Tembikai Roast: memasak resipi dan ciri-ciri

Adakah anda pernah cuba tembikai goreng? Ia ternyata bahawa ia boleh digunakan di dalam borang ini. Adakah anda mahu belajar bagaimana untuk membuat salad, hidangan utama dan pencuci mulut dari berry terbesar? Artikel ini membentangkan maklumat yang diperlukan. Tuah kepada anda di dapur!

Panggang tembikai tempura - pencuci mulut asal

bahan-bahan yang diperlukan:

• dua putih telur;
• minyak ditapis;
• yang raspberi atau beri hitam Beberapa;
• 4 Art. l. tepung dan kanji;
• daging tembikai;
• Purata pic - 1 pc;.
• gula serbuk - cukup ½ cawan.

proses penyediaan

1. Pulpa tembikai mengeluarkan benih. Kita tidak perlu. Yang daging potong sederhana. Setiap seorang daripada mereka runtuh tepung.
2. Jadi, kita sedang membuat persiapan tembikai panggang. resipi disediakan penggunaan adunan. Untuk melakukan ini, mangkuk menggabungkan kanji dengan air (1/2 cawan). Mereka menambah putih telur. Kacau.
3. Hirisan tembikai meninggalkan adunan yang terhasil. Kami memastikan bahawa mereka sekata dilindungi dengan ujian.
4. Pan panas meletakkan keping tembikai dalam adunan. Goreng menggunakan mentega.
5. Panggang penyebaran tembikai pada hidangan. Setiap gula keping taburkan. Sebagai hiasan patut beri blackberry (raspberry), dan separuh daripada pic. Dari pencuci mulut ini tidak akan memberi apa-apa ahli keluarga.

Resipi panggangan

Pada berkelah dan kenaikan biasanya mengambil goreng dan masak sup dalam kawah. Tetapi anda boleh mengejutkan rakan-rakan dan saudara mara anda. Mendirikan bagi mereka tembikai, panggang di panggangan. Untuk maklumat mengenai cara untuk melakukan ini, diterangkan di bawah.

Senarai produk:

• garam laut;
• madu apa-apa jenis - 2 sudu besar. l.;
• keping tembikai - 8 pcs;.
• lada dalam bentuk tukul besi (tidak diperlukan).

Bahagian praktikal

1. Mengambil tembikai masak. keping Cut portionwise (dengan kulit). Pastikan anda mengeluarkan benih. Taburkan hirisan garam. Kami meninggalkan dalam plat yang mendalam selama setengah jam. Dalam tempoh masa ini perlu mengalirkan jus.
2. Basuh keping tembikai dengan air. Kita beralih kepada tuala kertas untuk menghapuskan kelembapan berlebihan.
3. Setiap keping disalut dengan madu. grill Panaskan. Kami menghantar dia keping tembikai. Goreng 5 minit (2.5 minit untuk setiap sisi).
4. tembikai panggang keluarkan dari grill. Merebak pada plat. garam laut taburkan (citarasa anda) dan lada. Sekarang anda boleh mula merasa. Kami berharap anda menikmati ini hidangan yang luar biasa.

Pilihan tembikai panggang dengan yogurt dan kacang

bahan-bahan:

• gula tepung;
• separuh tembikai adalah sederhana dalam saiz;
• yogurt Greek - 0,4-0,5 kg;
• minyak zaitun.

Untuk caramelize kacang:

• 15 sekeping gram mentega;
• cecair madu - cukup 65g;
• walnut (shell dikeluarkan) - 100 g

arahan terperinci

beberapa langkah 1. dulang penaik meletakkan kertas kulit. Sehingga kita keluarkan ke tepi.

beberapa langkah 2. Dalam periuk dengan bahagian bawah yang tebal menggabungkan madu dengan sekeping mentega. Bahan-bahan ini diletakkan di atas api yang sederhana. Kami memanaskan badan selama 2-3 minit. Minyak mesti sepenuhnya cair. Menambah walnut (mereka tidak perlu mengisar). Memanaskan selama 4 minit. Apabila campuran mula gelembung dan gelap, melumpuhkan api. Tuangkan berat badan dalam kuali yang dipenuhi dengan kertas kulit. Biarkan selama 1-2 jam. Apabila campuran mengeras, perlahan-lahan menghancurkan menjadi kepingan kecil.

