Makanan dan minumanResipi

Cendawan paling lazat: Resipi

Dengan bermulanya musim luruh suri rumah mula untuk menyediakan hidangan bermusim daripada sayur-sayuran dan cendawan segar. mereka juga membuat persediaan untuk musim sejuk, rolling dalam kaca hadiah balang hutan. Dan hari ini kami ingin memberitahu anda bagaimana untuk membuat cendawan yang paling lazat, dan juga berkongsi beberapa rahsia persediaan mereka.

Cendawan diperap "Fast"

Untuk hidangan ini akan sesuai bukan sahaja cendawan liar, tetapi cendawan yang anda mencari di mana-mana pasar raya.

bahan-bahan:

  • cendawan Little - satu kilogram.
  • Air - setengah cawan.
  • Cuka - ketiga kaca.
  • Carnation - lima tunas.
  • Lada hitam - Sepuluh kacang.
  • Bay daun - dua keping.
  • Garam - sudu.
  • Gula - satu sudu teh.

Bagaimana untuk memasak cendawan diperap paling lazat:

  • Bilas, bergerak dan membersihkan cendawan.
  • Menyediakan perapan. Untuk ini, tuangkan ke dalam periuk air, cuka, garam dimasukkan, gula dan rempah.
  • Meletakkan hidangan di dapur dan membawa perapan sehingga mendidih.
  • Masukkan cendawan dan masak mereka selama 20 minit.
  • Bilakah masa yang ditetapkan, ia adalah perlu untuk cepat menyejukkan kandungan periuk. Untuk melakukan ini, anda boleh meletakkan hidangan dalam besen air sejuk.
  • cendawan sejuk memindahkan kepada bank dan menghantar dalam peti sejuk.

Dalam masa dua jam anda boleh mengisi dengan minyak merawat dan bawang, kemudian berkhidmat. peti sejuk boleh berdiri cendawan itu selama kira-kira sebulan. Menggunakannya sebagai snek atau sebagai bahan untuk salad yang enak.

Cendawan diperap paling lazat di musim sejuk

Jika anda seorang penyokong fanatik "memburu tenang", pastikan anda menggunakan resipi kami. Dengan itu, anda boleh bersedia untuk cendawan musim sejuk, cendawan mentega, Cendawan dan kekayaan hutan yang lain.

Produk kanan:

  • Mana-mana cendawan kuat liar (tanpa lubang cacing) - satu kilogram.
  • Satu setengah cawan air.
  • Dua sudu garam.
  • 70 ml asid asetik (30%).
  • Tiga sudu teh garam.
  • 15 kacang daripada lada hitam dan wangi 10.
  • Bay daun.
  • Dua bawang.

Lagi, kami menawarkan cendawan diperap resipi yang paling lazat:

  • Basuh cendawan, langkah dan dipotong, jika ia besar. Selepas itu rebus mereka dalam jumlah yang kecil air selama lima atau sepuluh minit.
  • Selepas itu, tuangkan ke dalam periuk lain dan setengah cawan air, meletakkan lada dan cincin bawang dicincang. Rebus air dan masukkan cuka.
  • Meletakkan cendawan dalam perapan dan memasak mereka selama lima minit lagi.
  • Menyediakan balang, meletakkan mereka cendawan bersedia dan mengisi mereka dengan pengasam ditapis.

Menggulung bank-bank dan meletakkan mereka dalam simpanan di tempat yang gelap.

cendawan diperap

Apakah cendawan yang paling lazat? Sudah tentu, putih! Jika anda berlaku untuk mendail dalam bakul Cendawan hutan kuat, kemudian memasak mereka mengikut resipi kami.

produk:

  • A kilogram cendawan putih.
  • Satu bawang.
  • 60 ml cuka (6%).
  • 200 ml air.
  • Sudu teh lada (kacang).
  • Empat daun laurel.
  • Empat kacang Allspice.
  • Empat putik cengkih kering.
  • Satu sudu teh garam.

