Beets jeruk: Resipi dan ciri-ciri memasak

Jeruk beets, resipi yang agak sama dengan perihalan timun penjerukan, sesuai untuk makanan ringan yang lazat dan wangi. Secara kebetulan, seperti preform yang tidak semestinya melancarkan pada musim sejuk. Lagipun, ia adalah hanya untuk tiga hari, dan anda boleh menggunakannya dengan serta-merta.

Perlu diingatkan bahawa beets jeruk (resipi akan dibincangkan di bawah) menggunakan kurang popular daripada jeruk. Tetapi tidak berjaya. Selepas dituai menggunakan asid asetik sayuran kalah semua ciri-ciri berguna. Selain itu, perapan ini contraindicated untuk digunakan bagi mereka yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus. Berhubung dengan produk ditapai, ia dihasilkan hanya dari bahan-bahan semula jadi, dan penggunaan ia tidak dapat dinafikan.

Lazat dan rasa beets jeruk: Resipi

Seperti yang dinyatakan di atas, preform ini menjadi sepenuhnya sesuai untuk digunakan hanya selepas tiga hari selepas persediaan. Pada masa ini beets dengan baik tepu dengan air garam dan menjadi sangat lazat dan wangi.

Jadi, untuk mewujudkan 1 liter makanan ringan, kita perlu:

• beets segar tidak saiz yang sangat besar - 500-700 g;
• ditapis minum air - 500 ml;
• garam natrium kecil - 1 sudu besar tanpa slaid;
• teluk daun - 2-4 pcs;.
• lada wangi - 5-7 pcs;.
• bawang putih segar - 2-3 ulas sederhana;
• Dill kering (payung dengan benih) - 2-3 pc;.
• lada panas merah - menambah rasa.

menyediakan sayur-sayuran

Sebelum anda membuat bit masam, ia perlu dikendalikan dengan berhati-hati. Untuk melakukan ini, mengambil akar purata dan mencuci mereka secara menyeluruh menggunakan kain buruk. sayur-sayuran lagi untuk diletakkan di dalam kuali dengan air dan rebus sehingga lembut untuk 1-1,5 h. Oleh itu ekor bahan potong adalah sangat tidak diingini. Jika tidak, semua warna yang kaya dengan sayur-sayuran yang akan dikeluarkan pada sup, membuat makanan ringan yang kurang enak dan cantik.

Selepas beets dimasak, ia adalah perlu untuk benar-benar sejuk dan kemudian dikupas dan dihiris hingga 7 milimeter tebal. Jika snek anda memilih untuk memasak untuk jadual cuti, ia adalah cantik untuk mencincang sayur-sayuran boleh timbul menggunakan pisau untuk keju.

Penyediaan air garam

Perap selama apa-apa yang mudah, tetapi sangat makanan ringan yang lazat yang sedang disediakan agak cepat dan mudah. Ini memerlukan mencampurkan air yang boleh diminum dengan garam halus dan lada secukup rasa, untuk membawa mereka sehingga mendidih, berdiri di atas plat selama tiga minit dan kemudian keluarkan dari panas dan sejuk sepenuhnya. Dengan cara ini, ini adalah sangat penting, kerana jika anda tuangkan beets rebus dengan air garam panas, maka anda tidak akan mendapatkan pembuka selera anjal dan cantik dan bubur rasa difahami.

Proses pembentukan makanan ringan

Selepas air garam dan bit akan disediakan, anda perlu segera pergi ke sayur-sayuran jeruk. Untuk melakukan ini, mengambil balang liter yang bersih dan kering, memasukkannya ke dalam ulas bawang putih keseluruhan, payung kering benih Dill, allspice dan teluk daun. Di samping itu, kapasiti yang sama diperlukan untuk meletakkan keping bit gula rebus, dan kemudian sepenuhnya mengisi mereka ostyvshim air garam.

Dalam keadaan ini, preform perlu disimpan pada suhu bilik selama tiga hari. Dalam kes ini ia adalah disyorkan jar tudung kaca longgar tertutup.

Ciri-ciri memasak

Mematuhi semua keperluan untuk penyediaan seperti kosong yang anda mesti keluar beets jeruk lazat dan rasa. Resipi makanan ringan yang mungkin termasuk bahan-bahan tambahan lain. Sebagai contoh, sesetengah suri rumah ditambah kepada jeruk sayur-sayuran dan daun segar currant, ceri dan pokok epal, serta pelbagai herba dan rempah.

Ia juga harus diperhatikan bahawa jeruk bit untuk musim sejuk bersedia untuk resipi yang sama, tetapi satu-satunya perbezaan adalah bahawa semua komponen diletakkan tidak di dalam balang kaca biasa dan di dalam bekas steril, yang kemudiannya perlu memastikan untuk melancarkan dengan bantuan alat khas. Dalam apa-apa keadaan snek boleh disimpan di tempat yang sejuk untuk setengah tahun atau lebih.

Jeruk beets: penggunaan makanan ringan yang lazat dan wangi

snek selesai mengekalkan semua nutrien daripada sayur-sayuran utama iaitu organik, tartarik, asid malic dan sitrik, vitamin B1, C, A, E dan B2, beta-karotena, PP dan B9. Ia juga harus diperhatikan bahawa beets jeruk penuh dengan sejumlah besar mineral berharga, termasuk fosforus dan kalium.

betul Hidangkan

Selepas tiga hari beets jeruk perlu diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas itu, hirisan anda ingin menyiarkan dalam mangkuk yang dalam (tanpa air garam), menambah ia cincin rasa bawang manis dan minyak bunga matahari bertapis. Teliti campuran semua bahan-bahan yang mereka perlukan untuk segera hadir ke meja sebagai snek lazat dan rasa. Selain buatan adalah disyorkan untuk mengemukakan kentang lecek, daging goreng dan hidangan panas lain. Selamat makan!