Resipi daging babi bacon dengan jumlah minimum rempah

hidangan daging telah sentiasa dianggap yang paling meluas dalam masakan. Mereka dihidangkan di kebanyakan restoran dan sering bersedia untuk cuti dan pihak. Oleh itu panggang daging babi perut adalah salah satu bahagian yang paling lazat dengan kaedah rawatan haba yang sangat baik. Kebanyakan tukang masak di masakannya cuba menggunakan jumlah minimum perasa dan rempah, tidak merosakkan rasa daging sebenar. Ia juga disyorkan untuk menggunakan foil dan proses yang panjang memasak pada suhu rendah. Itulah sebabnya resipi ini menceritakan bagaimana untuk memasak daging di dalam oven, menjadi yang paling optimum.

bahan-bahan

Untuk menyediakan anda perlukan:

- daging babi punggung - 1 kilogram;

- bawang - 2 pcs;.

- Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;

- garam;

- lada.

daging bersedia

Pertama sekali, ia perlu dibasuh dengan teliti daging. dia perlu untuk mengeringkan badan itu. Perlu diingatkan bahawa daging perlu dipilih segar dan tidak mengalami pembekuan. Juga kerana ia adalah perlu untuk membuang semua tulang. Dalam apa-apa sekeping untuk membuat potongan pada jarak dua sentimeter antara satu sama lain, dan hanya sebahagian daripada kulit. Mereka tidak sampai ke permukaan daging.

perapan

Lagi resipi daging babi memerlukan rempah pemprosesan dan perapan. Walau bagaimanapun, pilihan ini mengurangkan penggunaan mereka pada tahap minimum dan, oleh itu, perlu dirumuskan dalam campuran konvensional lada dan garam, yang dicairkan dengan minyak sayur-sayuran. Jadi perapan gosok seluruh sekeping dan biarkan selama satu jam di tempat yang sejuk.

meletakkan

Resipi ini untuk daging babi punggung memerlukan cara yang istimewa baking. Bagi beliau, anda perlu terlebih dahulu membuat betul meletakkan di atas lembaran penaik. Pertama, pada bahagian bawah diselubungi foil. Kemudian, mentol dipotong dua, dan bahagian mengakibatkan tersebar di substrat. Kepada mereka dan merebak daging. Oleh itu, ia perlu dibakar, direndam jus dan bawang wap.

baking

Sebaik sahaja hidangan yang dibentuk, ia adalah perlu untuk menghantar dalam ketuhar 160 darjah. Resipi daging babi bacon menunjukkan bahawa daging akan tinggal di sana selama tiga jam, tetapi sepuluh minit untuk mendapatkan ia bersedia. Hidangan ini dibalut dengan kerajang aluminium dan kemudian diletakkan di dalam ketuhar yang sudah dimatikan. Jadi daging itu datang dengan mengorbankan suhu yang ditetapkan sebelum ini dan akan berair dan tender.

makanan

Biasanya daging itu dihidangkan dengan hiasan sayur-sayuran sebagai hidangan utama. Oleh itu ia perlu menjadi panas dan mungkin mengandungi sedikit sos. Walau bagaimanapun, ini resipi daging babi dilaksanakan secara spesifik supaya merasai komponen utama. Oleh itu, daging itu dibiarkan sejuk dan kemudian dipotong menjadi kepingan nipis. Mereka dihidangkan di atas pinggan besar dengan hiasan hijau. Oleh itu apa-apa hidangan yang boleh diletakkan di atas meja sebagai pembuka selera, tetapi ia mesti dibekalkan dalam kombinasi dengan anggur kering merah atau minuman kuat. Jangka hayat daging itu boleh menjadi kira-kira lima hari, tetapi pada masa yang sama ia mesti dalam peti sejuk.