Resipi tin asparagus: teknologi dan ciri-ciri proses

Ia tidak sukar untuk mencari resipi untuk asparagus tin, jika anda mahu untuk menambah pelbagai untuk diet anda.

semua peraturan

Memandangkan hakikat bahawa cita rasa semua orang berada tegas individu, semua orang mempunyai resipi mereka sendiri untuk asparagus tin. Varian boleh berbeza antara satu sama lain dalam beberapa cara kecil, tetapi prosedur operasi adalah sama. Untuk bekerja keperluan: balang kaca, topi logam, asparagus, garam, intipati cuka, gula dan air.

Kerja-kerja ini adalah seperti berikut:

1. Mesti menyediakan pinggan mangkuk, balang disterilkan dan penutup dalam apa-apa cara yang mudah.
2. Kemudian anda perlu untuk menyusun produk untuk pemeliharaan. Untuk melakukan ini, pilih licin, tidak rosak batang, ketua-ketua yang belum berkembang. panjang mereka perlu kira-kira dua sentimeter di bawah ketinggian bank yang dipilih.
3. Kini bahan mentah yang akan diproses. pucuk pertama perlu membilas kotoran di bawah keran, dan kemudian diturunkan kepada 5 minit dalam besen air, dipanaskan hingga 90 darjah.
4. Resipi ini untuk asparagus tin melibatkan penyediaan air garam. Untuk ini akan dibubarkan dalam satu liter air dan 5 gram cuka 25 gram garam. Komposisi keperluan untuk membawa sehingga mendidih dan segera keluarkan dari haba.
5. batang asparagus ketat dimasukkan ke dalam tin, kepala mesti semestinya di bahagian atas. Di bahagian bawah setiap daripada mereka perlu pra-diletakkan di atas satu daun laurel dan daun kucai.
6. Ia kekal hanya untuk tuangkan kandungan pengasam, tutup dengan tudung dan dimasukkan ke dalam bekas air untuk pensterilan. Untuk melakukan ini, ia mengambil masa 20 atau 25 minit, bergantung kepada jumlah hidangan.
7. Selepas itu balang panas dengan produk yang anda perlu gabus ketat, tutup dan biarkan dalam kedudukan ini sehingga sejuk.

Ini - resipi yang paling mudah untuk asparagus tin. Terdapat banyak lagi cara yang lebih menarik.

maklumat yang berguna

Sebelum anda membuat keputusan bagaimana untuk mengekalkan asparagus, kira-kira produk yang anda perlukan untuk mengetahui lebih lanjut. Selalunya dalam makanan yang dimakan adalah ketua pucuk muda. Ia adalah kebetulan, sebenarnya ia mengandungi sebatian nitrogen yang mengandungi paling berguna berbanding ke seluruh kilang. Di samping itu, mereka sangat lembut dan berkhasiat. Menariknya, pucuk muda segar adalah sangat pelbagai dan kaya vitamin komposisi (A, C, E, B2, B6, B9 dan PP). Bilangan sebahagian daripada mereka dalam asparagus adalah lebih tinggi daripada di kubis atau tomato. Membuat pemuliharaan mungkin di awal musim bunga. Pada akhir April, produk telah mencapai kematangan penuh. Pada musim menuai adalah perlu untuk mempertimbangkan proses yang pucuk yang dikumpul perlu segera, tanpa menangguhkan ia selama-lamanya. Jika tidak, dalam proses penapaian batang struktur perubahan. Ia menjadi lebih berserabut dan rasa sedikit pahit. Produk ini tidak wajar untuk makan.

billet domestik

suri rumah yang baik sentiasa melakukan inventori. Ini membolehkan anda untuk menyediakan makanan kegemaran anda sendiri tanpa sebarang masalah. Peminat diet yang sihat semestinya perlu suka asparagus tin. Pada musim sejuk, ia biasanya dalam bank roll 0.5 dan 1 liter. Kaedah yang biasa tidak memerlukan sebarang produk khas. Ia hanya perlu: 500 gram batang asparagus - 20 gram garam, 5 gram cuka, lada manis, kacang dan air.

Keseluruhan proses mengambil masa tidak lebih daripada satu setengah jam. Pertama anda perlu:

1. Rendam pucuk dalam air sejuk selama 1 jam.
2. Menyediakan balang dan kemudian meletakkan mereka dalam pucuk dalam kedudukan berdiri. Jika mahu, mereka boleh dipotong menjadi beberapa keping.
3. Bank-bank dengan produk tuangkan air mendidih dan kiri dalam kedudukan yang sama selama 15 minit.
4. Selepas itu, parit air, tambah garam dan kemudian membawa kepada mendidih.
5. Dalam setiap jar tuangkan cuka, meletakkan lada dan tuangkan penyelesaian panas yang disediakan.
6. Menggulung ketat dengan penutup logam.

Kerja berakhir. Ia hanya kekal untuk menunggu untuk penyejukan yang lengkap. Untuk mengambil proses yang perlahan-lahan, bank-bank perlu juga dibungkus dalam sesuatu yang hangat.

produk itu dituang dalam wangi

Sangat lazat asparagus diperolehi, tin dalam sos tomato. Walau bagaimanapun, ini akan memerlukan kehadiran produk tambahan: 1 kg kacang hijau - 5 kg tomato, untuk ½ kilo bawang dan lada loceng, 200 gram bawang putih, 2 cawan minyak sayur-sayuran, 50 gram gula, 1 lada panas, 4 sudu cuka , garam dan herba (pasli, Dill).

urutan memasak:

1. Pertama anda perlu untuk mencuci tomato dan kemudian menggunakan pengisar untuk menjadi puri. Kemudian tuangkan jisim ke dalam periuk besar, letakkan di atas dapur dan reneh dengan api sederhana selama satu jam.
2. Kacang dibasuh dipotong menjadi kepingan panjang pertengahan (2 cm) di dalam periuk dan dihantar dari tomato. Pemadam terus selama 40 minit lagi.
3. lada pemain pilihan juga menjadi puri, menambah berat badan keseluruhan dan biarkan masak selama 10 minit.
4. Bawang dipotong dalam bentuk setengah cincin, ringan goreng dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk kacang mendidih dan biarkan dia di sana rebus selama 10-15 minit lagi.
5. Dicincang halus lada panas dan bawang putih bersama-sama dengan komponen baki hantar ke pan memasak dan berat 10 minit, kacau sekali-sekala.

Pada peringkat terakhir campuran panas mengurai dan kanan tebing roll.