Stew ayam

Ayam - salah satu produk yang paling berpatutan dan boleh diakses. Dari itu anda boleh masak banyak berbeza dan lazat hidangan: ayam cutlets, chop, chakhokhbili, nasi, gulai dan lain-lain. Bagaimana untuk memasak stew ayam? Anda boleh menggunakan bahan-bahan yang berbeza. Stew boleh dengan kentang, cendawan, tomato, zucchini dan sayur-sayuran lain. Ia juga boleh digunakan dalam penyediaan wain. Stew dimakan sebagai hidangan yang berasingan, dan boleh dikenakan dan dengan pelbagai hiasan - kentang lenyek, soba, pasta atau nasi. Ia semua bergantung kepada pilihan anda. Cuba untuk membuat hidangan ini dengan mengikuti resipi.

Stew ayam

Dihiris setengah kilo ayam. Bawang dipotong dua cincin. Letakkan ayam dan bawang dalam kuali yang mendalam. Tambah lada, daun bay 2 dan warna merah jambu. Tuangkan 180 mL wain putih. Meletakkan beberapa jam di tempat yang sejuk untuk perap. Kemudian keluarkan ayam dan kering. Memanaskan badan dalam kuali yang dalam dan goreng dalam minyak sayur-sayuran ayam sedikit. Kemudian lipat dalam kuali yang mendalam dan tuangkan pengasam, musim dengan garam. Dalam mortar mengisar 4 beri Jintan saru, dimasukkan ke dalam stew dan reneh selama kira-kira sejam di api kecil. Tambah 125 ml krim dan masak selama kira-kira 5 minit. Hidangkan dengan mi atau kentang lecek.

Ayam rebus dengan kentang

Basuh 650 g ayam dan potong kepada kepingan. Jelas daripada biji bunga matahari 3 lada loceng. lada Cut, zucchini, dan 450 g kiub kentang. 90 g bawang dan 90 g lobak merah dipotong menjadi semi bulatan. Utyatnitsu diletakkan di atas api dan goreng kepingan ayam dalam minyak sayur-sayuran. Meletakkan lapisan sayur-sayuran di atas. Lada, garam, dan tuangkan setengah gelas air. Meletakkan 5 ulas bawang putih. Dipotong menjadi 600 g tomato keping dan meletakkan mereka di atas. Utyatnitsu reneh selama kira-kira 40 minit. Rasa, dosolit jika perlu. Berkhidmat, taburkan dengan herba.

rebus ayam dengan tomato dalam tin

Ayam potong, tambah garam, musim dengan thyme dan lada. Dalam minyak sayur-sayuran untuk menggoreng beberapa keping daging dan meletakkan ia di atas pinggan. Potong zucchini menjadi kepingan dan goreng dalam kuali sehingga mereka lembut. Menangguhkan kepada ayam. Potong lobak merah menjadi kepingan, dan bawang - cincin separuh dan goreng. 700 g tomato (tin) mesti menghulurkan garpu. 10 g tepung dicairkan dalam 40 g air dan tuangkan ke dalam jisim tomato, yang kemudian ditambah kepada kuali dengan bawang dan lobak merah. Meletakkan kepingan ayam di atas. Membawa campuran sehingga refluks. Reneh rebus kira-kira 25 minit, kemudian tambah zucchini. Hangat lagi 15 minit dan berkhidmat.

Ragout Ayam dengan cendawan

Dengan dua dada ayam seberat kira-kira satu kilogram kepada kulit. Maka lada payudara, garam dan roll dalam tepung. Dalam kuali goreng, menggunakan 50 g marjerin. Rebus 250 gram cendawan, potong mereka dan 5 mentol. Meletakkan semua rebus dalam minit mangkuk tahan panas pada 10. Tuangkan kira-kira 520 ml air rebusan ayam. Menambah dicincang halus 4 ulas bawang putih, lada, 2 sudu besar sos tomato, pasli dan Dill, garam. Meletakkan payudara panggang, 250 g kacang (jarum) dan potong dadu dan 450 g campuran kentang. Meletakkan hidangan dengan ragout dalam ketuhar yang bersuhu dan masak selama 40 minit.

Chicken Stew dalam wain

Potong 550 g keping fillet ayam. Cincang 2 bawang dan hirisan nipis 3 ulas bawang putih. minyak zaitun dalam kuali yang mendalam goreng bawang perlu, masukkan ayam. Selepas 10 minit, meletakkan bawang putih dan kacau. Kemudian tuangkan wain putih supaya ia meliputi daging dan masak sehingga mendidih. Garam dan lada, meletakkan 2 sudu besar tomato, yang thyme sedikit, kacau dan reneh selama kira-kira 25 minit sehingga daging masak. Pada satu lagi kuali goreng 20 g tepung dan menambah balang zaitun, berbintik-Tompok. Tuangkan tepung dengan pokok-pokok zaitun di rebus ayam, kacau dan biarkan selama 5 minit di bawah tudung. Apabila rebus itu siap, anda perlu meletakkannya di atas pinggan dan hiaskan dengan sayur-sayuran.