Sos epal: Resipi

Epal menemani sepanjang kehidupan, terutamanya beberapa tahun kebelakangan ini, apabila anda boleh membeli mereka semua 365 hari setahun. Memandangkan harga yang berpatutan, mereka boleh didapati setiap hari. kita tidak akan berada di sini sekali lagi bercakap mengenai manfaat buah-buahan itu semua sudah tahu. Mari kita mengatakan bahawa terdapat beberapa produk yang mempunyai banyak pilihan untuk memasak pelbagai hidangan. Salah seorang daripada mereka adalah sos epal, teliti disebat, buah-buahan lapang dengan pelbagai bahan tambahan atau tanpa mereka, disayangi, bukan sahaja kanak-kanak tetapi juga orang dewasa.

Mousse Resipi untuk "Benedictine"

Seperti yang kita tahu, epal yang sempurna digabungkan dengan banyak produk lain, seperti makanan laut, permainan, ayam, daging babi, daging lembu. Namun, mana-mana pencuci mulut yang dibuat walaupun dengan jumlah minimum buah ini, ia akan menjadi lebih baik dan lebih halus. Di sini kita sekarang, dan memberitahu salah satu resipi yang paling mudah bagaimana untuk membuat sos epal. Untuk ini kita perlu bahan-bahan berikut: satu kilo epal kecil, jus limau satu, empat putih telur, 120 gram gula tepung, tiga sudu minuman keras "Benedictine". Seperti yang anda lihat, nama mousse dan berasal dari nama minuman keras. Sekarang kami menawarkan satu cara untuk mendapatkan epal mousse yang lazat. Resipi penyediaan, langkah demi langkah, di hadapan anda:

1. Buah-buahan yang dibasuh keluar, dikupas, bahagikan kepada empat bahagian dan keluarkan teras. Lipat periuk besar, tuangkan segelas air dan rebus selama 20 minit. Setelah epal adalah lembut, keluarkan dari panas dan buang dalam penapis.
2. buah-buahan rebus mengisar kepada puri dan penyebaran dalam periuk, sebaik-baiknya dalam, meletakkan di atas api kecil, dan tujuh minit kering. Kemudian masukkan gula tepung, pukul, pukul campuran dan keluarkan dari haba. Biarkan mereka sejuk.
3. Memerah jus lemon. Dimasukkan ke dalam periuk ketulan gula, tuangkan setengah gelas air dan diletakkan di atas api kecil. Selepas celur sirap menambah jus lemon, kacau dan tumpahan yang terhasil daripada karamel formochkam.
4. Pukul dalam protein buih gebu dan menambah ia sejuk epal lecek. Sekarang tuangkan dalam minuman keras dan kacau perlahan-lahan.
5. Mousse mengurai mengikut bentuk yang ditetapkan oleh satu pertiga dipenuhi dalam kuali yang dalam dan hantar dalam ketuhar, dipanaskan kepada 180 darjah. Memasak 40 minit, kemudian kita mendapatkan baking dan, selepas penyejukan, dibawa keluar dari acuan mousse. Selesai!

Kompleks tetapi lazat resipi mousse lembut epal

Dalam resipi ini kita menambah, selain daripada epal, biskut, buah-buahan kering dan strawberi bermusim. Hasilnya bukan sahaja lazat, tetapi juga memuaskan. Dalam usaha untuk menyediakan sos epal, kita perlu: 400 gram epal "Golden", 50 gram mentega, dua sudu besar gula perang, lapan gram vanila, 40 ml brendi, 10 keping walnut, 200 ml 35% krim, 70 gram susu pekat, 50 gram plum kering berbintik-Tompok, empat perkara Balm, setengah lemon, 150 gram strawberi, yang sama - shortcake. Cookie: 90 gram mentega, 90 gram gula pasir, 125 gram tepung, satu sudu teh suku garam. Cookies, dengan cara itu, anda boleh membeli di kedai, dan agak baik, tetapi kita akan buat diri kita sendiri.

Memasak cookies anda sendiri untuk mousse

Bahan-bahan untuk resipi cookies telah diberikan di atas. Ia kekal hanya untuk menjadikan mereka santapan yang bersedia sendiri, dan hanya kemudian, kami akan terus membuat sos epal. Mixer, pukul mentega dengan gula sehingga lampu sehingga massa cahaya. Selepas itu, mengurangkan kelajuan dan menambah garam bersama-sama dengan tepung. Doh yang terhasil merebak pada baking filem, membentuk dua sentimeter bungkus rectangle tebal dan - peti sejuk selama dua jam. Panaskan ketuhar kepada 180 darjah. Sementara itu, merebak doh di atas kertas roti dan gulung dengan nipis lima ketebalan milimeter. Kami melakukannya melalui filem itu. Sekali lagi selama 15 minit dalam peti sejuk. Kemudian keluarkan filem itu, dan beralih doh di atas kertas di atas dulang. 15 minit sehingga bakar perang keemasan. Potong kek kepada kepingan dengan pisau yang tajam, tidak membenarkan ia sejuk sepenuhnya. Cookies disediakan, terus sos epal memasak.

Langkah terakhir penyediaan epal mousse

Membersihkan buah dari kulit itu, cop halus, mengeluarkan benih. Memasukkannya ke dalam kuali, tambah minyak, brandi dan kedua-dua jenis gula. Membuat api yang sederhana dan masak sehingga epal lembut. Kami mengisar kepada puri negeri-sepi. Pada kuali kering goreng kacang. Pukul dalam jisim udara kacang dan memperkenalkan perlahan-lahan susu pekat, dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk. Cincang prun dan balsem lemon, jus lemon memerah. Sekarang, dalam lecek sejuk tambah jus limau, lemon balsem, dan prun. Potong kacang, biskut dihancurkan, potong kepada empat keping strawberi. Kami sampai ke garisan penamat. Meletakkan cawan dalam kacang sedikit dengan cookies, kemudian - puri epal dan strawberi. Kemudian - sekali lagi, kacang dan cookies. Top - lapisan krim disebat. Sekali lagi, taburkan dengan kacang dan biskut dan hiasan lengkap - strawberi dan lemon balm. Selesai! Kami telah menyediakan resipi sos epal sangat sukar selesai. Hasilnya adalah layak.

