Bagaimana untuk memasak salad "Monastyrsky"

Penyediaan salad adalah seni sebenar, sejarah yang bermula berabad-abad yang lalu. Selama bertahun-tahun ini, orang telah menghasilkan puluhan ribu resipi yang berbeza, yang setiap satunya memerlukan perhatian khusus. Ambil, sebagai contoh, salad "Monastik". Sekarang sukar untuk mengatakan siapa yang membuatnya terlebih dahulu. Walau bagaimanapun, berdasarkan nama itu, anda boleh meneka bahawa ini adalah rahib. Kemungkinan besar, mereka memanggilnya hidangan yang boleh dimakan dengan selamat semasa puasa. Sehingga kini, terdapat beberapa berpuluh-puluh variasi variasi salad ini. Sebagai contoh, anda boleh mempertimbangkan yang paling menarik dari mereka.

Tradisi di Timur

Versi yang sangat baik dari menu ramping boleh berfungsi sebagai salad "Monastik", disediakan mengikut resipi majikan oriental. Jadikannya mudah. Anda hanya perlu membeli produk berikut terlebih dahulu: 2 tomato, 10 lobak, 2 kentang, salad, 2 timun, kubis Peking, herba segar, dan ¾ cawan labu dan biji bunga matahari.

Untuk pengisian: sos "Worcester", garam, minyak bijan dan lada.

Menyediakan "Monastik" salad dengan cepat:

1. Mula-mula anda perlu goreng benih. Lakukan lebih baik pada kuali kering.
2. Selepas ini, anda perlu mengisar sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, tomato perlu dipotong menjadi kepingan, timun - kuarters, kentang rebus - kiub, dan lobak - bulatan nipis.
3. Kemudian kubis perlu runtuh dengan dataran, hijau dicincang halus, dan salad hanya pecah dengan tangan anda.
4. Semua produk yang disediakan untuk dikumpulkan dalam satu pinggan, garam dan tambah sedikit lada secukup rasa.
5. Tambah campuran dengan minyak dan tambah sedikit titisan kepada wangian.

Ia ternyata salad "Monastik" yang indah, yang dengan betul boleh dipanggil hidangan tanpa lemak yang sebenar. Kesan utamanya adalah dalam mengisi bahan bakar semula jadi. Asasnya adalah minyak bijan, yang di Timur sangat popular.

Versi paling mudah

Orang Rusia mempunyai idea mereka sendiri tentang cara terbaik untuk menyediakan salad "Monastyrsky". Resipi hidangan ini direka khusus untuk tempoh Lenturan Besar. Untuk bekerja, anda memerlukan bahan-bahan yang paling sederhana: 3 kentang, 1 tomato, herba segar, ulas bawang putih, 1 timun jeruk dan minyak sayuran.

Seluruh proses membuat salad ini dikurangkan kepada dua peringkat utama:

1. Pertama sekali, anda perlu mengisar semua sayur-sayuran. Anda boleh melakukan ini dengan sewenang-wenangnya. Tiada peraturan dan keperluan khas. Tetapi lebih baik jika kepingan lebih besar. Jika tidak, salad boleh berubah menjadi keadaan huru-hara yang tidak sedap.
2. Bahan-bahan yang disediakan untuk mengumpul dalam mangkuk salad dan isi semula minyak.

Ternyata salad sederhana, tetapi cukup lazat "Monastyrsky". Resipi itu menarik kerana ia praktikal tidak menggunakan garam dan rempah. Dengan cara ini, mereka tidak diperlukan di sini. Keseimbangan rasa dikendalikan oleh timun jeruk, dan minyak hanya membantu menggabungkan rasa perasa semua bahan.

Salad yang betul

Di antara banyak resipi hidangan yang sama, anda sentiasa dapat mencari yang paling sesuai dengan nama dan subjeknya. Itulah sebabnya yang paling tepat adalah, tentu saja, salad "Monastyrsky" dari kubis. Ia benar-benar vegetarian, sayuran dan benar-benar kurus. Untuk membuat salad ini, anda perlu: 500 gram kubis, 2 timun segar, 1 lada manis, 20 gram garam, 30 gram cuka sari apel, sayur-sayuran (pasli, basil, dill) dan 8 gram gula.

Teknologi memasak:

1. Potong sayuran menjadi jalur nipis. Adalah lebih baik untuk menjadikannya tidak lama, supaya salad selesa dimakan.
2. Kubis taburkan garam sedikit dan ringan meremukkan tangan anda, jadi dia biarkan jus itu.
3. Masak makanan yang disediakan dalam satu mangkuk yang dalam dan tambahkan bahan-bahan lain kepada mereka.
4. Aduk dengan baik, tutup dengan pinggan yang bersih dan biarkan hidangan berdiri sebentar.

Salad segar dan wangi ini sesuai untuk sebarang percutian. Ia tidak perlu dia mempunyai watak keagamaan.

Hidangan dengan aroma hutan

Terutama patut diberi perhatian ialah salad "Monastyrsky" dengan cendawan. Ia juga boleh disediakan dalam pelbagai cara. Untuk meja perayaan, pilihannya adalah ideal, di mana komponen-komponen berikut digunakan: 2 bawang, 8 cendawan kering, garam, 3 lobak besar, lada hitam hitam, 135 gram minyak sayuran dan beberapa sudu pes tomato.

Sediakan hidangan sedemikian terlebih dahulu:

1. Pertama, cendawan mesti direndam selama beberapa jam dalam air sejuk, dan kemudian direbus sehingga menjadi lembut.
2. Wortel dipotong menjadi jalur dan rebus dalam minyak 15 minit, sambil menambah sedikit air.
3. Bawang meremukkan di cincin separuh, dan kemudian lulus sehingga keemasan.
4. Campurkan kedua-dua produk, tambah pasta, rempah dan rebus kepada mereka selama 5-6 minit.
5. Masak campuran tuangkan cendawan rebus dan campurkan semuanya dengan teliti.

Sebelum makan, salad ini harus berdiri di tempat yang sejuk untuk sekurang-kurangnya 10-12 jam. Hanya selepas itu ia boleh dihidangkan ke meja.