Rusa lazat dan sihat dalam multivarka

Hidangan dari rusa sentiasa pertama di atas meja perayaan golongan bangsawan kaya. daging ini dianggap sebagai salah satu yang paling sihat dan berkhasiat. Ia telah lama disediakan pada sate, bakar di atas arang di dalam relau. Hari ini, kebanyakan orang yang cuba untuk makan sihat. Jika ia dimasak rusa dalam multivarka, ia bermakna bahawa hidangan yang bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna.

Memasak rusa panggang secara meriah

Untuk resipi ini disediakan daging untuk golongan bangsawan kaya. Ia termasuk resipi kepada raja. Kita perlu:

• daging rusa besar - kira-kira 2 kg;
• bawang besar;
• Garam (secukup rasa);
• apa-apa minyak sayur-sayuran - kira-kira 100 ml.

Untuk pengasam anda perlu:

• Kira-kira 150 g cuka, dicairkan dengan air (1: 1);
• separuh limau besar;
• satu sudu teh brandy;
• satu bawang besar;
• sepasang lobak merah sederhana;
• sudu teh lada meningkat;
• 6 kacang allspice;
• beri sudu teh Jintan saru.

Bagaimana untuk memasak rusa panggang dalam multivarka

Ramai yang tidak tahu bagaimana untuk memasak rusa dalam multivarka. Malah, sangat mudah. Memasak bermula dengan pengasam. Untuk melakukan ini, tuangkan cuka ke dalam bekas, dicairkan dengan air (agak sesuai dan mineral). Kemudian memerah jus dari lemon dan menambah brendi. Meletakkan rempah dan gaul rata. Sayur-sayuran Basuh, kupas dan potong bulatan. Elk basuh dan potong kepada kepingan a la carte. Untuk daging meletakkan sayur-sayuran dan tuangkan pengasam alam. Tutup dengan lampin dan biarkan selama sehari.

Apabila promarinuetsya daging, jeruk longkang. Bawang untuk membersihkan, basuh, potong dadu dan slug simmered dalam mentega dalam kuali. Dalam periuk tuangkan minyak untuk multivarki. Ambillah daging dan bawang. Elk dalam multivarka akan mendirikan bagi empat puluh minit. Untuk penyediaan program pilih "pemadam". Apabila masa yang akan datang, ia adalah perlu untuk meninggalkan daging masih selama 15 minit dalam kuali. Kemudian anda boleh meletakkan di atas pinggan.

Untuk hidangan ini, anda boleh menambah salad sayur-sayuran, sayur-sayuran rebus, pasta, nasi masak atau soba. Tetapi gourmet sebenar adalah digalakkan untuk memohon sebagai panas dengan kacang. Ia boleh tin atau direbus. Bagi mereka yang mengikuti angka yang sangat sesuai rebus kacang hijau muda. Ia adalah perlu untuk menyelesaikan dan dicelup dalam air mendidih masin. Cook memerlukan kira-kira 15-20 minit dan kemudian longkang.

Elk dengan kentang

Ada yang berbeza untuk penyediaan daging seperti rusa, resipi. Dalam multivarka boleh melakukannya dengan cara lain. Di Rusia sentiasa memasak daging dengan kentang. Elk dengan kentang dalam multivarka dimasak, bukan sahaja lazat, berkhasiat, dan juga berguna. Kerana makanan adalah daripada pan ini akan sentiasa mengandungi lebih vitamin. Ramai orang tertanya-tanya bagaimana untuk memasak rusa dalam multivarka dengan kentang? Salah satu cara mudah mengingatkan nenek Resipi daging dalam periuk dalam ketuhar. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa rusa kami di multivarka akan disediakan. Kita perlu:

• satu setengah kilogram rusa;
• bawang besar;
• lobak merah saiz sederhana;
• paun kentang;
• kacang lada;
• Lavrushka saiz sederhana;
• garam dan mana-mana herba.

Memasak rusa panggang resipi neneknya

Daging potong sederhana. Maka kita perlu memerangi mereka di luar dengan teliti dari semua pihak. Dimasukkan ke dalam kuali dalam minyak panas dan goreng pada semua pihak. Sayur-sayuran bersih dan basuh. Kentang potong dadu, lobak merah - jalur nipis, dan bawang - dipotong dadu. Pada kuali dipanaskan dengan minyak untuk meletakkan bawang dan perlahan-lahan simmered, dan kemudian tambah lobak merah dan goreng sedikit, terlalu. Dalam periuk multivarki meletakkan daging dan sayur-sayuran di atas. Tambah air mendidih, sayur-sayuran sup lebih baik untuk kentang dengan daging itu ditutup sepenuhnya. Menambah semua rempah, memilih program dan masa. rusa kami di multivarka akan mendirikan bagi empat puluh minit dalam "Quenching". Apabila masa memasak adalah lebih, ia adalah perlu untuk meninggalkan panggang selama 15 minit lagi. Dalam pada itu, anda boleh menyediakan salad kubis muda dan lobak merah, yang akan menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan kami. Kubis halus cop dan sedikit menginjak-injak. Carrot Wash, kulit dan menjengkelkan. Semua dimasukkan ke dalam mangkuk, tambah garam dan lada secukup rasa. Tambah Sakharkov sedikit, sedikit apple cider cuka, apa-apa minyak sayur-sayuran dan campuran.

15 minit kemudian rusa daging dengan kentang menyusun di atas pinggan. Tambah krim masam dan taburkan dengan hijau dicincang halus. Sebelah pinggan untuk meletakkan salad kubis segar. makan malam disediakan. Selamat makan!