Bagaimana untuk membuat epal cider cuka di rumah?

Apple cuka adalah masa yang lama di rumah. Walau bagaimanapun, akibat daripada memasak berpanjangan produk, anda pasti untuk mendapatkan bahan semula jadi, yang mengandungi banyak asid mineral, vitamin penting dan bahan-bahan biologi aktif, termasuk mineral dan asid amino. Sapukan komponen buatan sendiri boleh untuk tujuan kosmetik, dan dalam masakan, penternakan, industri, perubatan tradisional, dan sebagainya. D.

Bagaimana untuk membuat epal cider cuka rumah

komponen yang diperlukan:

• epal hijau - 1 kg;
• disucikan minum air - 1 liter;
• pasir gula - 200 gram (anda boleh menggunakan madu);
• pasir yis kering - 10 g

Ciri-ciri pilihan buah

Cuka epal di rumah, ia adalah wajar untuk berbuat dari buah-buahan terlalu masak hijau. Penjelmaan ideal akan menjadi komponen, ditanam di taman sendiri. Lagipun, cuka ini untuk mendapatkan yang paling berguna dan selamat untuk kesihatan, kerana ia tidak akan mengandungi nitrat berbahaya.

produk teras pemprosesan

Cuka epal di rumah boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Ini melibatkan proses resipi buah-buahan hijau berikut: mereka dikehendaki untuk mencuci dengan baik dan kemudian berlegar-legar dalam pengisar dengan kulit, gagang bunga dan bolls.

Proses penyediaan cuka buatan sendiri

Selepas semua epal diproses, mereka perlu diletakkan di dalam balang kaca yang besar, menambah kepadanya air minuman yang suci, gula pasir (100 g) dan yis. Berkata komponen yang diperlukan campuran dan meninggalkan di ruang terbuka untuk 10 hari (untuk penapaian lanjut).

Selepas waktu ini jisim yang terhasil mesti meresap melalui kain hipoksia tipis atau penapis halus, dan sekali lagi tidur gula (100 g) dan kacau supaya komponen zarah benar-benar dibubarkan.

Untuk cuka epal di rumah telah mencapai keasidan yang dikehendaki, ia perlu tuangkan ke dalam botol kaca gelap, tutup dengan kain kasa multilayer dan dimasukkan ke dalam sebuah bilik gelap untuk 5-6 minggu. Pada masa ini, produk yang dimasak sepenuhnya dan tidak berkeliaran lagi.

Akibat daripada pendedahan itu perlu ada mencerahkan cuka. Oleh itu semestinya mendakan terbentuk di bahagian bawah botol. Untuk mengelakkan ia daripada bergaul dengan cecair utama, cuka perlu berhati-hati dicurahkan ke dalam bekas lain, menggunakan penapis halus.

Dimasak epal cider cuka di rumah adalah disyorkan untuk mengelak gabus atau plastik tudung dan kemudian dimasukkan ke dalam yang lebih sejuk dan menyimpannya di sana selama mana yang dia tidak akan diperlukan untuk masakan, kosmetik atau apa-apa tujuan lain.

nasihat yang berguna kepada suri rumah

Seperti yang dinyatakan di atas, apa-apa produk dari segar epal hijau boleh disediakan mengikut resipi yang berbeza. Sebagai contoh, dalam proses mewujudkan cuka rumah tidak dibenarkan untuk menggunakan gula pasir dan ragi dan madu segar dan sepotong roti rai. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, masa penapaian adalah lebih baik untuk meningkat lagi 2-3 hari.