Kursus utama Chicken

Ayam - daging yang paling popular di negara kita. Ia lazat, tender dan berkhasiat. Dan berapa ramai daripada anda boleh memasak! Ayam merujuk kepada produk makanan, ia adalah rendah kalori dan hebat untuk kuasa mereka yang ingin menurunkan berat badan. Apakah hidangan utama ayam boleh dimasak? Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

Kedua hidangan ayam. Resipi untuk fillet dalam kuali

1. Fillet dalam keju kerak

400 gram dicairkan ayam dipotong menjadi kepingan dengan diameter kira-kira dua sentimeter.

Adunan. Dua sudu besar tepung dicampur dengan empat sudu besar air, supaya tiada ketulan. Dalam jisim ini menambah 100 gram keju, dicincang pada parut denda. Garam campuran.

Persediaan. Setiap keping ayam dicelup dalam adunan dan merebak dengan sudu pada kuali sudah dipanaskan. Goreng di kedua-dua belah pihak sehingga kerak baik, mengharapkan waktu kira-kira lima minit untuk setiap sisi. Jika anda keterlaluan, daging kering.

2. Nuggets

Bilangan filet untuk digunakan, berdasarkan bilangan yang diperlukan ketulan masak. Mengambil kira-kira 800 gram fillet, potong menjadi kepingan kecil dan tidak terlalu tebal, setiap rempah dan garam. Mengalahkan beberapa telur dengan secubit garam. Sediakan mangkuk dengan serbuk roti.

Persediaan. Setiap keping ayam mulanya dicelup dalam telur dan kemudian berhati-hati roll dalam serbuk roti dan segera menghantar keping dalam kuali panas. Goreng dengan api yang sederhana, jika anda melakukan sedikit, ia tidak akan menghasilkan ketulan rangup. penutup tudung tidak perlu, goreng setiap sisi selama lima minit.

Ini hidangan utama ayam dengan sempurna dengan kentang, terutamanya jika ia dimasak di dalam fryer yang mendalam.

hidangan ayam cahaya

1. sos plum

Mengambil masa empat ketul ayam, setiap potong kepada lima keping. Semua sos plum baik-bulu halus (hanya setengah cawan), biarkan perap selama 20 minit.

Menghancurkan ulas bawang putih dan masukkan ke dalam kuali dipanaskan dengan minyak sayur-sayuran dan goreng selama 30 saat, kemudian keluarkan bawang putih, dan api tidak dimatikan. Kepala salad untuk mencuci dan kering, potong tidak terlalu halus dan dimasukkan ke dalam kuali, di mana bawang putih panggang. Goreng selama dua minit, tutup dan biarkan selama beberapa ketika.

Sementara itu, goreng daging diperap pada setiap sisi lapan minit.

Susun di atas pinggan digarnis dengan herba, ia meletakkan filet. Boleh dihidangkan!

2. Aspic Chicken

25 gram gelatin direndam dalam air sejuk, membenarkan untuk berdiri selama setengah jam dan kemudian tuangkan ke dalam 400 g sup ayam panas, letakkan di atas api sehingga pembubaran lengkap gelatin, kemudian dibiarkan sejuk. Tuangkan lapisan nipis jeli sebahagian daripada 0.5 mm. dalam hidangan yang luas, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

150 gram ayam goreng, dan kemudian double lulus melalui penggiling daging, menambah kepada gram daging 50 mentega, garam dan rempah lada hitam dan buah pala, kacau paste.

500 gram filet dimasak dihiris nipis dan meletakkan mereka pada jeli di atas setiap keping meletakkan pate. Hiaskan dengan hirisan tomato dan sayur-sayuran, tuangkan baki agar-agar dan biarkan sejuk pada akhir sejuk.

hidangan ayam kedua itu bukan sahaja lazat, tetapi juga ditapis. Mereka akan menggembirakan mana-mana gourmet.

Apa yang terlintas di fikiran serta-merta, jika kita mempertimbangkan hidangan ayam yang paling lazat? Sudah tentu, ayam tambun

Kerana ia adalah perlu untuk mengambil ayam prigovleniya berat kurang daripada setengah kilogram, berhati-hati memotong kulit sepanjang payudara, memecahkan sendi dan benar-benar memotong payudara. 600-700 gram kentang dikupas, potong dadu dan garam.

Sebelum meletakkan pengisian tikaman atau leher ayam tali leher, jika tidak, seluruh kandungan akan gugur. Kini dimasukkan ke dalam kentang goreng ayam, bersama-sama dengan mereka untuk meletakkan sedikit mentega. sew abdomen. kot ayam dengan campuran mayonis, bawang putih dan rempah, jahitan bakar meletakkan bakar jam.

Menikmati hidangan anda.