Bagaimana untuk memasak penkek dengan kefir dengan air mendidih: pilihan yang berbeza

Mudah dan lempeng nipis yogurt dengan air disediakan agak cepat dan mudah mendidih. Ia harus diperhatikan bahawa pencuci mulut ini, anda tidak boleh hanya dikenakan kepada teh, tetapi jika anda mahu untuk barangan pengisian enak.

Resipi mudah untuk lempeng dengan kefir

Menyediakan produk seperti yang disyorkan oleh menggunakan maksimum minuman susu lemak. Terima kasih kepada produk ini penkek anda akan bertukar wangi dan dengan sedikit masam.

Jadi, untuk penyediaan yang diwakili pencuci mulut anda memerlukan:

• tebal yogurt 3,2% lemak - penuh kaca aspek ;
• suam air - 1 cawan;
• besar telur ayam - 2 pcs;.
• tepung diayak putih - kaca (boleh lebih sedikit);
• makan soda - ½ sudu pencuci mulut;
• garam yg mengandung natrium kecil - menambah rasa (kira-kira ½ sudu kecil);
• gula pasir - sudu besar (menambah mengikut budi bicaranya);
• halus minyak sayuran - beberapa sudu (lempeng memanggang);
• mentega minyak - untuk pelincir pencuci mulut panas siap (70 g).

doh

lempeng konvensional dengan kefir disediakan dengan air mendidih dari rangka kerja jarang yang bercampur agak mudah. Ini memerlukan untuk menyambung yogurt tebal dan hangat air masak, dan kemudian campuran mereka dengan baik dan membayar kantin soda mereka. Seterusnya, campuran yang terhasil mesti dipecahkan telur, meletakkan gula, garam yg mengandung natrium dan tepung diayak putih. Dalam kes ini, anda perlu mendapatkan cukup asas cecair. Jika anda keterlaluan dengan tepung, doh tambahan disyorkan untuk tuangkan jumlah yang diperlukan air.

Sebelum lempeng bakar kefir dengan air mendidih, asas diuli perlu bertahan pada suhu bilik selama satu jam. Prosedur ini akan menghilangkan ketulan, yang telah timbul dalam perjalanan penambahan tepung gandum dalam campuran susu.

rawatan haba

Memasak pencuci mulut dibentangkan sebaik-baiknya dalam kuali yang dipanaskan. Lagipun, satu-satunya cara anda boleh mengelakkan pancake pertama rosak. Oleh itu, hidangan perlu diletakkan di atas api maksimum dan kemudian tuangkan di dalamnya beberapa sudu minyak sayur-sayuran dan tunggu sehingga mendidih. Seterusnya, anda perlu senduk untuk mengaut adunan dan tuangkan dalam gerakan membulat ke dalam kuali, menyengetkan dalam arah yang berbeza supaya substrat seragam tersebar di atas kuali. Setelah bawah perangan pencuci mulut, ia perlu berubah bilah dan hanya menunggu kemerahan.

lempeng panas sedia kefir dengan air mendidih adalah disyorkan untuk memakai plat rata yang besar, dan kemudian segera memburuk-burukkan mentega (mungkin pra-cair).

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Seperti yang dinyatakan di atas, lempeng ini diperolehi lebih enak, jika barangan mereka dengan apa-apa pengisian. Ini boleh menjadi keju, daging cincang goreng dengan nasi dan sebagainya. D. Jika anda lebih suka untuk makan pencuci mulut ini tanpa bom, maka ia perlu memohon kepada meja bersama-sama dengan teh panas dan madu, susu pekat, jem atau marmalade.

Delicious lempeng pada yogurt kastard: langkah resipi

lempeng kastard doh disediakan kepada teknologi yang berbeza daripada dalam resipi di atas. Selain itu, pencuci mulut, yang lebih nipis, lembut dan lazat.

Komponen yang diperlukan untuk produk tepung

Untuk menyediakan hidangan ini gula akan perlu untuk membeli produk-produk berikut:

• gula pasir - sudu besar;
• telur ayam besar - 2 pcs;.
• garam kecil - ¼ sudu kecil;
• rebus air suam - 200 ml;
• tebal yogurt lemak - kaca penuh;
• tepung gandum diayak - kaca;
• baking soda - ¼ sudu;
• minyak sayur-sayuran untuk menggoreng;
• mentega untuk pelinciran lempeng segar.

proses doh

Untuk menguli pangkalan kastard perlu menjadi kuat pukul telur ke dalam buih, kemudian menambah mereka kepada garam dan gula. Seterusnya, kita perlu menapis tepung dengan makan baking soda. Selepas itu massa telur gebu perlu secara beransur-ansur panas tuangkan air mendidih, kacau berterusan substrat. Kemudian, dengan cara yang sama ia mesti dalam hidangan yang sama menambah yogurt tebal, dan bahagian-bahagian kecil tuangkan tepung. Pada akhir doh diperlukan untuk bertahan pada suhu bilik selama 20 minit (untuk bengkak gluten).

rawatan haba

Untuk memasak penkek dengan kefir dan air masak perlu mengambil kuali khas atau crepe, dan kemudian tuangkan ke dalamnya sedikit minyak sayur-sayuran dan panas panas. Maka proses memanggang pencuci mulut adalah sama dengan apa yang dinyatakan dalam resipi sebelumnya.

Bagaimana untuk hadir ke meja?

lempeng kastard lazat hendaklah dikemukakan kepada ahli-ahli keluarga atau tetamu di negeri ini panas, bersama-sama dengan kopi, teh atau koko. Barangan pencuci mulut ini tidak digalakkan, sebagai pastri terlalu nipis dan halus. Dalam hal ini, sekarang mereka ke meja hanya harus dengan madu, jem atau susu pekat.