Bagaimana untuk memasak sayur-sayuran tumis: beberapa resipi yang terbaik

Sel - variasi pada tema rebus. Menyediakannya hampir semua suri rumah, kerana hidangan yang lazat, cepat dan dalam pusingan juga sangat murah. Sudah tentu, semua orang mempunyai idea mereka sendiri tentang bagaimana untuk memasak dengan betul sayur-sayuran tumis. Dan satu set komponen pilihan dari resipi untuk resipi. Satu perkara yang masih tidak berubah: makanan ternyata lazat, enak dan mudah disediakan.

Cepat dan lazat

Cara yang paling biasa untuk memasak sayur-sayuran tumis - memadamkan mereka dalam kuali. Dan selalunya ia dilakukan dengan zucchini dengan terung. Sebagai contoh, seperti berikut. Diambil tiga "biru kecil" dan satu zucchini, dibersihkan daripada kulit dan potong mangkuk individu. Terung prisalivaem Braves jam ketiga dan dibasuh - jadi kita menghilangkan kepahitan yang berlebihan. Dua lobak merah dan tomato kepada empat keping sewenang-wenangnya, dua bawang - cincin separuh dan bawang putih - keping. Semua komponen terbentuk dalam kawah di mana mentega dan rebus cair. Apabila mereka hampir siap, diperkenalkan pes tomato, dipanaskan dengan sekeping kecil mentega, rempah, Lavrushka dan lada. Lima minit infusi - dan anda boleh menikmati. Ia adalah disyorkan untuk meletakkan sel pada sekeping roti hitam, dan lazat, dan terdapat mudah.

sel dibakar

Apabila menggunakan mana-mana resipi untuk menyediakan sel daripada sayur-sayuran, terung jika ia digunakan adalah pra-dirawat dengan kaedah yang dinyatakan di atas. Maka ia tidak akan perlu menyebut. Untuk empat keping resipi berikut "sedikit biru" potong yang tidak dirawat ke dalam keping. Selepas mencuci, mereka diletakkan di dalam lembaran dan ditutup duhovochny cincin tiga folikel besar. Sepanjang tiga lobak besar disapu, mereka dihiris tomato dan cincin loceng lada. Komposisi garam, ia disembur dengan minyak dan diletakkan di dalam ketuhar selama 12 minit, dipanaskan kepada 180 darjah. Kemudian haba meningkat kepada 200 dan dibenarkan bertanding dalam ketuhar pembakar selama 18 minit lagi.

"Kegembiraan Tsar"

Satu lagi cara yang menarik untuk memasak tumis sayur-sayuran di dalam ketuhar. Dan ternyata rasa yang menakjubkan - hidangan "terbang" serta-merta. Ia adalah wajar untuk membiarkan ia kentang muda kecil (satu paun memadai). Dua skuasy dan terung dipotong saiz ubi, lada - cincin, dan lobak merah - satu kiub besar atau kalangan, sebanyak seperti. Beberapa lukovok dicincang halus, semua bercampur dalam mangkuk besar, minyak disiram, ditaburkan dengan garam dan rempah. Apabila campuran dan berubat bau wangi, campuran disebarkan dalam acuan diletakkan di atas keping sosej rumah - dan satu jam di dalam ketuhar. Sebelum keluarga dengan keindahan hadir ditaburi dengan herba.

Bagaimana untuk memasak sayur-sayuran tumis multivarka

Peminat peralatan dapur moden sekali lagi yakin bahawa ia bukan untuk apa-apa apabila mereka telah membelinya. Dan multivarka kegembiraan mereka lagi seperti memasak sayur-sayuran tumis dalam lebih cepat dan lebih mudah daripada di dapur. Dua zucchini, terung tiga dan seberapa banyak tomato dipotong kiub besar, tujuh cendawan besar - bahagian, lada besar - cincin. Ia semua menambah sehingga mangkuk, mod baking ditetapkan, dan satu perempat daripada satu jam dibakar sayur-sayuran. Selanjutnya dituangkan ke dalam setengah gelas air, dan mod dihidupkan untuk pelindapkejutan. Selepas setengah jam dalam mangkuk tambah kicap (tiga sudu besar), dua ulas bawang putih dicincang dan rempah. Lagi 10-15 minit, dan makan malam sudah siap.

Tumis Bahasa Turki

Hanya sayur-sayuran kelihatan membosankan kepada ramai. Tiada soalan! Mari kita lihat bagaimana untuk memasak sayur-sayuran tumis dengan ayam. Satu fillet 200 gram setiap jalur potong dan coklat juga. Berikut beberapa pihak Tuangkan cendawan, lima minit kemudian - bawang cincang dan lobak merah parut parut kasar. Selepas dua lagi minit dalam periuk separuh zucchini, dipotong dadu, dengan serta-merta untuk zucchini - tomato lima setengah ceri dan jalur lada merah. tudung ditutup selama sepuluh minit - cukup untuk tumis rebus. Jika anda merasakan bahawa jus sayur-sayuran yang berdedikasi tidak mencukupi, anda boleh menambah sedikit air.

Orang-orang yang tidak terlalu suka ayam boleh menggantikannya dengan mana-mana daging lain. Hanya selepas itu sebelum menambah sayur-sayuran perlu meletakkan sedikit masa satu daging. Hal ini terutama berlaku daging lembu. Jika ini tidak dilakukan, sayur-sayuran akan jatuh selain, dan komponen daging akan menjadi lebih sukar.