A makan tengah hari Ahad lazat untuk seisi keluarga: tips, resipi dengan gambar

Cara terbaik untuk mengalami perpaduan keluarga, untuk bersama-sama, untuk berkomunikasi - adalah untuk mengumpul untuk keluarga makan tengah hari Ahad. Ahad, sebagai peraturan, hampir keseluruhan penduduk bekerja - cuti sehari, sama seperti kanak-kanak sekolah. Sudah tentu, setiap daripada kita hidup dalam jadual mereka dan jadual, dan orang-orang yang hidup di bawah bumbung yang sama, tidak sentiasa dapat datang bersama-sama pada hari kerja. Dan di sini Ahad untuk mesyuarat Ahad keluarga untuk jadual "lazat" sesuai dengan sempurna.

Persiapan untuk makan tengah hari Ahad

Kita mesti memahami bahawa Ahad makan malam yang lazat memerlukan beberapa latihan. Ini bukan sahaja snek "tergesa-gesa" dalam kehidupan sehari-hari, ia adalah satu jadual penuh dengan pelbagai hidangan, dari panas dan berakhir dengan pencuci mulut.

Ia adalah penting untuk berfikir melalui semua butiran kepada yang paling kecil momen. Membuat keputusan mengenai keluarga menu makan tengah hari Ahad, alas meja yang indah disediakan, lilin, dapatkan hidangan dan cermin mata kegemaran anda. Ia seolah-olah bahawa ia adalah amat sukar untuk memasak makan malam untuk seisi keluarga. Tetapi beberapa maklumat dan nasihat, kami akan berkongsi hari ini akan membantu untuk melicinkan perkara yang lebih, menjimatkan masa, tenaga dan wang. Mari kita bermula.

perancangan

Seperti yang anda boleh bayangkan, makan tengah hari yang besar akan terdiri daripada beberapa kursus. Tetapi ia tidak perlu untuk memasak dengan betul sebelum dihidangkan. Pemikiran melalui menu, anda boleh memilih hidangan yang dibuat terlebih dahulu ( "malam") dan cara semua perlu bersedia sebelum pulang ke rumah.

Sebagai contoh, jika anda memutuskan untuk membuat stik rasa, ia adalah yang terbaik untuk memasak mereka sebelum dihidangkan. Mereka rasa lebih baik apabila, sebagaimana yang mereka katakan, "dengan haba dengan haba." Walau bagaimanapun, sayur-sayuran kukus, menonjol ulam untuk daging, boleh dilakukan lebih awal. Atau, sebagai contoh, panas - sup atau sup. Mereka boleh memasak sehari sebelum makan malam keluarga. Seperti diketahui, hidangan ini lazat dan harum apabila infusi ( "mencapai") dan mencapai puncak rasa itu.

kerja berpasukan

Memasak makan tengah hari Ahad - ia bukan hanya kewajipan pelayan wanita. Jangan cuba untuk melakukan segala-galanya sendiri, semata-mata. Melibatkan ahli keluarganya, menyusun kerja berpasukan. Seorang lelaki boleh mengamanahkan daging atau pembersihan kentang. Dan generasi muda gembira untuk mengambil bahagian dalam penyediaan masakan.

Ia ternyata bahawa anda menembak dengan beberapa beban dan dengan itu menghabiskan lebih banyak masa dengan keluarga dan rakan-rakan. Jangan takut bahawa pembantu akan merosakkan makan atau melakukan sesuatu yang salah, seperti yang ada dalam fikiran untuk resipi. Suasana masyarakat dan pasukan adalah lebih baik untuk keluarga daripada kemerdekaan berbangga tunggal.

Kesederhanaan - kunci kepada kejayaan

Tidak perlu cuba untuk melakukan segala-galanya sempurna. Jangan memilih beberapa masakan yang sangat canggih, untuk penyediaan ini yang akan mengambil jumlah maksimum masa anda. Adalah lebih baik anda menyediakan satu hidangan sempurna, daripada tergesa-gesa dan membuat kesilapan dalam semua hidangan kompleks yang dipilih.

Perlu difahami bahawa makan tengah hari Ahad dengan keluarga - ia masih tidak hidangan perayaan, dan lebih baik menyediakan hidangan mudah dan disayangi oleh semua, dan tidak terkejut dengan dapur yang halus tetapi tidak dikenali.