Jadi, menyediakan cendawan diperap paling lazat:

  • Cendawan, basuh dan bilas. Jika mereka adalah kecil, gunakan mereka keseluruhannya. Jika besar, kemudian dipotong menjadi kepingan.
  • Meletakkan cendawan disediakan dalam periuk dan mengisi mereka setengah gelas air. Rebus air dan kemudian beransur-ansur mengurangkan pemanasan.
  • Lima belas minit kemudian terungkap cendawan dalam penapis, dan kuahnya, tambah garam, rempah dan daun bay.
  • Sekali lagi membawa kandungan kuali mendidih. Selepas itu, keluarkan kunci sudu lava dan tuangkan cuka.
  • Kembali cendawan dalam perapan dan memasak mereka selama sepuluh minit lagi, tidak lupa untuk keluarkan buih muncul.
  • Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin.
  • Membakar dengan mendidih balang kaca air bersih dan tempat di bahagian bawah cincin bawang.

cendawan bersedia Dimasukkan ke dalam hidangan yang disediakan, tutup dengan perapan dan pasangkan penutup. Apabila pengasam sejuk, cendawan boleh dimasukkan ke dalam simpanan dalam peti sejuk.

Cendawan bertelur cendawan. resipi yang paling lazat

Untuk hidangan ini, anda boleh mengambil pelbagai cendawan liar. makanan ringan yang besar untuk perayaan musim sejuk disediakan daripada produk seperti:

  • Satu setengah kilogram boletus cap perang dan cendawan Aspen.
  • Satu lobak merah.
  • Dua bawang.
  • Dua tomato.
  • 300 ml minyak sayur-sayuran.

telur resipi boleh didapati di sini:

  • Sediakan untuk memproses cendawan, potong mereka dan rebus dalam air masin selama kira-kira satu jam.
  • Selepas itu, kepingan lagi mencincang dengan pisau dan hantar ke kuali, jangan lupa untuk mencurahkan ke dalam ia sedikit lebih banyak minyak sayur-sayuran. Goreng cendawan memerlukan satu jam lagi.
  • Pada satu lagi kuali goreng lobak merah parut, bawang dicincang halus dan tomato, yang sebelum ini dikecualikan daripada kulit.
  • Sambungkan produk dalam kuali dan masak mereka bersama-sama untuk beberapa ketika.
  • Mensterilkan balang kaca dan meletakkan mereka dalam benih cendawan. Selepas itu topi menutup mereka, menjadikan ia terbalik dan sejuk.

Snek anda boleh cuba beberapa hari atau meninggalkan ia disimpan di tempat yang sejuk sehingga musim sejuk. Seterusnya, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menyediakan salad untuk musim sejuk dengan cendawan. Makanan ringan yang paling lazat anda akan dapat untuk menawarkan tetamu semasa cuti Krismas atau hari raya friendly.

salad cendawan dengan sayur-sayuran

hidangan yang mudah untuk jadual cuti, kita akan bersedia dari produk-produk ini:

  • Satu setengah kilogram cendawan masak.
  • Setengah kilogram kubis.
  • 500 gram bawang.
  • 500 gram lobak merah.
  • Segelas sos tomato.
  • 400 ml minyak sayur-sayuran.
  • 50 gram cuka, gula dan garam.
  • Rempah.

Bagaimana untuk memasak salad yang paling lazat dengan cendawan? resipi pembuka selera boleh didapati di bawah:

  • cendawan rebus potong besar.
  • Mencuci dan membersihkan sayur-sayuran. Lobak menjengkelkan, dadu bawang dan halus cincang kubis.
  • Letakkan makanan yang disediakan (kecuali kubis) dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal dan memasak mereka, tidak lupa untuk kacau selama setengah jam.
  • Pada akhirnya, menambah kepadanya garam, gula dan pes tomato. cendawan masak dan sayur-sayuran untuk lima minit lagi.
  • Meletakkan kubis, mengurangkan haba untuk rendah dan masak makanan selama 40 minit.
  • Apabila masa tamat, masukkan cuka dalam kuali dan rempah.

