Salmon steak

Hakikat bahawa salmon adalah mata air dari asid lemak dan vitamin larut lemak seperti A dan D, serta pyridoxine, dan kumpulan B12 vitamin, tahu, mungkin semua orang yang suka dan makan ikan yang cukup sering. Tetapi beberapa sedar bahawa unsur-unsur surih dan vitamin adalah lebih meningkatkan fungsi otak manusia.

Itulah sebabnya pakar pemakanan mengesyorkan makan ikan, terutama salmon, sekurang-kurangnya dua kali seminggu.

Adakah anda tahu bagaimana untuk memasak stik salmon?

Resipi untuk produk ini sihat sangat banyak: anda boleh memasak salmon steak dalam ketuhar, di Aerogrill atau kuali. Dan setiap kali rasa salmon yang agak berbeza dan unik, tetapi asas semua hidangan ini akan menjadi salah satu dan ikan yang sama: salmon, atau, kerana ia dipanggil berbeza - salmon Atlantik.

Panggang salmon, goreng dalam kuali, menyediakan dengan mudah dan cepat. Ini memberikan hidangan yang sangat berair dan tender dalam penyediaan resipi yang menggunakan hanya salmon dan garam, sebaik-baiknya laut. rasa yang sangat baik minyak ikan tidak terganggu dan tidak rasa, mahupun mana-mana rempah: ia mestilah merupakan musim yang baik dengan garam dan goreng di kedua-dua belah menggoreng kuali yang dipanaskan. Dan ia tidak perlu bimbang bahawa ikan tidak akan melekat pada kuali: ia agak berminyak.

Makan ikan di atas meja, anda boleh taburkan dengan lemon dan hiaskan dengan daun pasli dicincang halus. Salmon steak yang baik dengan mana-mana hidangan sampingan, sama ada ia adalah brokoli, kubis bunga, kentang, dan lain-lain

Satu lagi, resipi lebih perayaan menawarkan untuk memasak ikan, atas dengan epal sebelum dihiris dan pulpa udang. Kemudian tuangkan sos krim dan taburkan dengan keju gouda. Stik perlu bakar dalam oven sehingga garing keemasan. bakul kentang hiasan boleh diisi dengan sayur-sayuran kukus.

Salmon steak dalam ketuhar boleh dimasak seperti dengan senarai tertentu rempah yang digunakan untuk masakan ikan, dan lada hitam, tanpa menambah apa-apa perasa. Pertama anda perlu untuk perap filet dengan jus lemon, lada hitam dan garam. Kemudian meletakkan stik pada kuali, meletakkan cincin bawang dihiris, keju didera, sebaik-baiknya keju dan bakar dalam oven pendek, kira-kira 15 minit. Dalam hanya beberapa minit sehingga taburkan dimasak dengan hijau dicincang halus. Boleh berfungsi sebagai ulam kentang lecek atau nasi.

Satu lagi resipi untuk ikan ini lazat dalam ketuhar memperuntukkan penggunaan sampul surat foil, di mana diletakkan salmon dan oleh itu dibakar. Jika, sebelum akhir memasak, jangan buka sampul surat, steak akan berubah berair dan tender, seolah-olah di suatu tempat di 10 minit untuk membuat satu pemotongan hujung foil, kemudian ikan membentuk kerak coklat rangup, terutamanya jika ikan memarut keju.

Salmon steak dalam Aerogrill - rasa percutian dan banyak masa disimpan. Dan indah mesin menitis lemak Salmon, rendah kalori ini membuat stik dan hampir tidak mengandungi kolesterol. Untuk penyediaan yang anda perlukan untuk perap ikan dengan sos pedas dilakukan dengan jus lemon, minyak zaitun, daun ketumbar dicincang halus dan pasli, buah pala, garam laut dan lada hitam.

Semasa menggoreng di panggangan perlu kerap disiram ikan dengan jus lemon.

Jika salmon steak bersedia di panggangan, yang terbaik adalah dengan menggunakan grid penutupan.

Salmon steak harus mempunyai ketebalan tiga sentimeter pengiraan: untuk setiap pengguna - satu bahagian. Walau bagaimanapun, jika kepingan yang besar, mereka boleh dibahagikan pada separuh, walaupun ikan ini tidak akan begitu cantik. Oleh itu adalah lebih baik untuk memilih saiz sederhana.

Bagi setiap kilogram salmon digunakan limau satu keseluruhan dan rempah sebagai tukang masak mengesyorkan penggunaan oregano, rosemary dan selasih, dalam satu perkataan, satu set "herba Itali".