Dengan cara itu, dalam perhimpunan keluarga Ahad anda boleh agak "mengambil bahagian" dan kedai membeli pencuci mulut. Sebagai contoh, panas akan dilakukan oleh tangan anda, dan diperolehi dalam memasak kek atau pastri hanya akan melengkapkan dan hiasan untuk karya-karya utama anda.

Perkara utama dalam makan malam keluarga - ia bukan hidangan mahal gourmet, dan komunikasi, suasana yang nyaman, perbualan yang menyenangkan dan keselesaan.

Pilihan untuk hidangan panas

Sudah tentu, tidak makan tengah hari Ahad lengkap tanpa panas. Berikut adalah beberapa mudah disediakan resipi yang akan mengejutkan dan sila rumah. Untuk hidangan utama anda boleh memilih sup, dan daging atau ikan dengan sayur-sayuran. Menganggap bahawa lebih seperti isi rumah anda yang sudah pasti akan dihanyutkan dengan plat untuk beberapa saat. Ia adalah sangat penting untuk tuan rumah untuk hidangan, di mana ia pored setengah hari, disayangi, dan telah dimakan ke sudu yang terakhir.

Krim sup bayam dengan croutons bawang putih

Untuk menyediakan sup krim yang anda perlukan:

• Kentang - paun.
• Sayur - satu tangkai besar.
• Bayam - 3-4 rasuk besar.
• krim rendah lemak - 500 mililiter.
• roti putih - lapan atau sembilan keping tanpa kerak.
• Minyak zaitun - beberapa sudu.
• Beberapa ulas bawang putih.
• Garam dan lada.

Mengupas kentang dan potong kepada kepingan kecil. Kemudian tuangkan air ke dalam kuali, sedikit garam dan meletakkan ia ke bawang dan kentang. Anda mesti memasak sayur-sayuran sehingga lembut. Sehingga sayur-sayuran akan dimasak, marilah kita bayam. Ia seharusnya menjadi sukar untuk memotong tips dan lembaran substrat potong secara rawak. Dan untuk menambah sayur-sayuran sayur-sayuran kukus.

Apabila kentang sudah bersedia, anda boleh keluarkan kuali dari haba. Biarkan bahan-bahan sejuk sedikit. Menambah kepada sup sedikit garam, lada hitam dan pukul semua pengisar. Dalam proses menewaskan aliran yang perlahan tambah krim. Kemudian kuali dibakar untuk beberapa minit, masak sehingga mendidih. sup siap.

Melakukan crunches dengan roti putih. Potong menjadi bentuk, dikeringkan di dalam ketuhar. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan minyak zaitun dan bawang putih cincang. Runtuh setiap biskut dalam berat badan dan menambah kepada sup.

steak Salmon dengan sayur-sayuran

Ikan - sentiasa menang-menang dan makanan yang baik. Jika anda tidak membuat keputusan apa untuk memasak untuk makan tengah hari Ahad, tiada apa yang lebih baik daripada stik ikan tidak akan mencari.

Untuk menyediakan anda perlukan:

• Salmon Steak (pada kadar satu bahagian setiap orang).
• sayur-sayuran beku atau segar (kacang hijau, kacang hijau, lada manis, tomato).
• Garam, rempah, ikan, lada hitam.

Stik perlu untuk rasa dengan garam, lada hitam dan herba dan goreng dalam sayur-sayuran atau minyak zaitun pada kedua-dua belah pihak.

Semasa ia goreng ikan, anda boleh menyediakan sayur-sayuran. Di sini ia adalah perlu untuk menentukan apa yang anda mahu: sayur-sayuran rebus sebagai hiasan atau sejenis salad sayur-sayuran segar. sayur-sayuran yang disyorkan untuk membuat panas. Untuk melakukan ini, semua daripada mereka potong besar dan goreng dalam minyak untuk beberapa minit. Jadi mereka tidak akan kehilangan ciri-ciri berguna mereka tetap segar, tetapi akan menjadi panas, yang kita perlukan.

Daging dengan sayur-sayuran dalam kerajang

Jika rumah anda bukan di kalangan pencinta ikan, ia adalah berbaloi untuk memasak daging panas. Kami menawarkan anda untuk membuat stik daging lembu lazat dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar.

