Ayam, panggang dalam ketuhar: Beberapa pilihan memasak baru

ayam bakar - ia bukan hanya "Tobacco ayam" dan beberapa hidangan tradisional yang lain. Artikel ini menyediakan tidak cukup resipi biasa untuk penyediaan hidangan seperti ayam goreng dalam ketuhar. Photography, pelengkap mereka jelas menunjukkan peringkat persediaan untuk penaik (gambar kedua) atau hasil bersedia (pertama dan pukulan ketiga). Untuk semua kaedah yang diterangkan mempunyai ciri-ciri penggunaan sos aromatik, terima kasih kepada yang semua hidangan yang enak dan hanya "cair di dalam mulut anda."

Ayam, panggang dalam ketuhar dengan kentang dan quince (photo 1)

bahan-bahan:

• ayam muda seberat kira-kira satu setengah kilogram;
• 3 kentang besar;
• 4-5 keping quince;
• 2 ulas segar besar bawang putih;
• 5 meja. sudu madu;
• garam, lada hitam dan bersedia.

penyediaan

ayam ini, panggang di dalam oven, dimasak dalam lengan. Terima kasih kepada beliau, dalam proses memanggang daging impregnated dengan rasa manis-pedas. Parut dibasuh campuran garam ayam bawang putih dihancurkan dan lada. Jangan lupa untuk merawat permukaan dalaman. Meletakkan bangkai dalam bentuk mendalam, tuangkan madu dan biarkan selama sepuluh hingga lima belas minit. Pada masa ini, pelepasan quince dari teras. Separuh daripada jumlah berat potong kepada kepingan kecil dan mengisi mereka ayam. Menjahit burung dan tempat di atas dulang pembakar di lengan kembali. kentang menolak dan cop menjadi kepingan besar, sama saiz dengan quince yang tinggal. Ayam dilapisi sekitar berat sayur-sayuran buah-buahan, dan kemudian tuangkan semua melarikan diri dari bahagian atas bentuk dalam bangkai madu. Mengikat hos dan mengambil dari bahagian dua atau tiga incisions kecil. Bakar ayam selama kira-kira satu jam. Maka anda perlu membuka lengan dan masak selama lima belas minit lagi. hidangan yang akan cerah dan rangup. Hidangkan ayam, dipotong kepada beberapa bahagian, dengan salad sayur-sayuran.

Ayam, panggang dalam ketuhar dengan herba di bawah sos mustard (gambar 2)

Adakah anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan kepedasan yang luar biasa? Kemudian gunakan untuk pemadat herba segar wangi. Menyediakan ini ayam panggang keseluruhan. Dalam oven untuk membakar ia mesti perut pengisian asal pra-diisi. Sediakan bangkai dengan cara yang biasa: mencuci, sapu dengan garam dan lada dan biarkan selama satu jam setengah untuk perap. Kemudian dimasukkan ke dalam potong ayam menjadi kepingan lemon 4 tangkai thyme, sekumpulan pasli, enam batang sage dan rosemary tiga keping. Letakkan periuk preform yang terhasil dan bakar pada empat puluh lima atau lima puluh minit. Kemudian memohon kepada daging dengan bantuan berus masakan berikut campuran: tiga sudu besar mayonis, dua ulas dihancurkan bawang putih dan dua sudu disediakan mustard. Bakar ayam untuk satu lagi minit lima belas.

Ayam, panggang dalam ketuhar dengan sayu oren (3 photos)

Memasak hidangan ayam juga boleh menggunakan bangkai dicincang. Keping sebelum diperap dalam campuran mayonis, garam, lada hitam dan bawang putih, bakar dalam ketuhar yang bersuhu selama empat puluh minit. Kemudian tuangkan karamel daging. Menyediakan ia seperti berikut: cair 2 sudu besar gula dan tuangkan jus dari kemas dua oren. Apabila jisim direbus dalam masa sepuluh minit, campuran boleh disiram ayam menggoreng dan berterusan untuk beberapa ketika. Golden coklat kelihatan daging sangat menyelerakan di sebuah talam. Makan untuk kesihatan anda!