Cod dengan bawang dan lobak merah dalam ketuhar: Resipi memasak

daging ikan kod adalah amat berguna untuk tubuh manusia kerana ia mengandungi vitamin, mineral, protein, asid amino dan lemak. Di samping itu, ia mempunyai rasa yang sangat baik dan mengandungi jumlah minimum kalori. Ia adalah untuk sebab ini, ia adalah disyorkan untuk semua pakar pemakanan. Cod dengan bawang dan lobak merah dalam ketuhar - ini adalah persediaan terbaik dan menang-menang ikan yang indah ini.

prinsip Persediaan

Cod - ikan yang besar, yang biasanya tidak memasak sepenuhnya. Sering menggunakan filet atau stik. Pendekatan ini membolehkan untuk memasak dalam ketuhar dengan sayur-sayuran ikan kod, bawang, keju, krim dan sebagainya. D.

pelayan wanita mengalami disyorkan untuk menyediakan ikan kod dalam kerajang atau lengan, kerana daging tulen sedikit kering. Sayur-sayuran dan bawang tiada rasa ikan, memberikan kekayaan. Untuk menyediakan ikan sepenuhnya memuatkan semua jenis bawang: sayur, bawang hijau, bawang. Untuk juiciness lebih besar sebaik-baiknya pra perap daging. Dalam kes ini, ikan akan mempunyai masa untuk menyerap bau rempah dan akan memperoleh rasa baru.

Cod biasanya dijual beku, jadi sebelum memasak ia perlu dicairkan pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk. Jika anda membuat keputusan untuk memasak ikan kod dengan bawang dan lobak merah di dalam oven, maka ia adalah sempurna sebagai ulam beras rebus atau kentang.

Cod dengan sayur-sayuran

Bagaimana untuk memasak ikan kod dengan bawang dan lobak merah dalam ketuhar? Terdapat banyak resipi, mereka adalah agak mudah, dan oleh itu untuk membuat hidangan lazat di bawah kuasa walaupun orang yang tidak berpengalaman. Untuk penyediaan ikan dan sayur-sayuran kita perlu:

1. Cod filet - 0.8 kg.
2. Garam.
3. Thyme.
4. Sayur (bahagian putih sahaja).
5. Lima kentang.
6. Lima lobak merah.
7. Beer - 260 ml.
8. Masam - 260 ml.
9. lada putih.
10. batang saderi.
11. Sepuluh tomato ceri.
12. Tarragon.

leek saya dan potong menjadi cincin nipis. Kerajang membentuk pinggan dan meletakkan bawang di bahagian bawah mereka. Basuh filet ikan kod, obsushivayut dengan tuala kertas dan sedikit tambah sedikit garam, tambah lada putih dan tarragon.

Membersihkan dan mencuci lobak merah, kemudian cop ke dalam kiub. batang saderi cincang. Tomato juga mencuci dan potong bahagian. Kentang membersihkan keping dan cincang. Apabila semua sayur-sayuran yang disediakan, mereka boleh menjadi sedikit garam. Seterusnya, merebak pada kentang bawang, fillet, saderi, lobak merah. Untuk setiap foil plat yang dipanggil perlu tuangkan bir sedikit, dan kemudian melincirkan krim masam di atas sayur-sayuran. musim atas dengan semua cabang thyme dan tutup dengan foil. Cod, bawang dan lobak merah dalam oven bakar kira-kira empat puluh minit pada suhu 170 darjah.

Ikan dengan bawang dan lobak merah

Cod dengan bawang dan lobak merah dalam ketuhar ternyata amat lazat. Hanya dua sayur-sayuran yang cukup untuk mendapatkan hidangan yang besar.

bahan-bahan:

1. A sekilo ikan kod.
2. Lobak merah - 5 pcs.
3. Garam.
4. lada hitam.
5. Empat mentol.
6. Mayonis - '90

Hidangan ini disediakan dengan cepat dan mudah. Persediaan harus bermula dengan penyediaan sayur-sayuran. Mereka perlu untuk membersihkan dan mencuci, kemudian bawang halus shinkuem dan lobak merah cincang pada parut, yang digunakan untuk penyediaan salad Korea.

cod saya dan mengukir, mengeluarkan sirip, ekor dan kepala. Potong bahagian fillet dan letakkan di atas lembaran penaik, lancar. Selain garam ikan dan menambah rempah. Lagi lapisan penyebaran bawang, recoat semua mayonis, lobak merah dan kemudian meletakkan lagi menambah mayonis.