Langkah № 3. potong empat segi sebelum dihidangkan pulpa pencuci mulut (4x4 cm). Memanaskan kuali bawah dengan lapisan tidak melekat. Tuangkan minyak. Goreng hirisan tembikai (1-1,5 minit pada setiap sisi), ditaburi dengan gula serbuk mereka.

beberapa langkah 4. Ambil pinggan yang hangat. Ia meletakkan keping goreng. Pada setiap daripada mereka memakai satu sudu besar yogurt. Penggenapan daripada "komposisi" kacang caramelized. Segera kita berkhidmat. pencuci mulut ini jarang dilihat dalam menu yang terbaik restoran. Dan kami membuat sendiri.

kentang goreng dengan tembikai

Ini adalah salah satu hidangan musim panas penyampai TV kegemaran dan model Victoria Lopyreva. Beliau berasal dari Rostov-on-Don. Di selatan tembikai sering dimakan dengan roti putih. Dan kanak-kanak perempuan lebih suka kombinasi dengan kentang goreng. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna untuk angka (menggalakkan penurunan berat badan).

Resipi ini adalah sangat mudah: goreng kentang dalam kuali menggunakan minyak zaitun. Selama 5 minit sehingga masak menambah kepingan pulpa tembikai. Kacau. Kemudian mengurai oleh plat, merawat keluarganya.

rinds tembikai goreng

produk:

• minyak bertapis - hanya satu kaca;
• garam dan lada - secukup rasa;
• 1/3 gandum cawan dan tepung jagung;
• 2 cawan kulit tembikai, potong dadu.

proses penyediaan

1. Pakai tembikai meja masak. Kami mengambil di tangan pisau dan memotong buah memanjang. Kita dipisahkan kepada 2 bahagian. Apa yang akan datang? Lagi dipotong kepada dua bahagian, kemudian - di jalur.
2. Beralih keping pada papan pemotong. Potong pulpa, keluarkan sebelah. Dari itu anda boleh menyediakan makanan, seperti yang dinyatakan di atas. Sekarang kita berminat untuk kerak. Mereka juga digoreng.
3. Peel potong (2-5 cm). Kami beralih ke dalam mangkuk.
4. Kita perlu membuat adunan. Dalam mangkuk yang berasingan menggabungkan kedua-dua jenis tepung - jagung dan gandum. Perasakan dengan garam. Taburkan dengan lada.
5. Panaskan fryer yang mendalam atau kuali, mencurah minyak ke dalam kuantiti yang betul.
6. Setiap keping tembikai kulit dilancarkan dalam serbuk roti. Dimasukkan ke dalam minyak mendidih. Goreng untuk 8-10 minit. Setelah permukaan perangan keping, menjadikan mereka ke sisi lain. Menentukan lain 4-5 minit.
7. keping bersedia perlahan-lahan beralih dari kuali ke tuala kertas. Memberi minyak berlebihan ke longkang. Berkhidmat di meja, diletakkan di atas pinggan. Anda boleh menggunakan lidi.

pembuka selera salad dengan tembikai panggang

Senarai bahan-bahan:

• daun pudina segar - segelintir;
• keju jenis Feta - 100 g (5 keping);
• minyak zaitun - 2 sudu besar cukup. l.;
• Biji labu panggang;
• herba (selada air, salad dan arugula) - 3 cawan;
• garam dan lada - secukup rasa;
• hirisan tembikai (kira-kira saiz dek kad) - 8 pcs.;
• jus limau - 5 sudu kecil ..

penyediaan

Kami memanaskan panggangan. Keping tembikai (berbiji) merebak pada tuala kertas untuk jus yang berlebihan mengalir. Kemudian kami menghantar mereka ke panggangan. Fry 2 minit. Di sisi lain pula yang tidak perlu. Greens campuran 2 jam. L. jus limau dan minyak. Tambahkan secubit garam (sebaik-baiknya laut). Semua massa ini memakai pinggan besar. Ia perlu tinggal keping tembikai (sebelah bakar up). "Feta" keping keju menambah. Top Tuangkan baki 3 jam. Sudu jus limau. Ditaburkan dengan garam dan lada (pilihan). Hiaskan dengan tangkai hidangan pudina dan biji labu ringan bakar (tanpa kulit). Kami mempunyai selera salad indah.

