Rebus ayam dengan kuah - resipi yang mudah

Terdapat dapur pelbagai bangsa hidangan dimasak sangat mudah dan mudah, tetapi yang rasa mereka tidak semakin teruk. rebus ayam dengan kuah - salah satu hidangan ini. Ia tidak memerlukan bahan-bahan canggih, dan masak ia mampu mana-mana tuan rumah, walaupun tidak sangat berpengalaman dalam masakan rumah. Di samping itu, kuah ayam, sebahagian daripada, membolehkan banyak variasi, supaya anda sentiasa boleh membawa resipi sesuatu yang baru, sendiri. Nah, mari kita cuba untuk memasak?

ayam tumis dengan kuah. resipi asas

Kita perlu: batang Chicken, garam menggosok, minyak sayuran, dua lobak merah sederhana, beberapa bawang, herba segar - sekumpulan selasih, sekumpulan pasli, beberapa sudu tepung, beberapa ulas bawang putih dan rempah secukup rasa (perkara utama - tanpa lebih). Ayam adalah lebih baik untuk mengambil kedai (daging), tidak terlalu banyak. Dan pastikan anda cuba untuk tidak membeli beku dan sejuk. Jika ayam rebus dengan kuah disediakan daripada produk beku, adalah perlu pada mulanya untuk balutkan perlahan-lahan (contohnya, pada suhu bilik di dapur).

sedia memaafkan

1. Basuh produk utama. Memotong bangkai menjadi ketulan kecil rapi (dibenarkan pengambilalihan bahagian sudah dipotong, seperti pinggul atau lain-lain, tetapi ia amat lazat apabila daging putih akan ganti dengan merah).
2. Meletakkan ayam yang disediakan dalam kuali besar dan isi dengan air tulen (kira-kira 2 liter akan mencukupi). Masak hingga mendidih, keluarkan api dan keluarkan buih. Memasak di terbiar kira-kira sejam.
3. Pada masa ini dalam kuali dalam minyak sayuran (minyak zaitun sebaik-baiknya untuk mengambil, tetapi ia adalah mungkin dan biasanya, bunga matahari), goreng bawang dan lobak merah dicincang.
4. Ayam dibawa keluar dari periuk dan beralih cerek (untuk ketiadaannya adalah mungkin untuk menggunakan kuali yang mendalam dengan tepi tinggi). Terdapat juga - beberapa sup ayam (a baki dalam kuali kemudian boleh digunakan untuk sup) dan goreng dalam menggoreng sayur-sayuran. Untuk sayur-sayuran, anda boleh menambah satu sudu tepung dan pes tomato, rempah dan garam. Jangan lupa untuk kacau. Sebagai rempah, jika anda tidak pasti, berasa bebas untuk menggunakan campuran lada, tanah, yang kini popular. Hanya ambil perhatian bahawa keahliannya telah memasukkan beberapa garam - tidak keterlaluan hidangan. Ini sos daging ayam akan memberikan juiciness tambahan dan kelembutan.
5. Reneh berat badan 15 minit lagi dengan api yang rendah (ia boleh menjadi lebih banyak: bagi mereka yang ingin memastikan bahawa daging cair di dalam mulut anda). rebus ayam dengan kuah hampir siap.
6. Sebelum kesediaan untuk menambah herba yang dicincang dan bawang putih. Matikan api, tutup dengan penutup dan memberi bru (15-20 minit).

Bagaimana untuk membawa ke meja?

rebus ayam dengan kuah dihidangkan di atas meja sebagai hidangan bebas sepenuhnya. Sebagai hiasan boleh digunakan sebagai bijirin mudah seperti beras dan soba dibuat rapuh. Anda boleh berkhidmat dengan kentang lecek atau memasak kentang rebus dan salad dengan timun segar dan kubis - gilir sangat harmoni, dan menekankan rasa ayam.

dalam multivarka

ayam tumis dengan kuah dalam multivarka menyediakan mudah. Perkara utama - kehadiran peranti ini di dalam dapur anda. Seterusnya, kami melaksanakan semua langkah-langkah persediaan dengan bahan-bahan (lihat resipi asas). Dalam mangkuk multivarki tuangkan minyak sayur sedikit dan meletakkan burung (dengan cara itu, cuba menggunakan payudara: ternyata sangat perlahan-lahan). Goreng sehingga separuh dalam mod "panas" atau "Baking" (30 minit lebih kurang timer). Bawang dan lobak ditadbir selepas prosedur. Masukkan pes tomato sudu, dicampur dengan sup atau air (sama ada segar tomato jus kaca) supaya cecair merangkumi hampir daging. Reneh sehingga sedia untuk setengah jam lagi. A ulam baik direbus kentang muda, anda boleh memfailkan salad sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran, berpengalaman dengan minyak zaitun dan jus lemon. Jangan lupa lada dan tuangkan hiasan sos masak.

Variasi pada tema

Perubahan paling biasa adalah untuk menggantikan pes tomato (jika seseorang tidak suka rasa ini) tentangnya dalam krim masam. Dapatkan sos putih pintar dengan sayur-sayuran, yang boleh disiram dengan ulam. ayam A boleh dikemukakan sebagai hidangan yang berasingan, murah hati Bay dengan banyak campuran, yang mudah untuk mencelup roti segar.