Apakah regangan soba: kegunaan dan ciri memasaknya

Buckwheat, sebaliknya dipanggil potong, adalah teras soba, yang dipecah menjadi bahagian-bahagian. Biasanya ia diperoleh dengan mengupas biji-biji dari cangkang, dan kemudian memisahkan bahagian-bahagiannya. Sap menyimpan semua sifat berharga daripada soba. Dalam kumpulan ini mengandungi banyak serat, membersihkan tubuh, jadi ia sangat berguna dalam penyakit saluran gastrousus. Buckwheat direbus beberapa kali lebih cepat daripada yoghurt. Dan ia menyimpan lebih banyak bahan berguna ketika memasak.

Buckwheat - sumber kekuatan dan kesihatan

Gandum ini mula berkembang sebelum zaman kita di India, tetapi ia datang ke Rusia dari Greece, dan oleh itu menerima namanya. Komposisi soba termasuk banyak mikronutrien dan vitamin, ia boleh digunakan untuk menyediakan hidangan yang berguna dan berkhasiat: porridges, casseroles, bit kecil, bijirin. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah, bijirin ini adalah salah satu produk pemakanan yang paling popular, dan komposisi kimia yang unik menjadikannya penting bagi mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka. Di Itali, sebagai contoh, ia dianggap begitu penyembuhan bahawa ia dijual secara eksklusif di farmasi. Roti Buckwheat adalah salah satu produk yang paling mesra alam, kerana ia sangat bersahaja dengan keadaan sekitar, khususnya, kepada kualiti tanah, dan tahan terhadap rumput. Oleh itu, apabila ia ditanam, baja dan racun perosak praktikal tidak digunakan.

Penggunaan soba

Croup ini adalah sumber terkaya kalsium, fosforus, vitamin B. Semua ini menjadikannya produk curative yang berharga. Ia mempunyai banyak ciri yang berguna:

• Oleh kerana kandungan besi yang meningkat, soba digunakan dalam rawatan anemia dan penyakit lain yang berkaitan dengan kekurangan zat ini;
• Croup menyediakan kerja baik usus dan organ perut lain;
• Membantu dengan penyakit sendi;
• Memperbaiki peredaran darah;
• Menurunkan kolesterol;
• Ia diserap oleh badan cukup lama dan selama berjam-jam meninggalkan rasa kenyang.

Seperti kepekatan nutrien yang tinggi sentiasa membantu menguatkan badan, jadi soba digunakan semasa pemulihan badan selepas penyakit. Ini adalah salah satu produk yang paling rendah alergenya, jadi bubur diberikan kepada kanak-kanak sehingga satu tahun. Protein sayuran, yang kaya dengan soba, tidak kalah dalam komposisi dan sifatnya terhadap protein haiwan, yang menjadikannya berharga bagi orang yang mematuhi vegetarianisme. Kelebihan bijirin ini boleh dikaitkan dengan fakta bahawa ia boleh disimpan untuk masa yang sangat lama.

Bubur dari soba

Dari kedai runcit ini, anda boleh mempersiapkan kotoran bohong dan likat yang digunakan untuk pemakanan dan terapeutik kanak-kanak. Dan "kucar-kacir" dari pemotongan adalah lebih baik daripada dari inti.

Bagaimana hendak memasak keadaan huru-hara ini:

1. Sebelum memasak, anda perlu menyusun dan membilas pantat, untuk meningkatkan rasa, anda boleh goreng tanpa minyak, membawa ke warna emas.
2. Sebelum mendidih, tidak perlu, dan semasa memasak tidak boleh direbus untuk masa yang lama, kerana ini kehilangan beberapa sifat yang berguna. Mereka meletakkan croup dalam air yang sudah mendidih.
3. Buckwheat dimasak dengan api yang rendah dalam periuk tertutup.
4. Semasa memasak, bubur tidak bercampur-campur. Lebih baik tidak menaikkan penutup sama sekali.
5. Sekiranya bubur goreng disediakan, maka kadar air haruslah 2: 1, dan anda perlu mengeluarkan dari api apabila croup sedikit matang, tetapi supaya semua air diserap.

Buckwheat sangat lazat apabila disajikan dengan pelbagai saus. Dalam bijirin yang disediakan, anda juga boleh menambah sayur-sayuran, mentega atau krim masam.

Buckwheat dipotong susu

Untuk membuat bubur susu anda perlu: segelas gelas, 1 liter susu, 2 sudu gula, sedikit mentega dan garam. Ia disediakan sangat ringkas:

• Anda perlu bilas pantat;
• Tuang susu;
• Tambah gula dan garam secukup rasa;
• Masak pada api yang rendah sehingga dimasak;
• Akhirnya anda boleh menambah minyak.

Resipi lain adalah bubur dengan susu. Biasanya bubur seperti itu disediakan untuk kanak-kanak. Makanan untuk memasak: untuk 1 bahagian, anda perlu mengambil 4 bahagian susu, sedikit air, mentega, gula dan garam. Anda perlu tuangkan dalam semangkuk air masak dan masak sehingga air diserap sepenuhnya. Selepas ini, susu yang telah dipanaskan dan produk lain perlu ditambah.

Buckwheat hanyalah produk yang ideal, sangat berguna untuk semua orang yang mengikuti kesejahteraan mereka sendiri dan kesihatan anak-anak, dan juga sangat mudah untuk disediakan.