Tomato sup - pemimpin kehormat hidangan pertama

Dari zaman dahulu lagi, dengan semangkuk sup mula makan tengah hari atau makan malam setiap keluarga. penduduk hari ini adalah tidak terkecuali. Seperti pada zaman dahulu, resipi sup berada dalam permintaan, dan yang terbaik adalah diturunkan dari generasi ke generasi. A tempat kehormatan di antara hidangan pertama masakan kebanyakan negara di seluruh dunia mengambil sup tomato. Ia boleh dimakan setiap hari dan pada majlis-majlis khas. Tetapi bagaimana untuk memasak anda akan belajar dari artikel ini.

Bahan utama sup tomato adalah, masing-masing, tomato. Fakta ini membawa bersama-sama semua resipi beliau. Sebagai contoh, tomato Sepanyol sup sejuk dipanggil gazpacho. Untuk Sepanyol ia adalah sama seperti yang diberikan kepada hash Russia. Kaedah untuk menyediakan hidangan yang menyegarkan ini adalah tidak dianggap sebagai cara untuk sup tomato sama-sama menarik lain. Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak sup tomato tahu hampir setiap wanita, kerana hidangan ini mampu mempelbagaikan menu mana-mana sepanjang tahun.

Musim panas sup tomato sejuk mudah untuk menghilangkan dahaga anda. Dia samar-samar mengingatkan gazpacho Sepanyol, tetapi mempunyai rasa yang kaya dan tebal. Pada musim sejuk, anda boleh membuat sup panas, menambah dengan croutons rangup. Walaupun hidangan musim sejuk, dan tidak setanding dengan musim luruh, dan semua kesalahan tomato rumah hijau, yang berbeza dari yang dibeli di pasaran atau ditanam sendiri. Sebagai pilihan, dan tomato dalam tin boleh digunakan untuk penyediaan sup tomato. Yang penting, apabila memohon ke meja, tidak lupa roti putih segar dengan kerak keemasan rangup.

Tomato sup adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, kerana ia adalah kedua-dua yang baik dan sangat ringan. Di samping itu, sayur-sayuran dan buah-buahan merah mempunyai keupayaan untuk memberikan daya hidup seorang, tenaga, dan mengangkat mood anda. Di samping itu, kandungan yang tinggi tomato adalah antioksidan yang sangat kuat yang dipanggil lycopene. Jadi jangan lepaskan peluang untuk memanjakan diri anda sup tomato kadang-kadang lazat, sekurang-kurangnya dalam tomato musim.

Terdapat banyak variasi sup resipi tomato, kerana semua bahan-bahan yang bergantung sepenuhnya kepada citarasa dan keinginan perempuan simpanan. Kita akan melihat versi yang paling popular dan sangat lazat penyediaan.

Jadi, tomato sup dengan nasi dan bebola daging

bahan-bahan:

• daging cincang (daging babi dan daging lembu) - 500 gram;
• tomato - 700 gram;
• Ara - 150 gram;
• tunduk - 100 gram;
• serbuk roti - 3 sudu besar;
• Bawang putih - 2-3 ulas;
• garam;
• lada;
• sayur-sayuran.

Pada mulanya, anda perlu menyediakan bebola daging sup tomato. Daging lembu daging babi-tanah, anda mesti menambah serbuk roti dan kacau sehingga sebati. campuran ketika itu lada, garam dan kacau lagi. Dari menyebabkan bentuk cincang bola kecil (tidak melebihi saiz walnut a). Bebola daging bersedia, kami kini boleh meneruskan untuk penyediaan, sebenarnya, sup.

Tomato melecur dengan air dan kulit mendidih. baik kemudian mengisar dalam pengisar, sebagai pilihan, menjengkelkan. Cincang bawang. Tuangkan 2,5-3 liter air ke dalam periuk dan rebus. Selepas air mendidih tuangkan beras dalam air.

Sejurus selepas beras mendidih dalam periuk meletakkan bebola daging dan masak selama 5-7 minit. Kemudian masukkan tomato, bawang (pra-goreng dalam minyak sayur-sayuran). Sup lada dan garam mengikut rasa dan reneh anda sehingga nasi masak.

Selepas sup tomato itu siap, ia boleh ditambah dengan bawang putih (diperah melalui spadefoot) dan dibiarkan untuk harfiah 20-25 minit di bawah penutup ditutup. Kemudian tuangkan pinggan, menghiasi herba segar (boleh kering) dan berkhidmat. Atas permintaan sup boleh tambah krim masam.

Selamat makan!

Tomato sup yang bukan sahaja lazat, tetapi amat berguna. Simpan ini dalam fikiran apabila merangka menu setiap hari!