Bagaimana untuk memasak baji kentang, bakar dalam oven?

baji kentang, bakar dalam oven, bukan sahaja sangat memuaskan, tetapi juga hidangan enak. Ia boleh membawa ke meja sebagai ulam untuk daging, ayam atau ikan, dan makan begitu sahaja, dengan apa-apa sos.

Bakar kentang keping dalam ketuhar: photo, resipi

Adalah lebih baik untuk mendapatkan hidangan ubi kentang muda. Mereka juga tidak dapat dikupas, dan bakar dengannya. Tetapi jika ulam ini anda membuat keputusan untuk tidak ke musim menuai, ia adalah mungkin untuk menggunakan kentang biasa. Untuk melakukan ini, mengambil ubi bujur saiz sederhana, tanpa retak pelbagai, Glazkov Saya T. D.

Sejak menyediakan hirisan kentang, bakar dalam oven? Untuk penyediaan yang mudah untuk membuat makanan tersebut perlu dibeli:

• mentega segar - kira-kira 100 g;
• kentang bujur - beberapa ubi;
• Kering Dill dan garam - kepada budi bicara mereka.

kaedah penyediaan

baji kentang, bakar dalam ketuhar, menyediakan cukup cepat. Pertama, membasuh ubi, dan kemudian dikupas. Mereka kemudian dipotong menjadi suku atau 8 keping (jika kentang terlalu besar). Seterusnya, menyebarkan sayur-sayuran dalam mangkuk, tambah garam dan berperisa dengan Dill kering.

Teliti campuran bahan-bahan, hirisan kentang seli merebak pada lembaran penaik, yang pra-dilincirkan dengan mentega lembut. Dalam bentuk lembaran yang lengkap dihantar ke ketuhar selama 30 minit.

Pada suhu 230-260 darjah kentang bukan sahaja perlu sepenuhnya propechsya, tetapi ditutup dengan kerak perangan yang lazat.

Langkah demi langkah resipi kentang bakar keping dalam ketuhar

Untuk hirisan ubi kentang lebih harum dan lazat hiasan roll mengesyorkan campuran khas. Sajiannya mesti digunakan:

• serbuk roti dilakukan dengan roti gandum - kira-kira 4 sudu (slaid);
• minyak sayuran tidak berbau - kira-kira 6 sudu (pan untuk pelinciran);
• lada hitam - ½ sudu pencuci mulut;
• herba Provencal - secubit besar;
• garam laut - digunakan untuk rasa;
• pasli kering atau segar - mengikut budi bicara.

proses penyediaan

Seperti disebutkan di atas, hirisan kentang yang dibakar di dalam ketuhar, menyediakan agak mudah. Selepas ubi telah diproses dan dipotong menjadi kepingan, untuk memulakan persediaan campuran aromatik. Untuk hidangan yang mendalam ini tuangkan gratin, roti diperbuat daripada gandum dan serbuk lada hitam, herba Provence, garam laut dan pasli.

Gaul rata semua bahan-bahan runtuh wedges kentang dalam mereka dan membakar mereka dalam cara yang sama seperti yang dinyatakan dalam resipi yang pertama.

Membuat lazat keju selera kentang

Jika hirisan kentang, bakar dalam ketuhar tidak bertujuan untuk hiasan, dan untuk snek, maka ia perlu disediakan dengan menggunakan komponen-komponen berikut:

• keju keras - kira-kira 100 g;
• minyak zaitun - 4 sudu besar (untuk salut kuali);
• paprika manis - 1/2 sudu pencuci mulut;
• lada hitam, garam - ikut kegemaran anda;
• serbuk mustard dan rempah lain - secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak?

Memproses Kentang untuk makanan ringan itu perlu betul-betul sama seperti yang dinyatakan di atas. Berhubung dengan campuran obvalivaniya, maka, untuk tujuan ini, keju keras, yang disapu pada parut yang sangat halus, paprika manis, lada, serbuk mustard, garam dan perasa lain. Semua bahan-bahan campur tangan dalam mangkuk yang mendalam, kemudian digulung dalam baji kentang mereka. Dalam membentuk menyebarkan mereka di dalam lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar selama setengah jam.

Selepas rawatan haba hendaklah ditutup dengan sayur-sayuran kerak lazat dan wangi. Berkhidmat selera ini ke meja, adalah wajar bersama-sama dengan sos.