Cake "Angel Tears": resipi yang asal, cantik dan pencuci mulut yang sangat lazat

Cake "Air mata Angel", resipi yang kita akan melihat sedikit lebih rendah, adalah sebuah kedai roti asal yang penampilan mereka adalah benar-benar dapat mengejutkan semua rakan-rakan dan saudara mara anda. Ini nama-nama unik pencuci mulut ini tidak adil. Malah, selepas penyejukan lengkap di permukaannya terdapat titisan kecil madu-warni, yang betul-betul memukau.

Ia juga harus diperhatikan bahawa "Angel Tears" kek menjadi begitu lembut dan lazat yang cair di dalam mulut anda. Cuba untuk memasak sendiri dan memastikan bahawa ia adalah menyenangkan bukan sahaja untuk anda tetapi juga peminat bongsu daripada pencuci mulut.

Cake "Air mata Angel": langkah demi langkah resipi

Ia harus diperhatikan bahawa pencuci mulut ini dibuat secara berperingkat. Pertama, anda perlu menyediakan tanah. Untuk ini kita perlu perkara-perkara berikut:

• Tepung gandum diayak - kaca penuh;
• serbuk penaik untuk doh - pencuci mulut sudu dengan slaid;
• mentega segar - 90 g;
• pasir gula - 2 sudu besar;
• telur besar - 1 pc.

penyediaan asas

Cake "Air mata Angel", yang mengkaji hanya positif, harus bermula dengan menguli menyeluruh untuk menyediakan doh yang lembut dan elastik. Ini memerlukan Ayak tepung, serbuk penaik dan kemudian tuangkan dan gaul dengan dia. Ini adalah sejajar dengan cambuk mangkuk yang berasingan telur dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah kepadanya gula.

Walaupun produk longgar gula cair, anda boleh meneruskan dengan pemprosesan mentega. Ia adalah disyorkan untuk mengawal kemaraan petak sejuk beku atau penyejuk dan kemudian cair pada suhu bilik. Selepas itu, minyak masak lembut mesti dimasukkan ke dalam tepung gandum dan mengisar tangan sehingga massa berbutir seragam. Pada akhir dalam pangkalan berminyak diperlukan untuk mencurahkan telur, disebat dengan gula, dan menggantikan doh. Untuk melanjutkan mudah dan hanya melancarkan lapisan, yayasan itu adalah wajar untuk balut dalam bungkus plastik dan tempat di dalam peti sejuk selama setengah jam. Dalam pada itu, anda boleh menyediakan lazat dan tender pengisian.

Bahan-bahan untuk pengisian

Untuk menyediakan kek, "Air mata Angel", yang mana resipi termasuk hanya produk diakses dan mampu dibeli:

• curd didenda tidak sangat berminyak - 550 g;
• gula pasir - ½ cawan;
• kuning telur - dari 3 biji telur;
• semolina - sudu besar;
• krim 25% lemak atau lemak -th krim domestik - 100 g;
• vanila - di hujung sudu.

penyediaan keju memproses pengisian

Untuk membuat apa-apa pencuci mulut yang manis adalah terbaik untuk menggunakan dadih masam sedikit lemak halus. untuk dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar dengan bahan-bahan seperti kuning telur (protein perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk sejuk), gula, semolina, krim beliau masam atau haiwan peliharaan, dan vanillin. Di samping itu, semua produk yang perlu untuk mengalahkan pada kelajuan sederhana sehingga sebati.

bahan-bahan yang diperlukan untuk Souffle yang

Untuk apa-apa pencuci mulut lapisan, kita perlu:

• protein telur sejuk - 3 unit;.
• gula tepung - 3 sudu besar.

Proses penyediaan Souffle yang

putih telur perlu dikeluarkan dari petak penyejuk dan kemudian menewaskan pada kelajuan sederhana sehingga penampilan berbuih. Sehingga ia diselesaikan, ia adalah disyorkan untuk perlahan-lahan tuangkan gula dan terus kacau sehingga tebal, subur dan licin.

Membentuk dan membakar pencuci mulut dalam ketuhar

"Air mata malaikat" - kek (photo pencuci mulut dibentangkan dalam artikel ini), yang tidak akan memberi apa-apa ahli keluarga anda. Untuk pembentukan dan membakar, ia adalah disyorkan untuk mengambil acuan perpecahan khas, dan tanpa oiling, berhati-hati meletakkan ia dilancarkan pembentukan doh. Dalam rangka kerja ini adalah wajar untuk meregangkan dan menghancurkan mangkuk pada supaya ketebalan tidak melebihi nilai 5 milimeter.

Seterusnya pada permukaan doh dengan papan perlu diletakkan curd, yang perlu ratakan dengan sudu atau pisau. Selepas itu, meletakkan borang yang diperlukan dalam ketuhar dan bakar pada 185 ° C selama kira-kira 23-28 minit. Selepas waktu ini, dengan hidangan pencuci mulut mesti dikeluarkan dengan cara pemegang periuk dapur, dan kemudian meletakkan ia di permukaan Souffle disebat sebelumnya. Selepas tindakan kek dilakukan yang diperlukan untuk meletakkan kembali ke dalam ketuhar dan terus bakar selama lima belas minit (sehingga perang keemasan).

Ia harus diperhatikan bahawa ia adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan rawatan haba, jika tidak di permukaan pencuci mulut yang tidak terbentuk memukau "air mata."

Selepas memasak, baking, matikan oven, membuka pintu dan tinggalkan ia dalam kedudukan ini sehingga kek sejuk. Dengan cara ini, dalam perjalanan Souffle ini semestinya menyelesaikan sedikit.

Apabila hadir pencuci mulut buatan sendiri yang lazat ke meja?

Cake "Air mata Angel", resipi yang kami dibentangkan hari ini, akan cergas sepenuhnya untuk digunakan selepas 60-90 minit selepas mematikan ketuhar. Lagipun, titisan kecil dan cantik, yang dalam kemuliaan pencuci mulut yang mendapat nama romantis selepas waktu ini di permukaan rumah dibakar terbentuk.