Blackcurrant: kalori. currant hitam dengan gula: kalori

Maklumat tentang nilai tenaga produk dalam penyediaan diet adalah sangat penting. Orang yang ingin bentuk sempurna, dipaksa untuk mengira kalori dimakan. Dan ia adalah baik untuk mengetahui tentang tawaran makanan yang baik selain manfaat yang luar biasa kepada tubuh badan manusia menyampaikan jumlah yang munasabah protein, lemak dan karbohidrat. Dimakan untuk pencuci mulut, hitam currant, kalori adalah 100 gram adalah 40 kcal, ia akan menjadi alternatif terbaik untuk kek krim, dengan cekap yang tahu bagaimana untuk meninggalkan pada perut dan paha lemak menjengkelkan beliau.

Sejarah dan geografi

renek saka dengan buah merah, hitam, putih dan warna lain berkembang di Rusia sejak abad ke-11. Sebutan pertama tumbuh-tumbuhan yang positif boleh menjejaskan kesihatan manusia, yang dinyatakan dalam manual perubatan abad ke-15.

moden budaya jenis currant hitam berasal dari subspesies Siberia dan Eropah. kategori Eropah renek dijumpai di bahagian barat bekas Kesatuan Soviet (kecuali Crimea) dan tumbuh di sepanjang pinggir paya, sungai dan anak sungai.

Di Asia Tengah, subspesies Siberia beri masam-manis hitam biasa di pergunungan Siberia dan Altai. Buah currant Siberia liar boleh mencapai diameter 2.5 cm. Bush subspesies such toleransi sejuk, penyakit dan kekurangan kelembapan.

rendah kalori currant hitam segar dan hartanah yang berfaedah mendorong penternak untuk berkembang kultivar dalam kuantiti yang besar. Kacukan currant jenis Eropah dan Siberia mempunyai asas genetik yang baik dan lebih gigih. Hari ini, budaya boleh didapati di setiap bahagian tukang kebun amatur.

komposisi kimia

blackcurrant kalori setiap makanan ringan stogrammovym menyampaikan ke dalam tubuh 40 kcal tenaga, 200 mg vitamin C dan makro lain yang berguna dan elemen mikro. Dan sumber kandungan asid askorbik - bukan sahaja beri, tetapi pokok renek dan daun.

Leader kandungan kalium - pisang - blackcurrant rendah elemen ini dua kali. Kelebihan vitamin E Berry mengakui cloudberry, Aronia chokeberry dan rosehip.

beri hitam terdiri daripada: sejumlah kecil vitamin B _2, B _6, B _1, PP; folik dan Pantothenic asid. Daripada jumlah ini, hanya asid Pantothenic adalah dalam jumlah (0.4 mg), yang berupaya baik memberi kesan kepada keseimbangan vitamin manusia. Untuk penunjuk ini, currants merah didatangi rakan-rakan - raspberi, strawberi, buckthorn laut.

Dari kilang mikronutrien terdiri daripada: besi, zink, mangan, iodin, tembaga, fluorin. Daripada gula fruktosa wujud.

Makronutrien: magnesium, kalsium, sodium, fosforus - juga terdiri blackcurrant. beri kalori tulen - 40 kcal / 100 gram, yang mana:

• protein - 1 gram;
• karbohidrat - 7.3 gram;
• lemak - 0.4 gram;
• Air - 84 g;
• monosakarida dan disaccharides - 7.3 gram;
• Serat - 4.8 gram.

manfaat

Selain rasa unik currant hitam dengan penggunaan yang teratur dalam makanan boleh mempunyai kesan yang berpotensi ke atas kesihatan: menyumbang kepada perjuangan menentang penuaan, kanser, penyakit saraf, dan proses radang.

Jus buah beri adalah disyorkan untuk minum sekurang-keasidan gastrik dikurangkan, dan ditambah kepada minuman madu membantu dalam penyakit membran bronkus dan mukus larinks.

Selain semak buah-buahan dan daun seseorang menggunakan. Dalam perubatan rakyat dan persediaan herba untuk rawatan tekanan darah tinggi, penyakit buah pinggang, urolithiasis dan harta tonicity menyampaikan daun minuman blackcurrant digunakan.

