Bagaimana untuk memasak risotto dengan diet ayam dalam multivarka

Pilaf - dikenali hidangan Asia yang secara tradisinya disediakan daging, beras, sayur-sayuran dan rempah ratus dengan lemak ditambah. Resipi asal menggunakan daging babi atau kambing, tetapi makanan yang berkhasiat boleh menjadi sangat "memudahkan", menyediakan pilaf diet dengan ayam. Dan jika ini melakukannya dalam multivarka, ia adalah agak mustahil kandungan minyak untuk mengurangkan atau sepenuhnya lakukan tanpa dia.

pilaf pemakanan

Sudah tentu, gabungan berkalori tinggi lemak kaya karbohidrat pemakanan beras satu nama makanan sukar. lemak haiwan seiring dengan karbohidrat ditukar kepada lemak, yang kemudiannya disimpan di bawah kulit orang yang menyalahgunakan seperti merawat. Ini ditunjukkan oleh hidangan Asia penunjuk kalori disediakan mengikut resipi asal. 100 bahagian gram ia boleh menjadi setinggi 500 kcal! Adalah diketahui bahawa untuk orang dewasa yang ingin menurunkan berat badan, pengambilan kalori setiap hari purata - tidak lebih daripada 2000 kcal. Oleh itu, apabila menggunakan hanya 300 g had ini menganggap ia adalah hampir habis. Tetapi ini tidak bermakna bahawa apa-apa hidangan yang lazat dan kegemaran perlu lupa selama-lamanya. pilaf pemakanan dengan ayam, dimasak dalam multivarka mengandungi hampir separuh kalori tanpa mengorbankan rasa dan manfaat makanan.

Daging untuk pilaf memasak

Bahan utama adalah daging pilaf. Dan ia dikenali, mengikut kandungan pemakanan dan lemak adalah berbeza. Yang paling berkhasiat - kambing. Pork dia sedikit dalam hal ini lebih rendah, daging lembu masih kurang berkhasiat. Tetapi ayam rendah kalori yang paling adalah terutamanya payudara. 100 g daging ayam mengandungi 150-180 kcal.

nasi pilaf

Satu lagi bahan wajib bagi menyediakan pilaf beras yang cukup kalori (per 100 g bijirin terkandung 360 kcal). Walau bagaimanapun, apabila memasak nasi menyerap air dan rebus lembut, menyebabkan 100 g hidangan selesai nilai pemakanan yang tidak lebih daripada 150 kcal.

Menyediakan pilaf beras putih pusingan klasik yang terbaik.

Tetapi penyokong diet yang sihat dinasihatkan menggunakan beras perang, dengan mendakwa bahawa mengandungi banyak unsur surih yang berbeza, dan ia adalah lebih berguna dalam komposisinya. Kalori adalah bijirin yang berbeza daripada putih yg dicampur dgn pasir. Tetapi rupa dan ketekalan pilaf daripada perubahan ini dalam struktur itu boleh terjejas teruk. Dalam keadaan ini, setiap foodie hendaklah mengenal pasti dirinya kepada dirinya bahawa dia adalah lebih penting - kesedapan dan rasa pilaf atau kegunaannya.

sayur-sayuran

Komponen penting ketiga plov adalah sayur-sayuran. Dalam versi diet hidangan ini, mereka sangat penting. Lagipun, ia mengandungi bilangan minimum kalori. Dalam hal ini, lebih daripada mereka dalam beras, semakin ia mereka kalori "dicairkan". Secara tradisinya dalam makanan ditambah kepada lobak merah dan bawang. Sayur-sayuran resipi klasik goreng dalam jumlah yang besar lemak. Tetapi ini bukanlah satu pilihan pemakanan. Mungkin, dan lebih baik do tanpa menggoreng atau goreng dengan minimum mentega.

Untuk mengurangkan kalori pilaf pemakanan sayur-sayuran cincang adalah wajar untuk memadamkan yang betul dalam multivarka dengan ayam cincang. Anda boleh menambah sedikit air dan sedikit minyak zaitun jika perlu.

Pilaf diet: Resipi

Jadi, kami menawarkan resipi rendah kalori untuk pilaf dengan ayam, dimasak dalam multivarka. Untuk memasak anda perlu:

• 300 gram dada ayam;
• 150 g beras;
• 1 lobak merah;
• 1 bawang kepala;
• 1 sudu besar. l. pes tomato;
• ½ h. L. lada tanah;
• Garam secukup rasa;
• 1 h. L. kunyit;
• herba dan bawang putih secukup rasa.

rempah

Juga tumpuan khas bernilai pada perisa dan rempah untuk beras, memberikan hidangan ini rasa yang halus, aroma dan kesedapan. Pilaf - hidangan timur ini, seperti yang diketahui umum, tukang masak Asia hanya suka rempah dan masak hampir mana-mana hidangan tanpa mereka. Menurut pakar pemakanan, untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, perasa adalah sangat berguna. Mereka ketara meningkatkan fungsi usus, mempercepatkan metabolisme, yang menggalakkan penurunan berat badan. Jika mahu, pilaf pemakanan juga boleh menambah kari, hop-suneli, barberry dan lain-lain.

kaedah penyediaan

Pertimbangkan bagaimana untuk menyediakan pilaf pemakanan. Proses ini bermula dengan pemprosesan daging. dada ayam, basuh, lap dengan tuala dan potong kepada kepingan kecil. mangkuk multivarki ringan dilincirkan dengan minyak sayur-sayuran, tuangkan ke dalam daging dan memakai mod "Hot". Berikut, yang disediakan sayur-sayuran. lobak suci disapu pada parut denda, bawang potong cincin separuh atau kiub. Semua sayur-sayuran yang dicurahkan ke dalam daging multivarku dan rebus sehingga mereka menjadi lembut dan benyek. Walaupun menyediakan daging dengan sayur-sayuran, beras perlu direndam selama 10-15 minit dalam air sejuk, kemudian dibasuh, buang dalam penapis kaca air. Dalam multivarku dituangkan ke dalam air berasaskan - pada 1 bahagian beras kering 2 bahagian air. Disesuaikan dengan mod "menggoreng" kepada mendidih dan tuangkan beras, pes tomato ditambah, dan campuran perasa. "Pilaf" mod menimbulkan. Masa memasak mungkin berbeza, bergantung kepada model perkakas dan jumlah produk. Biasanya, ia mengambil masa kira-kira 1-1,5 jam. pilaf multivarku terbuka dan diet kacau atau melakukan tindakan lain tidak lagi diperlukan. Peranti itu sendiri akan memaklumkan kepada anda dengan akhir isyarat yang boleh didengar memasak. Hidangan ini boleh terus berkhidmat. Atau meninggalkan diet risotto dalam multivarka pada mod "pemanasan" untuk seketika. Dalam kes ini, hidangan akan kekal panas sehingga waktu makan.

Terdapat pilihan yang lebih ringan pilaf pemakanan - buah-buahan, cendawan, makanan laut, dengan terung. Kalori 100 g hidangan itu boleh menjadi hanya 100 kcal.