Mengatur salad di bank diproses, roll mereka, berpusing dan balut selimut. Keesokan harinya, keluarkan cendawan untuk penyimpanan di tempat yang sejuk sesuai.

solyanka cendawan untuk musim sejuk

Salad ini berjalan dengan sempurna di bawah kentang rebus dan segelas minuman keras. Jadi menyediakannya terlebih dahulu:

  • Dua kilogram cendawan masak (boletuses putih atau cendawan aspen).
  • Satu kilogram lobak.
  • Dua kilogram tomato segar.
  • Satu kilogram bawang.
  • Dua kilogram kubis.
  • 100 gram garam.
  • 200 gram gula.
  • 300 gram minyak sayur-sayuran.
  • 100 gram 9% cuka.
  • Setengah sudu teh lada.

salad resipi:

  • Cendawan, potong dan rebus sehingga lembut.
  • bawang dikupas dan dipotong dadu tomato, lobak merah parut, cop kubis nipis.
  • Tuangkan minyak sayur-sayuran ke dalam periuk yang besar dan menenggelamkan sayur-sayuran (tanpa kubis).
  • produk reneh kira-kira 40 minit, dan kemudian menambah mereka kepada kubis. Sayur-sayuran dengan garam dan musim dengan rempah.
  • Selepas 40 minit, meletakkan mereka cendawan dan tuangkan cuka.
  • Memindahkan campur aduk ke dalam balang disterilkan satu perempat daripada satu jam, dan tutup penutup mereka.

Apabila salad sejuk sepenuhnya dan hantar ke kedai di tempat yang gelap dan sejuk.

Cendawan dalam krim masam

Ini resipi klasik mesti berada di tangan pada setiap pelayan wanita.

Komposisi hidangan:

  • 500 gram cendawan.
  • Sudu besar mentega.
  • Satu bawang.
  • Satu sudu besar minyak zaitun.
  • Tiga ulas bawang putih.
  • Garam dan lada secukup rasa.
  • Satu sudu tepung putih.
  • A perempat cawan krim masam.
  • 150 gram keju parut.

Bagaimana untuk memasak cendawan yang paling lazat? Gambar dan resipi boleh didapati di sini:

  • Letakkan periuk di atas api, mencairkan mentega di dalamnya, dan minyak zaitun.
  • Potong cendawan dan goreng sewenang-wenangnya.
  • Selepas beberapa minit, menambah ia bawang besar dan bawang putih.
  • Apabila cendawan lembut dan cecair yang berlebihan untuk menguap, musim dengan lada dan garam produk.
  • krim masam bercampur dengan tepung dan tuangkan ke dalam kuali. Memanaskan hidangan Beberapa minit dan keluarkan dari haba.
  • Panaskan ketuhar.
  • Meletakkan hidangan dalam bentuk, taburkan dengan keju dan bakar dalam oven, menghantar mengikuti 20 minit.

cendawan bersedia sedikit sejuk, taburkan dengan herba yang dicincang dan berkhidmat.

cendawan disumbat

starter asal akan kelihatan hebat pada jadual cuti. Untuk itu anda perlu:

  • Sudu besar mentega.
  • 200 gram sosej.
  • 450 gram cendawan.
  • Secawan suku kemiri.
  • Dua ulas bawang putih.
  • Satu bawang merah.
  • Sudu teh rosemary.
  • Lada hitam dan garam secukup rasa.
  • Satu telur.
  • Sudu serbuk roti.

Cendawan yang paling lazat yang disediakan seperti berikut:

  • Sosej dipotong dan goreng.
  • Dilenyapkan dari daun dan mencincang dengan pisau.
  • Memasukkannya ke dalam kuali bersama-sama dengan bawang cincang, kacang dan rempah. Garam dan lada pemadat.
  • Letakkan inti dalam hidangan siap, campurkan dengan serbuk roti dan telur dipukul.
  • Meletakkan topi pada lembaran penaik, baking kertas diletakkan. Garam mereka dan taburkan dengan lada.
  • Letakkan sesudu mengisi pusat setiap topi.

