meja perayaan difikirkan tanpa salad lazat. Hari ini, Olivier tradisional dan herring bawah kot bulu tidak menghairankan. Saya mencadangkan untuk mencuba yang baru, menghairankan lembut, tetapi pada masa yang sama salad kaya dan tinggi kalori "Marseille". Terdapat pilihan yang berbeza untuk penyediaan hidangan ini dalam masakan moden.
Salad "Marseille" (resipi dengan gambar)
Bahan-bahan: keropok satu paket, balang jagung dalam tin, tiga epal pembungkusan surimi (200 g), dua telur, 180 g mayonis, 70 g walnut dan kacang.
penyediaan
Pertama membersihkan kulit epal dan potong menjadi kiub kecil. Rebus telur. Pisau walnut cop. telur rebus dan kayu ketam potong dadu kecil. Dengan jagung longkang cecair. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan semua bahan-bahan di atas. Salad "Marseille" musim dengan mayonis dan berkhidmat. Menikmati hidangan anda.
Salad dengan walnut
Bahan-bahan: tiga fillet ayam, enam telur, 300 gram keju, kucai, prun bikar, 300 g lobak Korea, 300 g mayonis, walnut polstakana, parsli, garam. Secara pilihan, anda boleh menambah lada hitam.
penyediaan
Ayam daging rebus dalam dibawa ke air mendidih masin. Apabila fillet bersedia untuk beralih di atas pinggan dan sejukkan. Masukkan prun dalam mangkuk dan tutup dengan air mendidih. Dalam bentuk ini, biarkan selama sepuluh minit. Kemudian, mengalirkan cecair dan buah-buahan kering meletakkan di atas kain untuk kering. Potong prun jalur nipis. Rebus telur. Apabila mereka telah sejuk, asingkan kuning telur daripada putih. Parut keju. Dengan berhati-hati mencincang bawang putih. Secara berasingan, memarut kuning dan putih. campuran keju dengan bawang putih dan 100 g mayonis. Pisau kacang cop, selepas itu mereka dalam Brown kuali (tanpa minyak). Mengambil pinggan yang rata. Kami mula berkumpul salad kami "Marseille" dengan prun. Pertama, meletakkan ayam. Daging promazhte mayonis. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan kacang dan lobak merah. Dimasukkan ke dalam prun ayam. Melincirkan mayonis. Kemudian - lapisan lobak merah dan kacang. Meletakkan keju di atasnya dengan bawang putih. Lapisan terakhir - protein. Salad dengan mayonis gris semua pihak, tidak lupa sisi, dan taburkan dengan kuning telur yang dicincang. Menghiasi hidangan boleh pasli.
Bahan-bahan: dua timun segar, sekumpulan bawang hijau, satu sudu teh mustard, 50 gram sebuku, tiga sudu besar krim masam, lobak merah, herba Provencal, herba segar. Anda juga akan memerlukan balang kacang dan 100 g ham.
penyediaan
Basuh timun dan potong dadu. Jika kulit nipis, ia tidak boleh dibersihkan. Mengisar semua herba disediakan. Membuka balang kacang. Longkang. Letakkan diri anda kacang dalam mangkuk salad. Bilas lobak merah, balut dalam foil dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira tiga puluh minit. Apabila ia telah sejuk, potong menjadi kiub. Dengan kayu, keluarkan kerak. daging potong dadu, dan kemudian perlahan-lahan dikeringkan dalam oven atau kuali. Untuk mengisi "Marseille" salad kami, kami adalah sos istimewa. Campurkan dalam mangkuk yang mustard dan krim masam. Menambah (secukup rasa), lada tanah dan garam. Di sini ia adalah mungkin untuk mencurahkan rumput zaitun. Ham dipotong menjadi jalur nipis. Timbang semua bahan-bahan. krim masam dan musim dengan salad sos mustard. Memasukkannya ke dalam hidangan yang mendalam, dan taburkan dengan croutons di atas. Menikmati hidangan anda.
Salad dengan alpukat dan kubis Cina
Bahan-bahan: 350 g ayam salai, satu timun, saderi, 50 g jagung dalam tin, dua tomato, sudu minyak zaitun, jus lemon dan garam. Anda juga akan memerlukan 100 gram kubis Cina dan alpukat.
resipi
Jadi, menyediakan "Marseille" salad dengan ayam dan kubis Cina. Tomato dipotong menjadi kepingan kecil. Saderi - keping dan daging ayam menjadi kepingan nipis. Basuh kubis Cina dan dicincang ia. Avocado dipotong dua kuat. Keluarkan tulang. Pulpa tropika buah keping dan timun - polukruzhochkami. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar, musim dengan jus lemon dan minyak zaitun. Atas permintaan "Marseille" salad boleh menjadi garam sedikit. Menikmati hidangan anda.
Salad dengan udang
Bahan-bahan: empat telur, tiga kentang rebus, polbanochki kacang dalam tin, mayonis dan salad. Juga mengambil 1.5 kg udang mentah.
resipi
Rebus telur. Mengupas kentang, kemudian potong dadu. Masin udang air mendidih. Apabila mereka telah sejuk, keluarkan shell. Telur menjengkelkan. Semua bahan-bahan gaul rata dan musim dengan mayonis. Menikmati hidangan anda.