Resipi pizza yang subur doh. Pilihan yang terbaik

Pizza adalah salah satu hidangan yang paling popular. Ia diperbuat daripada kek nipis dan dari asas-asas yang besar, penuh dengan makanan laut, cendawan, sosej atau daging. Selepas membaca penerbitan hari ini, anda akan belajar lebih daripada satu resipi yang menarik untuk doh pizza yang subur.

Pilihan pada kefir

Mengikut resipi ini boleh menjadi agak cepat untuk memasak asas disetiap lazat untuk pizza Itali. Sebelum anda mula menguli doh, pastikan bahawa anda mempunyai semua komponen yang diperlukan di dapur anda. Dalam kes ini, hendaklah sekurang-pelupusan anda:

• Enam ratus gram tepung gandum.
• Sepasang telur.
• Setengah pek mentega.
• Tiga ratus mililiter kefir.
• beg kelajuan tinggi yis kering.

Untuk telah ternyata indah pizza doh resipi yang pasti untuk berada di dalam buku masakan peribadi anda, anda perlu tambahan meletakkan dua sudu teh gula dan secubit garam.

Keterangan proses

Tidak lama sebelum penyediaan kefir dikeluarkan dari peti sejuk dan dibenarkan untuk memanaskannya ke suhu bilik. Hanya selepas itu anda boleh mula proses. Mangkuk pukal penuh dengan yogurt panas, tambah yis dan gula. Terdapat juga menembusi telur mentah dan teliti dikacau untuk kehomogenan.

Kemudian dituangkan berat badan secara perlahan-lahan kefir tepung diayak sebelum ini. Terkini dalam mangkuk menghantar mentega, parut pada parut terlebih dahulu, dan diuli indah doh yis pizza (resipi, seperti yang anda lihat, adalah agak mudah). Ia adalah sangat penting untuk tidak keterlaluan dengan tepung. Jika tidak, anda akan mendapat jisim pepejal keras, yang tidak mampu bangkit.

doh diuli tangannya selama lima atau sepuluh minit. Semakin lama melakukannya, udara lebih lembut dan lebih untuk mendapatkan asas-asas untuk masa depan pizza. Doh selesai tersebar dalam mangkuk, lancar, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan di tempat yang hangat. Selepas setengah jam, apabila ia akan meningkatkan saiz, anda boleh mula memasak.

susu pilihan

Perlu diingatkan bahawa resipi ini tebal pizza kerak adalah begitu mudah bahawa ia tidak ada masalah untuk menguasai, walaupun seorang tukang masak yang berpengalaman. Ia adalah baik bahawa melibatkan penggunaan komponen yang, kebanyakan yang sentiasa ada dalam mana-mana rumah. Untuk penyediaan udara dan cahaya pizza kerak, anda perlu:

• cermin mata pasangan susu.
• Seratus gram yis segar.
• Enam cawan tepung.
• Dua telur ayam.

Untuk campuran benar-benar tebal resipi kerak pizza dengan gambar yang anda boleh lihat dalam penerbitan hari ini, ia perlu ditambah untuk menyediakan sedikit dari apa-apa minyak sayur-sayuran, secubit gula dan satu sudu teh garam.

urutan tindakan

Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada bru. Untuk penyediaan dalam mangkuk menggabungkan yis runtuh dan gula. Semua ini tuangkan beberapa sudu air masak suam. Terdapat juga menambah sedikit tepung. Semua bercampur dengan teliti dan dibersihkan di tempat yang hangat selama lima belas minit.

Selepas kira-kira satu perempat daripada satu jam di permukaan muncul buih yang subur. Ini menunjukkan bahawa masa bru diperam untuk menambah pra-disebat telur mentah, garam dan susu yang sedikit dihangatkan. Semua yang bercampur dengan teliti sehingga seragam, tidak berpaut kepada tapak ujian. Selepas ini, ia dikeluarkan dalam tempat yang panas, di mana tidak ada draf. Ada ia perlu membelanjakan kira-kira setengah jam. Biasanya masa ini sudah cukup untuk membuat doh telah meningkat, dan bagaimana untuk meningkatkan saiz.

Resipi ini untuk doh pizza yang subur dengan kebarangkalian besar akan mengambil tempat dalam buku masakan peribadi anda. Dimasak atas dasar ia dengan sempurna dengan pelbagai daging, sayur-sayuran dan ikan topping. Jadi, anda sering boleh mengejutkan orang tersayang pizza yang lazat dan enak.

Pilihan dengan krim masam

Dalam usaha untuk menghidupkan udara, asas lembut dan berdaya tahan untuk hidangan Itali, anda perlu menyimpan terlebih dahulu semua komponen yang diperlukan. Tidak seperti dua versi sebelumnya, ini resipi mudah doh subur (untuk pizza - yang paling ia) tidak melibatkan penggunaan yis. Pada masa ini dalam senjata anda harus produk berikut:

• Setengah cawan krim masam tidak terlalu berminyak.
• telur ayam segar.
• Setengah sudu teh baking soda.
• cawan sambilan tepung.
• Satu sudu besar jus lemon segar.
• Secubit garam.
• Satu sudu teh gula.

Teknologi penyediaan

Dalam satu mangkuk menggabungkan telur mentah, sedikit garam dan gula. Semua ini dengan teliti disebat oleh Corolla a. Kemudian, untuk jisim yang terhasil daripada krim dan menghantar tepung pra-diayak. Sekurang-kurangnya dalam hidangan yang sama menambahkan soda, pembayaran balik jus lemon, dan kacau sehingga sebati diuli sehingga kehilangan lengkap ketulan kecil.

Bersedia, bukan asas terlalu tebal, yang menyerupai konsistensi krim cecair, dicurahkan atas lembaran penaik, lancar terlebih dahulu, dan bakar dalam ketuhar selama lima atau tujuh minit. Setelah ia mula coklat sedikit, ia dikeluarkan dari ketuhar, bahagian atas mengedarkan bakar dan bersedia pemadat sehingga masak semua bahan-bahan. Ini resipi mudah untuk yang subur pizza doh (tidak beragi), membenarkan dalam masa yang sesingkat mungkin untuk membuat hidangan lazat akan menjadi satu rahmat sebenar untuk suri rumah yang sibuk yang tidak boleh lama berdiri di dapur.