Bakar sehingga snek yang dimasak di dalam ketuhar panas. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan cendawan disumbat rosemary.

Panggang lempeng dengan cendawan dan ayam

Hidangan halus hanya cair di dalam mulut anda. Menyediakan produk-produk berikut untuk dia:

  • lempeng nipis (mereka perlu bakar terlebih dahulu).
  • 800 gram ayam.
  • 300 gram mana-mana cendawan.
  • Satu bawang.
  • 350 gram krim masam.
  • sayur-sayuran segar.
  • 30 gram keju.
  • Dua kuning.

Memasak cendawan yang paling lazat:

  • fillet rebus membuka gentian, dan halus cop cendawan dan taburkan mereka dengan jus lemon.
  • Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin separuh. Goreng dalam minyak sayur-sayuran dan kemudian menambah cendawan pan.
  • Apabila cecair yang berlebihan telah sejat, tuangkan 150 g krim, meletakkan tepung, garam dan lada.
  • Mix pemadat disediakan dengan herba yang dicincang dan ayam.
  • Di tengah-tengah setiap pancake meletakkan campuran bersedia dan lipat gulung mereka. Place kosong ke dalam mangkuk pembakar dengan pihak yang tinggi.
  • Untuk mengisi menyambung krim baki masam, kuning telur dan keju parut.

Bakar dalam hidangan ketuhar kira-kira 20 minit.

pastri puff dengan cendawan

pembuka selera asal dimasak dengan cepat dan hanya sebagai serta-merta hilang dari meja. Gunakan untuk mengisi cendawan yang paling lazat - cendawan, krasnogoloviki atau cendawan.

bahan-bahan:

  • 500 gram puff pastri.
  • 200 gram ayam.
  • 100 gram cendawan.
  • Satu bawang.
  • 70 gram keju.
  • Mayonis.
  • Sayur-sayuran.
  • Bijan.

Resipi pai adalah sangat mudah:

  • Potong ketul ayam, dan kemudian rebus dan mengisar dengan pengisar.
  • Cendawan dan bawang cincang, dan kemudian goreng sehingga masak dalam kuali.
  • Parut keju pada parut denda, cop hijau dengan pisau.
  • Campurkan bahan-bahan disediakan dan menambah ia sedikit mayonis.
  • Melancarkan doh ke dalam lapisan nipis, letakkan pengisian pada jarak yang sama. Menggulung lembaran kedua doh dan letakkan pada yang pertama.
  • Dipotong empat segi kosong dan tangan Picit tepi.

Meletakkan Patties pada lembaran penaik, berus masing-masing dengan krim masam dan taburkan dengan bijan. Bakar dalam ketuhar merawat satu perempat daripada satu jam.

Julien

Cendawan paling lazat boleh ditempah untuk jadual cuti.

bahan-bahan:

  • 200 gram cendawan segar.
  • 200 gram keju.
  • 150 gram salai bacon.
  • Dua bawang.
  • minyak sayur-sayuran.
  • 150 g krim.

resipi:

  • Potong cendawan dan bawang menjadi kiub kecil.
  • Goreng bacon cincang dalam kuali, kemudian tambah makanan yang disediakan.
  • Tambah garam dan lada.
  • keju parut, krim masam, campurkan dengan segelas air.
  • Borang bagi Julien berus dengan minyak dan meletakkan mereka dalam bersedia pemadat.
  • Isikan setiap hidangan dengan krim masam dan taburkan dengan keju parut.

Membakar hidangan di dalam ketuhar sehingga masak.

kesimpulan

Kami yakin bahawa anda akan datang dalam berguna resipi cendawan paling lazat, gambar-gambar yang kita masukkan ke dalam artikel ini. Menggunakan mereka kerap dan menutup hidangan asal raduyte.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.