Mungkin setiap daripada kita minum kopi, yang dibancuh di Turk. Ramai yang mampu untuk menyediakannya dan diri sendiri. Setiap satu daripada peminat minuman ini selama bertahun-tahun memenuhi, kaedah peribadi dan unik memasak. Hasilnya, terdapat sebilangan besar resipi, ada yang boleh berbeza dari satu sama lain. Tetapi beberapa prinsip perlu dihormati di mana-mana, dan kami akan memberitahu anda bagaimana untuk bancuh kopi di Turku.
keperluan umum
Pertama, benih mesti dikisar hampir kepada habuk, yang sangat kecil. Kedua, air tidak sesuai sama ada dari paip atau panas atau mendidih. Sesuai hanya ditapis ketik atau Kolodeznaya. Dan ketiga, seorang Turki harus tembaga, dan satu sudu teh - perak. Kita memenuhi syarat-syarat ini, dan anda boleh belajar bagaimana untuk membuat kopi di Turku.
Peringkat pertama penyediaan kopi
Pertama, anda perlu untuk memperlahankan api untuk memanaskan hidangan kami, dan kemudian tuangkan ke dalam serbuk. jumlah yang ditentukan dengan mudah - satu sudu teh setiap cawan kecil. Adakah anda ingin minum minuman yang kuat? Mengambil lebih banyak serbuk sedikit. Untuk meningkatkan rasa beberapa lontaran dalam secubit bekas garam.
Pada peringkat seterusnya dalam api menjadi panas sekali lagi tanpa menambah air. Sekarang anda boleh menambah gula dan rempah kegemaran anda. Dengan mempelajari bagaimana untuk bancuh kopi di Turku, adalah perlu untuk mengetahui bahawa campuran yang pada satu masa lebih daripada tiga jenis rempah boleh tidak. Lagipun, mereka perlu hanya pelengkap kepada rasa, dan tidak menjadi asasnya. Apa yang kita boleh menambah? Sebagai contoh, buah pala, kayu manis dan halia, bunga cengkih atau madu. Pada asasnya, ia adalah semua perkara yang sangat rasa anda.
Kami terus membuat kopi
Pada langkah seterusnya, kita campurkan semua bahan-bahan untuk menghantar Turk api kecil dan, akhirnya, isi dengan air sejuk. Sebaik-baiknya walaupun supaya air sejuk. Perlahan-lahan kacau segala-galanya dan diletakkan semula di atas api. Jika anda ingin menjadi seorang pakar dalam bagaimana untuk bancuh kopi di Turku, ambil perhatian bahawa air di dalam tangki harus di tempat duduk yang paling sempit. Mengapa? Dalam kes ini, udara menghubungi minuman dan kecil, di mana ia akan kekal mungkin rasa yang indah dan rasa.
Ingat bahawa api, yang sedang bersedia kopi kami adalah kecil. Proses ini tidak perlu untuk mempercepatkan. Jadi, sehingga minuman yang dipanaskan, memanaskan cawan. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke dalam mereka. Dengan belajar bagaimana untuk membuat kopi di Turku, anda tahu bahawa secawan ketat sejuk memusnahkan semua rasa dan rasa minuman, walaupun ia adalah serbuk yang terbaik. Kita tunggu kopi untuk memanaskan dan kacau lagi. hasilnya akan menjadi buih tebal cahaya, yang kita mengurai dan mengeluarkan cawan dalam kadar yang sama. Sememangnya, tidak lupa sebelum tuangkan air daripada mereka. Mengulangi prosedur ini beberapa kali, kerana setiap kali selepas mencampurkan sejumlah kecil buih meningkat.
Lambat laun akan datang satu masa apabila kopi panas sehingga ke tahap yang akan naik di Turku. Perkara ini adalah penting untuk tidak terlepas, kerana ia adalah perlu untuk mengeluarkan ia dari haba dan reneh sehingga benar-benar mengelakkan kebocoran dari tangki. Dan di sini datang masa yang paling penting, bagaimana untuk bancuh kopi di Turku. A beberapa saat memberikan minuman untuk sejuk sehingga buih tidak jatuh, dan sekali lagi - di atas api hingga mendidih. Mengulangi prosedur ini dua atau tiga kali. Dari aroma dan rasa minuman hanya akan menjadi lebih baik, lebih ketara. Akhirnya kami melimpah ke dalam cawan dan berkhidmat di atas meja, ia adalah mungkin dengan air sejuk.
Selamat makan!