Rasa buah tidak pergi tanpa disedari dalam masakan. Compotes, jem, jeli, sos, inti untuk pastri - adalah hidangan yang boleh dibuat daripada besi atau semak buah-buahan masam-manis.

The topping sempurna untuk koktel, ais krim dan yogurt adalah currants hitam, kalori per 100 gram pencuci mulut tidak melebihi 100 kalori, yang sangat penting untuk mengetahui orang mengambil berat tentang keharmonian bentuk.

Peringatan

Komposisi kimia currants beri mengandungi kalium, yang menggalakkan pembekuan darah. Oleh itu ia tidak digalakkan untuk memakan buah-buahan dalam kuantiti yang besar tumbuhan kepada orang yang mempunyai kecenderungan untuk keradangan dinding urat dan darah beku.

Terdapat kes-kes intoleransi yang terkandung di beri minyak pati. Kehadiran asid dalam kilang perlu menjaga sebelum minum orang blackcurrant mengalami ulser perut dan hyperacidity.

Larangan di Amerika Syarikat

buah Diet - currant hitam, kalori yang tidak dapat membahayakan angka itu lebih 100 tahun daripada memihak dengan kerajaan Amerika Syarikat. import Eropah pokok pain ke Amerika Syarikat dibawa ke industri hutan penyakit negeri pokok pain. American Phytopathology telah dibuat kerana ia kemudian ternyata, kesimpulan yang salah bahawa di antara pokok-pokok pain, penyakit tersebut tidak merebak, iaitu currant hitam adalah pembawa kulat berbahaya.

larangan pertanian di berry telah diperkenalkan pada tahun 1911. Terima kasih kepada aktivis dan petani penanaman Quinn currants hitam pada tahun 2003 telah dihantar kepada aliran komersial.

Rendah kalori cara untuk menyimpan

blackcurrant kalori kecil dan kualiti rasanya membuat suri rumah menyimpan beri dalam masa musim panas untuk memanjakan diri sendiri dan keluarga dengan lazat, rendah lemak pencuci mulut musim sejuk.

Kaedah paling mudah untuk memelihara ciri-ciri berguna buah ini dianggap fros. Tiada produk haba dan tin tidak memerlukan rawatan, ia adalah mencukupi untuk mencuci, buah kering dan pakej mereka dalam pakej bersih berserta lokasi lagi dalam peti sejuk. Kelebihan kaedah ini yang kosong dalam nilai tenaga. Kalori currant hitam tidak beku segar dan berbeza daripada mayat di kedudukan yang lebih rendah.

Satu kaedah popular untuk menyimpan buah-buahan dianggap satu cara untuk Nenek itu dengan tambahan gula, bagaimanapun, nilai tenaga bertambah pencuci mulut sendiri yang mencukupi, dan ia tidak digalakkan untuk digunakan untuk pesakit kencing manis.

Currants dengan gula

Resipi pemeliharaan beri gula banyak - dari mudah untuk peretirka jem. Untuk mengekalkan vitamin dan sifat semula jadi buah-buahan pilihan terbaik adalah penolakan pensterilan dan penyimpanan beri dihancurkan dengan gula di dalam peti sejuk. Nisbah satu hingga dua currant lecek dicampur dengan gula dan dituangkan ke dalam balang steril, yang disimpan dalam peti sejuk.

gula kalori Blackcurrant mempunyai sudah agak berbeza - 284 kcal (yang adalah 100 g). Penambahan vitamin bom dalam teh panas atau susu membantu dalam mengawal pelbagai penyakit bermusim. Kanak-kanak suka manis buah beri, dan nilai pemakanan mereka tidak peduli. Oleh itu, adalah perlu untuk mempunyai dalam tong, dan buah-buahan beku dan keindahan hitam berbulu.

Untuk menguruskan badan orang makanan istimewa yang amat diperlukan segar, currant hitam aromatik, yang membolehkan anda untuk menggunakan produk kalori tidak harus membataskan diri dalam nombor.