Beets lazat dan rasa untuk Borscht untuk musim sejuk: bagaimana untuk memasak?

Menuai bit untuk musim sejuk, di mana resipi yang sangat popular dengan pencinta sup merah adalah sangat mudah dan pantas. Perlu diingat bahawa terdapat banyak pilihan bagaimana untuk menyediakan apa-apa persiapan yang. Seseorang menambahkan kepadanya semua bahan-bahan asas yang terdapat di dalam sup, dan beberapa jeruk semata-bit. Hari ini kita melihat pilihan kedua, kerana ia boleh digunakan bukan sahaja untuk penyediaan kursus pertama, tetapi makan makanan ringan hanya sebagai lazat dan rasa.

Borscht bit untuk musim sejuk: memerap proses langkah

Komponen yang diperlukan untuk penyediaan:

• beets segar besar - mengikut pilihan anda (tiga keping);
• pasir gula - 40 g setiap 1 liter air kosong;
• garam besar - 40 g setiap 1 L air tulen;
• cuka epal 9% - 60 ml per 1 L air minuman biasa;
• allspice dalam bentuk kacang - 6-9 pcs.;
• ulas kering - 5-7 pcs;.
• teluk daun - 3-4 pc.

Ciri-ciri pilihan sayur-sayuran

Bit Borscht untuk musim sejuk ternyata terutama lazat jika hanya menggunakan produk segar dan ketat untuk bahan kerja. Jika anda memilih sayur-sayuran ini perlu memastikan untuk memberi perhatian kepada warna. Ia harus menjadi gelap dan kaya, jika tidak, pengisian tidak akan mendapatkan sangat lazat dan wangi.

Menyediakan sayur-sayuran dan rawatan haba

Sebelum anda mula memasak bit diperap perlu melayan dengan baik. Ini memerlukan semua sayur-sayuran basuh diperoleh, meletakkan mereka dalam periuk, tutup dengan air, tambah sedikit garam dan rebus. Secara kebetulan, ekor sampukan produk segar tidak perlu, kerana semasa rawatan haba berpanjangan laman web memotong semua akan tepu warna bahan utama.

Bergantung kepada bit untuk musim sejuk Borsch mendidih 50 hingga 70 minit. Selepas dia menjadi yang lembut, ia diperlukan untuk mengambil air sepenuhnya sejuk, kemudian mengupas dan menjengkelkan.

pembentukan bahan kerja

Biasanya untuk Borscht musim sejuk bit dituai dalam balang kaca yang kecil (0.5 L). Tetapi sebelum anda masukkan ke dalam pinggan mangkuk rebus dan sayur-sayuran mencincang, mereka harus disterilkan dengan topi. Produk ini diperlukan untuk dimasukkan ke dalam balang dan diletakkan di atas lada hitam, bunga cengkih, dan kering beberapa daun laurel.

perapan memasak

Untuk bit untuk Borscht untuk musim sejuk ternyata berair dan aromatik, ia perlu memastikan untuk tuangkan pengasam. Untuk melakukan ini, rebus air dengan gula dan garam, dan kemudian mengeluarkannya dari panas dan menambah 9% apple cider cuka. Selepas itu panas tuangkan pengasam diperlukan bank diisi dan selepas itu gulung mereka untuk flip dan sejuk pada siang hari.

Seperti yang dinyatakan di atas, penyediaan itu boleh digunakan bukan sahaja sebagai salad Borscht lazat asas dan kekayaan, tetapi juga untuk menggunakannya sahaja. Dalam kes ini, bit jeruk adalah perlu untuk meletakkan di atas sepotong segar roti untuk hasil anda berakhir dengan sandwic yang enak dan sangat lazat.