Bagaimana untuk membakar ikan kembung dalam foil: Simply Resipi

Panggang ikan kembung ini sebagai salah satu hidangan yang paling mudah dan lazat. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, membeli ikan ini tidak terlalu sukar. Ia dijual dalam bentuk beku di hampir setiap kedai dan pasar raya, dan bahan-bahan untuk memasak yang agak murah. Itulah sebabnya ikan kembung bakar dalam foil boleh hampir sesiapa sahaja.

bahan-bahan

Untuk makanan yang anda perlukan:

- ikan kembung - 2 pcs.;

- garam;

- lada hitam;

- selasih;

- bawang putih tanah;

- Lemon - 1 pc;.

- telur - 1 pc;.

- minyak sayur-sayuran - 150 ml;

- pra - 1 kg;

- Bawang - 2 pcs.

ikan menyediakan

Sebelum anda bakar ikan kembung dalam kerajang, ia perlu dicairkan dan dibersihkan secara menyeluruh. Maka ikan langsung mencabuli dan dibersihkan secara menyeluruh dari dalam. Terutamanya perlu memberi perhatian kepada filem hitam. Ia mempunyai bau yang tertentu dan boleh merosakkan hidangan.

sos

sos ini hanya sesuai untuk ikan ini dan tidak berubah rasa sendiri. Untuk memasak anda perlu menggunakan pengisar untuk memukul telur dengan minyak sayur-sayuran. Jadi mendapatkan mayonis buatan sendiri, yang menggabungkan sempurna dengan hidangan seperti ikan kembung dalam kerajang dengan kentang.

Kemudian sos siap tambah garam, lada, basil, serbuk bawang putih dan lemon jus. Semua komponen adalah teliti bercampur dan dibenarkan untuk minuman selama kira-kira tiga puluh minit.

Perapan dan gaya

Apabila sos masak, mereka berhati-hati gosok ikan, ia dibenarkan untuk berdiri selama kira-kira sejam. Kemudian, untuk membakar ikan kembung dalam kerajang dengan kentang, tetapi untuk mendapatkan hidangan sama rata dimasak, anda perlu membuat pemasangan yang betul.

Pertama membentang sehelai foil. Ia menyebarkan kentang, yang potong bulatan nipis. Ia meletakkan cincin bawang cincang, dan semua mengakibatkan sayuran pai prisalivaem dan lada. Maka ia dibentangkan ikan, yang dipenuhi dengan tinggalan sos. Selepas itu, foil dibungkus dan diletakkan di dalam ketuhar dipanaskan kepada 160 darjah.

baking

relau akan menyediakan ikan selama kira-kira tiga puluh minit, dan jika anda menggunakan api arang, maka proses ini akan mengambil masa empat puluh minit. Jika, bagaimanapun, akan disediakan mackerel dalam kerajang dalam Aerogrill, ia boleh mengambil masa sehingga satu jam. Walau bagaimanapun, sesetengah tukang masak lebih suka untuk berkhidmat hidangan ini sedikit goreng. Oleh itu, mereka adalah sepuluh minit sebelum memecahkan foil, membolehkan perang keemasan yang terbentuk. Perlu diingat bahawa hidangan yang dimasak di atas unggun api adalah tidak perlu untuk membuka penyediaan penuh sebagai menyejuk bara tidak boleh memberikan suhu yang mencukupi untuk menangkap ikan "mencapai".

makanan

Salah satu ciri utama ikan ini adalah bahawa selepas penyejukan ia berubah rasanya. Itulah sebabnya ia dihidangkan ke meja panas sebagai hidangan utama untuk wain putih. Jika, bagaimanapun, kekal ikan kembung selepas jamuan, maka hari berikutnya ia kelihatan hebat sebagai snek untuk minuman kuat. Oleh itu, sebelum anda membakar ikan kembung dalam kerajang, anda perlu membuat keputusan dalam bentuk apa failnya. Ini akan membantu anda untuk mengira masa untuk memasak dan akan menyediakan makanan dengan betul.