Resipi untuk coklat disediakan dengan tangan anda sendiri

Setuju, hampir apa-apa perkara yang tidak dibeli di kedai, tetapi dibuat oleh tangan sendiri, selalu menyebabkan rasa hormat dan kekaguman orang lain. Di rumah, anda boleh melakukan banyak, tetapi tidak semua orang tahu mengenainya. Seseorang membuat perabot di rumah, ada yang membuat kosmetik. Tetapi ada yang lain yang boleh anda selesaikan dan mengejutkan diri anda dan orang tersayang anda. Ini adalah gula-gula buatan sendiri.

Bayangkan betapa terkejutnya anak-anak atau kawan-kawan anda yang datang melawat apabila anda meletakkan di atas meja semangkuk truffles yang disediakan tangan, gula gula, cangkuk atau bola coklat! Tetapi yang paling penting adalah bahawa dalam gula-gula seperti itu pasti tidak akan ada bahan kimia berbahaya, yang dipenuhi dengan gula-gula dari kedai.

Cara Membuat Coklat

Membuat gula-gula tidak rumit, tetapi sebaliknya, proses yang menarik dan kreatif. Selain itu, resipi gula-gula mempunyai pelbagai variasi yang besar.

«Candies buah»

Ambil 1.5 sudu besar. Rebus jus buah segar, tambah sebanyak gula dan masukkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal untuk api sederhana. Apabila jisim karamel, ia menjadi coklat dan likat, dengan cepat dicurahkan sebelum direndam dalam acuan air sejuk dan biarkan sejuk. Dengan cara ini, beberapa minit sebelum akhir memasak, anda boleh menambah secubit kayu manis atau serbuk cendawan kepada massa. Mereka akan memberikan karamel rasa dan aroma yang piquant.

Resipi gula-gula "Hedgehogs"

Ambil kaleng susu kental rebus dan campurkan dengan kacang tanah (serbuk tidak kecil dan sederhana) kacang dan serbuk dari kue atau wafel. Kacang dan biskut perlu ditambah ke mata, sehingga jisim keras plastik diperolehi. Dari jisim ini untuk buta bola, gulungkan mereka dalam serbuk yang tinggal dari biskut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Resipi untuk coklat "Kepingan Orange"

Kupas dan bahagikan ke dalam keping 2 oren besar. Sediakan sirap dari 1 cawan air dan 2 cawan gula. Bawa hingga mendidih dan masukkan ke dalamnya. Rebus pada api yang rendah selama 15 minit, kemudian matikan api, dan biarkan jeruk selama satu hari dalam sirap. Keesokan harinya sekali lagi membawa kepada mendidih dan matikan. Selepas sirap telah disejukkan sepenuhnya, ia boleh mengambil kepingan dan menyebarkan pada kulit atau papan pemotong, biarkan kering sepenuhnya. Gulungkan kepingan oren dalam gula tepung, masukkan ke dalam balang tertutup rapat dan simpan di tempat yang gelap dan kering.

Resipi untuk beri "Berry"

Ambil 100 gram kue dan wafer, melalui pengisar daging dan tuangkan ke dalam 100 gram mentega cair yang dihasilkan. Kacau hingga jisim, bentuk jisim plastik. Bentuk bola dari situ. Masukkan buah dalam setiap bola. Gulung bola yang dihasilkan di dalam ramuan kelapa. Untuk memberikan gula-gula warna merah yang indah, anda boleh mencelupkannya ke dalam jus ceri atau strawberi atau sirap selama beberapa saat.

"Lembu" permen, resipi untuk membuat rumah

Untuk menyediakan gula-gula yang lazat ini, anda perlu mengambil setengah liter susu, kira-kira segelas susu tepung, serta 600 gram gula dan 100 gram mentega.

Selepas semua ramuan telah disediakan, anda harus teruskan terus ke persediaan. Untuk melakukan ini, anda perlu menggabungkannya dengan baik (kecuali untuk mentega!), Tuangkan semuanya ke dalam periuk dengan dinding tebal dan letakkan pada cahaya yang kecil. Semasa memasak, jisim mestilah sentiasa, tetapi perlahan-lahan, kacau.

Masak sebaiknya sehingga jisim tebal tidak mendapat warna coklat yang sedikit. Oleh itu, anda akan mendapat susu pekat yang baik. Ingat bahawa ia dimasak selama sekurang-kurangnya satu jam, jika tidak gula-gula tidak boleh menjadi baik.

Selepas ini, anda perlu meletakkan dalam banyak mentega dan masak sehingga campuran lembut berkrim, sangat mirip dengan krim. Masak sedikit lagi dan dapatkan lebih banyak warna gelap dan lebih ketumpatan.

Langkah seterusnya adalah untuk menyemak ketersediaan. Untuk ini, kaedah penyebaran dan rolling drop pada permukaan sejuk digunakan. Jika bola gulung dengan baik dan tidak melekat pada meja - kemudian siap.

Sekarang perlu untuk meletakkan seluruh jisim pada kertas kekal dan potong kepada bentuk kecil bentuk persegi.

Selera makan!