Apa yang serbuk penaik

Membakar di rumah telah menjadi lebih mudah. Terutamanya kerana semua bahan-bahan boleh dibeli untuk tujuan ini. Apa yang paling penting dalam perniagaan konfeksi? Sudah tentu, dimasak doh. Dan jadi ia adalah konsisten yang betul, dan pastri yang lazat ternyata ia adalah perlu untuk menggunakan semua bahan-bahan yang diperlukan. serbuk penaik ditambah kepada pelbagai jenis kuih-muih. Oleh itu, mari kita bercakap tentang bahan ini, harta benda dan komposisinya.

Apa yang serbuk penaik? Dalam erti kata mudah, ia membakar serbuk. Sebelum ini, apabila senjata suri rumah tidak begitu baik untuk produk penaik, serbuk penaik digunakan sebagai baking soda biasa. Kini ia adalah mungkin untuk menggunakan produk yang lebih maju, seperti serbuk penaik. Dia memberi warna yang indah yang membakar, konsisten yang baik. Ia terbit sama rata dan mempunyai penampilan yang indah.

Di samping itu, penggunaan serbuk penaik tidak rumit. Ia hanya ditambah ke dalam tepung dan gaul rata. Komposisi produk ini sebagai unsur. Ia mengandungi soda penaik dan asid sitrik, yang diambil dalam perkadaran yang sama.

Kerana ia terkenal dengan baik penggunaan ujian hanya tepung yang diayak. Oleh itu, adalah oksigen, dan doh menjadi lapang lagi. Ia adalah disyorkan untuk menambah serbuk penaik untuk proses. Ia kemudiannya teliti bercampur dengan tepung dan campuran telah disaring menggunakan penapis.

Menggunakan serbuk penaik mempunyai kelebihan yang berbeza. Ia pasti menahan semua bahan-bahan yang diperlukan. Hanya perlu menambah jumlah yang tepat serbuk dalam kadar yang disyorkan.

Bagaimana untuk menggunakan serbuk penaik? Apa yang boleh menggantikannya, jika perlu? Ini adalah soalan-soalan yang akan dibincangkan pada.

jumlah serbuk diperlukan untuk jumlah tertentu pengeluar tepung biasanya menunjukkan. Oleh itu, anda hanya perlu membaca dengan teliti arahan pada bungkusan. Tetapi terdapat bahagian anggaran adalah sama untuk produk dari pengeluar yang berbeza.

Satu kilogram tepung perlu mengambil masa 10 hingga 30 gram serbuk. Dengan cara yang lain, serbuk penaik mesti dari 1 hingga 3 peratus daripada tepung itu. Jangan lupa bahawa campuran kedua-dua bahan-bahan yang diperlukan dalam bentuk kering.

Jadi, kami mendapati bahawa serbuk penaik dan apa yang ia adalah. Sekarang pertimbangkan keadaan, apabila tangan tidak akan produk ini. Adalah penyediaan pastri yang lazat ditangguhkan? Serbuk penaik pengganti? Ingat komposisi produk ini. Ia terdiri daripada soda dan asid sitrik. Oleh itu, anda boleh dengan mudah melakukannya sendiri. Hanya perlu untuk berbelanja di bahagian ini pada zamannya.

Untuk membuat serbuk penaik di rumah anda perlu 3 gram asid sitrik, 5 gram natrium dan 12 gram tepung. Semua bahan-bahan yang digabungkan untuk memberikan 20 gram serbuk penaik untuk menguji. Jika anda tidak menggunakan terus semua serbuk, kemudian memasukkannya ke dalam balang kaca dan tutup tudung atas.

Jika anda tidak menggunakan serbuk penaik, maka ia adalah bernilai mencuba. Kelebihannya tidak dipertikaikan. Yang paling penting, ia menyediakan kenaikan doh cepat dan baik. Ia tidak berbau dan tanpa rasa dan dengan itu tidak berasa dalam produk siap (berbeza dengan soda). Dengan taburan seragam diperolehi pastri homogen. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu untuk bergaul dengan baik dengan tepung dan menapis melalui penapis. struktur ujian diperolehi cemerlang. Di samping itu, penggunaan serbuk penaik memberi kesan kepada warna produk. Serbuk penaik dan aplikasinya jauh memudahkan proses penyediaan.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menggunakan serbuk penaik. Dengan penggunaannya pastri anda akan menjadi lebih subur dan cantik. Dan anda tidak berhenti untuk mengejutkan orang tersayang dengan ciptaan masakan beliau.