Memasak epal mousse pada semolina, bahan-bahan

Apa gunanya untuk menambah resipi semolina? Hakikat bahawa hidangan ini bertukar konsisten ketumpatan yang lebih besar. Terima kasih kepada kemasukan monyet, pencuci mulut bersedia sempurna memegang bentuk yang kita perlukan, dan ia tidak perlu untuk menambah gelatin. Oleh itu, mousse ini dengan selamat boleh makan vegetarian. Bahan-bahan yang diperlukan untuk sebahagian kecil: tiga epal, dua sudu pasir gula, dua atau tiga keping lemon, dua sudu semolina, secukup rasa - vanila. Dan kini memberitahu anda bagaimana untuk memasak epal mousse dalam semolina. Tiada apa yang terlalu rumit mengenainya.

Proses untuk penyediaan mousse semolina

Disucikan dengan epal standard dari kulit dan biji, potong besar dan direbus dalam air manis sehingga lembut. Jika anda mahu buah-buahan berwarna kuning dan sangat hidangan tidak hilang penampilan estetik, jangan lupa air menambah beberapa ulas apa-apa jus sitrus atau sedikit lemon. Dengan bantuan pengisar mengubah puri buah-buahan lembut. Anda juga boleh menggunakan ini penggiling daging atau penapis. Menambah lima sudu besar cecair, satu di mana epal telah masak, menghantar kembali kepada api. Pada peringkat ini kita campur tangan semolina dan 6:55 minit, sehingga pekat, rebus. Kapal itu kemudian meletakkan mousse di dalam sebuah bekas dengan ais dan aktif pukul pukul atau pengadun elektrik. Kerana pencuci mulut ini akan menerima dos yang baik oksigen dan menjadi konsisten lembut. Tuangkan ke dalam gelas dan segera boleh membawa ke meja. Mousse epal pada semolina disediakan.

Memasak epal mousse dengan gelatin, bahan-bahan

Sekarang kami menawarkan resipi bagaimana untuk memasak epal mousse dengan gelatin. Seperti yang kita sudah tahu, untuk menyediakan hidangan ini, menggunakan puri buah-buahan, buah kering dan buah-buahan, jem atau jem. Sebat mereka dengan mixer atau pukul, mendapat merawat dengan buih, tekstur halus. Untuk membentuk makanan yang lebih baik disimpan di dalamnya menambah semolina atau gelatin. Kami akan menggunakan pilihan pertama. Kita perlu: epal segar - 250 gram gelatin - 15 gram, pasir gula - tiga suku cawan, alu, kain kasa dan pelbagai hidangan, yang bertujuan untuk mempunyai anda di sana.

Proses penyediaan mousse dengan gelatin

Cukup mudah untuk melakukan epal mousse. Resipi dengan berikut gelatin, langkah demi langkah:

1. Gelatin direndam dalam air masak sejuk. Biarkan membengkak selama 30 minit. Kemudian tuangkan dalam baldi dan dibakar. Kacau sentiasa, membubarkan gelatin sepenuhnya. ia tidak perlu dalam kes ini untuk membawa sehingga mendidih.
2. epal standard disediakan tuangkan air mendidih dan hantar ke pinggan. Masak sehingga jus lembut dan toskan dalam periuk melalui penapis. Puri menggunakan penapis yang sama lap ke dalam bekas lain.
3. Pan dengan jus fusion dimasukkan ke dalam pinggan, menambah gula pasir dan masak sehingga mendidih, kemudian tuangkan gelatin dan epal puri. Jisim yang terhasil telah dikacau dan memberi sejuk.
4. Selepas penyejukan jisim, mixer pemukul atau pukul, tuangkan ke dalam acuan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Mudah-mudahan, sekarang bahawa anda tahu bagaimana untuk membuat sos epal.

Mousse dari epal tanpa gula

Ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang menyekat penggunaan gula dan suka epal dibakar. Anda boleh menggunakan buah-buahan yang jatuh, hidangan dengan mereka akan menjadi lebih sedap. Bahan-bahan: dua kilogram epal, satu kayu manis, dua ulas, buah pala sedikit. Seperti yang anda lihat, komponen resipi yang sangat sedikit. Dan kini memberitahu anda bagaimana untuk memasak sos epal tanpa gula. Memasak buah-buahan, dihiris dan menambah kepada mana-mana hidangan tahan panas. Jangan gunakan aluminium boleh - besi atau tanah liat. Menambah perasa. Panaskan ketuhar kepada 160 darjah dan hidangan kami dengan epal menghantarnya. Bakar sehingga itu, sehingga hidangan yang tidak akan menjadi warna karamel. Sebaik-baiknya dalam proses membakar tiga kali untuk campuran. Kemudian mengeluarkan ulas mousse dan kayu manis. Kemudian - budi bicara anda. Anda boleh makan semua sekali gus, dan boleh berkembang di bank-bank dan menggulung. Dalam penjelmaan yang kedua, jisim akan berbeza pada musim sejuk tambahan roti atau roti, pastri, kek. Juga, hanya teh, bersama-sama dengan croissant atau bun wangi. Selamat makan!