Bagaimana untuk membuat doh untuk dijadikan kayu api. Resipi kayu doh

Doh kayu boleh melibatkan diri untuk berbeza resipi. Lagipun, sesetengah cenderung pencuci mulut dalam bentuk segar, manakala yang lain, sebaliknya, yang lembut dan cair di dalam mulut. Hari ini kita hadir anda beberapa asas-asas pilihan memasak, yang berbeza bukan sahaja dalam komposisi tetapi juga dalam proses kelompok.

Resipi mudah untuk kayu doh

Untuk menyediakan pencuci mulut ini, anda memerlukan produk-produk berikut:

• telur ayam besar - 2 pcs;.
• kefir tebal, maksimum kandungan lemak - 180 g;
• makan soda tanpa cuka blanking - ½ sudu pencuci mulut;
• pasir gula - 3 sudu besar (boleh lebih sedikit);
• tepung gandum diayak - 3.5 cawan;
• minyak bunga matahari halus - sudu besar.

Proses pencampuran

kayu doh Kefir disediakan dengan cepat dan mudah. Untuk melakukan ini, campurkan telur dengan produk susu, dan kemudian membayar balik mereka dalam satu sudu baking soda dan seli menambah gula, bunga matahari ditapis minyak tepung dan gandum. Hasilnya, anda perlu mendapatkan doh yang lembut tetapi tebal, baik terkeluar dari tangannya.

pembentukan produk

Setelah doh kayu api bersedia daripada ia boleh dengan mudah dibentuk menjadi keriting indah. Ini memerlukan pancake roll 2 milimeter tebal dan dipotong menjadi segi empat tepat lebar 1,5 dan 6 sentimeter panjang. Di samping itu, di tengah-tengah, untuk mendapatkan dalam bentuk perlu membuat memotong, dan kemudian menolak melalui salah satu hujung beberapa kali.

rawatan haba

kayu doh tebal bahan-bahan yang berbeza bercampur dan sama-sama panggang. Dan bagaimana - melihat sekarang. Untuk melakukan ini, mengambil periuk dalam atau mis utyatnitsu dan kemudian tuangkan ke dalam 150-200 ml minyak sayuran ditapis dan sangat haba. Lagi menjadi lemak mendidih perlu berhati-hati menurunkan separuh siap dan dipantau dengan teliti untuk memastikan bahawa mereka tidak dibakar. Apabila doh menjadi warna perang, keluarkan pencuci mulut diperlukan menggunakan slotted sudu dan tempat dalam colander untuk sepenuhnya penyaliran minyak.

Bagaimana untuk membuat kayu doh dari krim masam?

Pencuci mulut disediakan atas dasar produk susu masam, adalah lebih lembut dan lebur di dalam mulut berbanding resipi sebelumnya.

Jadi untuk campuran asas krim masam untuk dijadikan kayu api anda perlu:

• putih tepung gandum - 400 g;
• krim berminyak tebal - 150 g;
• pasir gula - 70 g;
• baking marjerin - 60 g;
• telur ayam besar - 2 pcs;.
• cuka dan baking soda - ½ sudu pencuci mulut.

asas-asas memasak

Menguli doh untuk dihentikan. Untuk memulakan, ia memerlukan kawalan marjerin beku dan benar-benar dicairkan pada suhu bilik. Seterusnya, minyak masak mesti kuat untuk menggosok tangannya dengan tepung gandum diayak dan dimasukkan ke dalam sejuk selama setengah jam. Pada masa ini, anda boleh mula menyediakan bahagian kedua asas. Untuk berbuat demikian, kuat menewaskan dengan telur pengadun dengan gula dan krim berminyak tebal. Seterusnya, kedua-dua komponen mesti disambungkan bersama-sama dan menambah kepadanya baking soda, cuka dibayar balik. Hasilnya, anda perlu mendapatkan pangkalan anjal dan lembut.

pembentukan dan pencuci mulut pemprosesan terma

Ia adalah amat perlu diberi perhatian bahawa acuan krim doh separuh masam dan goreng dalam kuali dalam cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya.

Asas untuk pencuci mulut dengan alkohol

Resipi ujian untuk semak terdiri daripada dirinya vodka, brendi atau minuman keras, yang sangat wangi dan rangup. Walaupun fakta bahawa dalam rangka kerja itu termasuk satu sudu minuman keras, atas sebab-sebab yang jelas, ia masih tidak dinasihatkan untuk menyediakan kanak-kanak.

Jadi, untuk menguli disediakan asas memerlukan bahan-bahan berikut:

• putih tepung gandum - kira-kira 600 g;
• krim tebal 20% -s '- lengkap sudu besar;
• telur besar - 3 pcs;.
• gula - 50-60 g;
• lemak susu segar - 130 ml;
• makan soda - 1/3 sudu pencuci mulut;
• Vodka - sudu besar;
• garam kecil - schepotochka.

proses penyediaan

Untuk menguli doh mestilah kuat pukul telur, dan kemudian seterusnya meletakkan mereka krim tebal, gula, susu segar lemak, garam adalah baik, makan soda, dipuaskan dengan cuka, vodka dan tepung gandum. Hasil daripada mencampurkan semua bahan-bahan ini anda perlu mendapatkan massa agak tebal. Ia mesti diletakkan di atas papan pemotong yang besar, taburkan dengan tepung, melancarkan lapisan dan membentuk produk separuh siap, seperti yang dinyatakan dalam resipi yang pertama.

Dengan cara ini, menyediakan kayu doh tidak boleh hanya dengan menggunakan vodka, tetapi brandy, rum dan juga wain putih diperkaya.

Bagaimana untuk membuat pencuci mulut asas cecair?

Hampir semua suri rumah memasak hidangan menggunakan doh tebal. Walau bagaimanapun, tukang masak yang berpengalaman mengesyorkan untuk mencuba pencuci mulut ini untuk memanggang dan cecair. Dan bagaimana ia adalah bercampur-campur, kami mengambil kira di bawah.

komponen yang diperlukan

Menyediakan semak adunan anda perlu:

• tepung gandum diayak - kaca penuh;
• lemak susu segar - 1 cawan;
• gula pasir - sudu besar dengan slaid;
• vanila - hanya menambah rasa;
• besar telur ayam - 1 pc;.
• makan soda tanpa pembatalan - schepotochka.

mencampurkan asas

Untuk menyediakan pencuci mulut ini perlu Pukul telur dengan gula, susu dan vanila, kemudian menambah satu sudu baking soda kepadanya dengan tepung gandum dan uli sehingga konsistensi krim masam.

Proses rawatan haba

Untuk kayu api dari adunan ternyata indah bagi penyediaannya ia adalah disyorkan untuk menggunakan acuan logam khas, yang harus pra-dihangatkan di dalam minyak yang sama yang akan goreng dan pencuci mulut. Seterusnya perkakas dapur panas ia adalah perlu untuk berenang ke dalam asas (sehingga pinggir atas) dan segera rendam dalam minyak mendidih. Hasilnya, bentuk otlipnet doh dan sama rata goreng dalam kuali. Selepas pencuci mulut tersebut akan menjadi cerah dan cantik, ia perlu perlahan-lahan dikeluarkan dari penggoreng dan kering dalam penapis.

Bagaimana untuk membentangkan pencuci mulut yang lazat?

Sekarang anda tahu bagaimana untuk menguli batang doh dan cecair tebal, dan sebagai satu bentuk separuh siap dan goreng dalam minyak. Harus diingat bahawa apa-apa pencuci mulut yang dihidangkan ke meja hanya dalam sejuk dan murah hati berselerak dengan gula serbuk.