Siakap dalam ketuhar

Sea bass - adalah salah satu ikan, yang mempunyai putih rasa daging yang lembut yang rendah lemak. Di samping itu, daging ini hampir tidak ada tulang. Memasak boleh berbeza, sebagai contoh, dalam dandang dua, panggang, dibungkus dalam kerajang dan laut bakar bass dalam ketuhar ternyata hidangan hanya indah.

Perlu diingatkan bahawa hinggap sungai berbeza dari laut, jadi jangan mengelirukan mereka. Namun, ikan sungai juga mempunyai beberapa tulang dan banyak hidangan disediakan dengannya. Jadi, resipi ikan.

siakap dalam ketuhar

bahan-bahan:

Sea hinggap - 1 kg;

Lemon - 5 bulatan;

Tumbuh-tumbuhan - 3 sudu besar;

lemon lada

Bangkai bertenggek basuh dan bersih. Kemudian kering ikan dengan tuala atau tuala kertas. Keping limau halus cop dan campuran dengan herba yang dicincang. Campuran ini barangan ikan dan tempat di atas setiap keping lemon. Memasak seharusnya berada di dalam ketuhar pada 190 darjah, tidak lebih daripada setengah jam. Anda juga boleh membalut setiap ikan dalam foil dan bakar pada suhu yang sama selama setengah jam. Dalam kes ini, siakap dalam ketuhar akan bertukar lembut dan wangi, tetapi tidak rangup.

siakap dalam ketuhar dengan keju

bahan-bahan:

hinggap laut (besar) - 1 pc;.

Keju - 250 g;

Masam - 2 sudu besar;

sayur-sayuran;

Mayonis - 2 sudu besar;

Lemon - 1 pc;.

Bow - beberapa keping;

Lobak merah - 1 pc;.

Lada, garam, herba - untuk rasa

Bangkai hinggap vypotoroshit dibersihkan dan kemudian basuh di bawah air dan keringkan dengan tuala kertas atau kain. Sekarang gosok ikan mestilah baik di dalam dan di luar lada, rempah dan garam. Seasonings lebih baik untuk menggunakan ikan istimewa. Pada bangkai yang perlu dilakukan di kedua-dua gorizantalnye luka. Kemudian basuh bawang, dicincang, dan berhati-hati dimasukkan ke dalam potongan dibuat. Selepas itu hinggap balut dalam foil aluminium dan tempat di atas pembakar di dalam ketuhar selama setengah jam (suhu penaik tidak lebih daripada 190 darjah).

Walaupun ikan bersedia, teruskan untuk memasak sos yang mudah. Untuk melakukan ini, gosok keju dan mencampurkannya dengan krim masam dan mayonis. Apabila bass itu siap, anda perlu mengeluarkannya dari oven dan sapukan sos yang disediakan. Kini, ikan perlu diletakkan semula di dalam ketuhar, terbongkar dengan foil dan bakar selama 10 minit lagi sehingga perang keemasan rangup. Laut bass dalam ketuhar di bawah sos keju diperolehi hanya menakjubkan lazat.

River hinggap dalam ketuhar

bahan-bahan:

Perch (besar) - 1 pc;.

garam;

Bow - beberapa keping;

Dill;

Kentang - 5 unit

Kentang mesti dibersihkan dan potong dadu, kemudian ditaburkan dengan garam. Potong bawang cincin atau cincin separuh. Ikan menjengkelkan garam dalam dan di luar. Sebarkan foil dan meletakkannya di atas kentang dan bawang, dan di atas ikan. Ikan-perut barangan hijau dan ia semua dibungkus ketat dalam foil. Kemudian dimasukkan ke dalam kuali dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.

siakap dalam krim

Ingredinety:

Perch - 1 kg;

pasli;

Bawang putih - beberapa ulas;

Bawang - 1 pc;.

krim masam - setengah cawan;

minyak sayur-sayuran;

Mustard - 1 sudu teh;

Lemon - 5 keping;

Garam dan lada;

rosemary;

Butter - 50 g

Pertama, menyediakan sos dan krim masam, yang akan melincirkan ikan itu perlu. Untuk melakukan ini, campuran mustard, krim masam, jus lemon, garam, semangat limau, lada hitam dan gaul rata. campuran ini melincirkan hinggap dibersihkan dan dibasuh dan kebenaran untuk tanamkan selama satu jam. Beberapa teh sudu sos harus dibiarkan dan menambah pasli cincang.

Sekali promarinuetsya ikan, meletakkannya di atas kuali, foil yang ditetapkan dan mengisi sayur-sayuran blyuho dengan bawang putih cincang. Sekitar hinggap merebak cincin bawang dan hirisan lemon. Di atas ikan meletakkan keping mentega dan taburkan dengan minyak rosemary. Bakar pada suhu 190 darjah anda memerlukan kira-kira sejam, sehingga ikan itu ditutup dengan kerak emas. Hidangan ini akan menyediakan banyak keseronokan untuk anda dan tetamu anda.

Selamat makan!