Satu lagi resipi yang menarik

Produk kanan:

• buah-buahan limau - 4 pcs. (Dua mengambil semangat, dan dua - jus);
• gula biasa - ¾ cawan;
• Fresh Mint - hanya separuh daripada rasuk;
• tembikai sejuk (min) - 1 pc.

Bahagian praktikal

1. Di mana kita bermula? Mengambil buah tembikai. Dengan berhati-hati potong menjadi 4 keping. Bukan itu sahaja. Setiap bahagian telah dihiris (tebal - 5 cm).
2. daun pudina telah dibasuh di dalam air yang mengalir. Cincang mereka. Dimasukkan ke dalam mangkuk.
3. Keluarkan semangat dari dua buah limau. Kami melalui parut a. Semua harus mempunyai kira-kira 2 sudu besar. l. kulit. Menambah kepada mangkuk untuk pudina. Taburkan dengan gula. Campurkan bahan-bahan ini.
4. hirisan tembikai dihiris sebelum merebak pada hidangan yang besar dengan bahagian bawah yang rata. Lurus pada mereka memerah jus baki dua buah limau. Saya adalah bar yang terakhir. Mengambil pinggan dengan campuran yang terdiri daripada gula dan gula kapur kulit. Taburkan hirisan tembikai. Appetizer dimasak segera berkhidmat. Kami ingin anda selamat makan. Dan anda tidak boleh bimbang tentang angka itu.

cadangan

• Taburkan dengan serbuk keping gula tembikai terbaik melalui tapisan a.
• Jika anda tidak dapat mencari buah tanpa biji, tetapi mereka perlu mendapatkan manual. Ini membayangkan ketabahan tertentu, dan banyak masa yang dihabiskan. Jika isi di dalam ialah benih beberapa, tiada apa yang buruk akan berlaku. Mereka tidak akan membahayakan badan anda.
• Tembikai goreng (atau kek goreng) boleh dibekalkan dengan krim masam, sos mentega atau salsa. Pastikan anda cuba kombinasi ini.
• Tidak boleh disalahgunakan goreng makan tembikai. Lagipun, apabila haba yang dirawat berry ini besar kehilangan beberapa hartanah yang berfaedah. Di samping itu, apa-apa makanan goreng boleh menyebabkan masalah dengan saluran gastrousus.
• Eksperimen - adalah baik. Tetapi ia tidak disyorkan bahawa anda menggunakan kanak-kanak tembikai goreng, terutamanya jika hidangan yang masih panas. Wanita mengandung juga perlu menahan diri dari penggunaan mereka.

ulasan

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak tembikai goreng, kita diberitahu. Tetapi adakah ia bernilai menghabiskan masa dan produk? Marilah kita bekerja bersama-sama dalam menghadapi ia.

Ramai di antara kita bosan dengan makanan sehari-hari (sup, nasi, kentang lenyek, dan sebagainya). Saya ingin memasak sesuatu yang luar biasa, sebagai contoh, tembikai panggang. Ulasan tentang orang yang telah mencuba hidangan ini, adalah bercampur-campur. Kepada ramai, ia ada dalam fikiran. A penyampai TV terkenal Larisa Guzeeva kerap menyediakan pencuci mulut berdasarkan tembikai panggang. Dan disyorkan untuk mencuba.

Walau bagaimanapun, ada juga mereka yang tidak suka tembikai dalam borang ini. Tetapi tidak menyalahkan orang-orang ini. Lagipun, semua orang mempunyai citarasa mereka sendiri.

Kesimpulannya

Sekarang anda tahu hidangan dengan tembikai panggang, yang boleh dengan cepat dan mudah disediakan di rumah. Mereka akan membawa sentuhan segar dan kepelbagaian dalam diet harian. Pakar mengesyorkan mencuci pinggan mangkuk tembikai pada musim panas, kerana dalam tempoh ini berry mengandungi jumlah maksimum vitamin. Berapa ramai daripada lazat boleh disediakan daripada berry terbang. Ini minuman, dan jeli dan ais krim dan serbat. Percubaan untuk kesihatan anda!