Untuk menyediakan anda perlukan:

• Daging steak (batch mengira, dalam hal ikan).
• Tiga kentang kecil.
• Rasuk hijau (Dill atau pasli).
• Dua lobak srednihe.
• tomato ceri - 5-7 keping.
• Cendawan.
• Garam, lada, daging dan rempah (secukup rasa dan, jika dikehendaki).

Hanya mengatakan bahawa semasa anda terlibat dalam menyediakan makanan, kami mencadangkan pra-haba ketuhar kepada 200 darjah dan menyediakan foil saiz yang dikehendaki. Anda boleh membuat hidangan dalam bentuk baking, tetapi memberi nasihat untuk tidak malas dan membungkus bahagian steak daging.

Jadi, jika menu termasuk makan tengah hari Ahad panas daging, cuba untuk mendapatkan ke dalam kedai terbukti. Daging semestinya menjadi segar, berkualiti tinggi, kerana ini secara langsung bergantung kepada rasa makanan.

Steak sedikit menolak, taburkan dengan rempah, garam. Cendawan dipotong kepada dua bahagian, seperti tomato ceri. Kentang dibersihkan, potong dadu. Dengan lobak merah, anda boleh melakukan perkara yang sama, tetapi anda boleh sapukan pada parut kasar.

Makanan yang disediakan perlu dibentangkan pada lapisan lapisan foil kentang, daging, cendawan, lobak merah, tomato, herba. Anda boleh, jika dikehendaki, menambah keju parut kecil di atas. Menutup bungkus kulechkom foil dan hantar dalam ketuhar.

salad sayur-sayuran

Seperti yang kita katakan, cuba untuk memilih hidangan adalah ringkas dan mudah disediakan apabila anda mahu untuk menganjurkan makan tengah hari Ahad. Resipi dengan gambar boleh didapati dalam buku masakan, tetapi anda hanya boleh melakukan percubaan dengan produk yang tersedia. Sudah tentu, tiada siapa yang telah dibatalkan, "Olivier", disayangi oleh semua. Tetapi anda akan bersetuju, salad ini sebagai simbol Tahun Baru, tidak sesuai untuk mesyuarat keluarga pada hari Ahad, walaupun cinta untuk dia mempunyai semua ahli keluarga anda.

Menyediakan salad mudah dan lazat sayur-sayuran, anda perlu:

• 200 gram cendawan.
• 10-12 keping tomato ceri.
• Dua keping lada Bulgaria yang besar.
• kacang hijau.
• kacang hijau.
• Garam dan lada.
• minyak zaitun untuk kuah salad.

Cendawan perlu dipotong dua dan menghantar rebus pan. Terdapat juga harus diletakkan, dan kacang tali. Walaupun ada cendawan rebus, anda boleh memotong lada loceng dan tomato. Maka semua bahan-bahan yang bercampur-campur dalam hidangan yang indah, musim dengan herba, minyak zaitun. Salad bersedia.

untuk pencuci mulut

Bagi pencuci mulut, di sini pilihan adalah milik anda. Anda boleh membeli untuk makan tengah hari Ahad untuk sesuatu yang seluruh keluarga yang luar biasa di kedai dan boleh dimasak dengan sendiri, membenarkan kemahiran dalam seni penaik, dan masa lapang.

Jika anda memutuskan untuk membuat baking rumah, kami mengesyorkan mudah untuk membuat dan biskut buatan sendiri amat lazat untuk minum teh.

Untuk menyediakan anda perlukan:

• Dua telur.
• 100 gram gula.
• 50 gram mentega.
• Dua sudu makan serbuk koko.
• Setengah sudu teh baking soda.
• serbuk kayu manis.
• ulas tanah.
• Tepung - 700 gram.

Semua bahan-bahan perlu untuk campuran doh, secara beransur-ansur memperkenalkan tepung. Doh tidak perlu berpegang kepada tangan, menjadi lembut dan mudah dibentuk. Membuka gulungan ke dalam takungan yang besar yang dengan bantuan acuan memotong cookies. Bakar dalam ketuhar, dipanaskan kepada 200 darjah dalam masa tujuh minit.

Hiaskan bahagian atas dengan sayu boleh disediakan daripada satu telur dan gula tepung, atau hanya tuangkan madu. Makan tengah hari Ahad bersedia!