dengan quince

Keping quince direndam dalam jus daging bukan sahaja lazat, tetapi juga indah. Untuk penyediaan, anda akan perlu ayam (2 kg), dua quince pertengahan, limau, ketumbar, garam, lada, sedikit herba Provence, kepala sederhana bawang putih, dan paprika tanah. Semua herba dan rempah boleh diambil dalam perkadaran yang sewenang-wenangnya.

bangkai ayam yang disediakan tuangkan jus lemon di luar dan di dalam dan biarkan selama 10-15 minit. Selepas itu, kita campurkan semua rempah dan gosok mereka daging yang baik. Di dalam meletakkan quince bangkai, yang sebelum ini telah dihiris, dan kepala seluruh bawang putih. Selepas thread ini untuk menjahit perut ayam dan sapu dengan campuran krim masam (2 sudu besar) dan sawi (sudu kecil). Meletakkan bangkai dalam pakej untuk penaik, jangan lupa untuk menebuk lubang untuk stim untuk melarikan diri, dan hantar dalam ketuhar.

Ayam akan siap pada kira-kira sejam. Bahan utama adalah daging, dan yang dialu-alukan - quince. Resipi untuk percutian musim sejuk dan setiap hari dengan tambahan buah - ia adalah satu peluang untuk mengejutkan orang yang anda sayangi dengan sesuatu yang baru dan sangat lazat. Dan diberikan sifat berfaedah quince, ini ciptaan masakan boleh dipanggil walaupun penyembuhan.