Sekarang kita menghantar cod dengan lobak merah dan bawang di dalam ketuhar. Dalam sepuluh minit bakar ikan pertama pada 200 darjah, maka suhu diturunkan kepada 180 darjah, dan persediaan untuk dua puluh minit lagi. Menyediakan ikan dihidangkan dengan kentang dan beras.

Cod dengan Kembang kol

Cod dengan bawang dan lobak merah dalam ketuhar boleh dimasak dengan tambahan kembang kol a.

bahan-bahan:

1. A kilo filet.
2. Kepala kecil kubis (warna).
3. Keras keju - 220
4. minyak sayur-sayuran.
5. Telur.
6. Bawang - 1/2 kg.
7. Tomato paste - '60
8. Susu - 170 g
9. Carrot - 350 g

Panaskan ketuhar kepada 190 darjah. sapu besar lobak merah dibersihkan dan bawang dicincang. Kemudian goreng mereka dalam minyak sayur-sayuran sayur-sayuran bersedia sehingga perang ringan keemasan. Yang selesai goreng untuk beralih bekas dengan bumper tinggi baking.

Basuh filet di bawah air dan obsushivayut dengan tuala kertas. Memotongnya kepada kepingan kecil dan menyebarkan lapisan sayur-sayuran. Di atas pinggan tambah garam dan lada. Kami menghantar borang untuk lima belas minit di dalam ketuhar.

Dan janganlah ia akhirnya menyediakan kubis, mengambil ke dalam florets individu. sayur-sayuran dan rebus saya selama sepuluh minit, kemudian dituangkan sup dan kubis cincang.

Di dalam bekas yang berasingan campurkan telur dan susu, menambah garam dan tomato paste. Pukul sehingga massa licin. Filet mengambil keluar dari ketuhar dan merebak pada kubis bahagian, mengisi ia sama rata campuran telur. Kemudian tuangkan keju parut. Seterusnya, menghantar borang di dalam ketuhar selama tiga puluh minit. Sebaik sahaja bahagian atas akan menjadi kerak emas, ikan itu siap, di atas meja, ia boleh dihidangkan sebagai hidangan yang berasingan.

Cod dengan sayur-sayuran dan sos

Anda boleh memasak dalam ketuhar untuk lobak merah dan bawang cod dengan tambahan sos. Ikan ini ternyata sangat berair dan lazat.

bahan-bahan:

1. Cod - 0.7 kg.
2. lada Ground.
3. Dua bawang.
4. Satu sudu teh gula.
5. Cream - 230 ml.
6. Tepung - '30
7. minyak bunga matahari.
8. Dill.
9. Jus tomato - 230 ml.

Bawang membersihkan dan potong cincin, lobak merah dan cincang pada parut (untuk menggunakan parut lobak Korea). Dicairkan cod Burke, penghirisan ke dalam stik. lada ikan dan garam, dan kemudian paniruem dalam tepung. Pada panas stik pan goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga perang keemasan.

Pada menggoreng yang bersih pan anda perlu goreng bawang. Apabila ia siap, keluarkan ia ke pinggan dan meletakkan lobak merah. Ia perlu ringan goreng. Untuk penyediaan kita perlu satu bentuk yang mendalam. Melincirkan bahagian bawah beliau dengan minyak dan meletakkan ikan, sayur-sayuran kemudian goreng.

Dalam bekas yang berasingan, campurkan krim dan tomato jus, tidak lupa untuk menambah gula, garam dan lada hitam. Jadi tuangkan hidangan sos pada prestasi terbaik dan hantar dalam ketuhar. Ikan bakar dalam setengah jam. Hidangan siap dan taburkan dengan Dill dicincang. Berkhidmat dengan salad atau boleh digarnis.

Ikan dalam foil

Terdapat banyak pilihan untuk memasak ikan kod dengan bawang dan lobak merah, bakar dalam ketuhar. Resipi dengan gambar membolehkan anda memahami semua nuansa proses. ikan yang sangat lazat dibakar di dalam foil. Sajiannya kita perlu:

1. Cod - 0.4 kg.
2. Dua lobak merah.
3. Putih dan lada hitam.
4. Garam.
5. Dua bawang.
6. Pasli.
7. jus lemon - 30 ml.

Cod mencuci bangkai dan potong bahagian, memisahkan kambi dari rabung. Membersihkan bawang dan cincang ke dalam cincin separuh, lobak merah dan sapu. Panaskan ketuhar.

Sediakan foil, meletakkan di dadanya, ditutup dengan lapisan atas lobak merah dan bawang. Satu campuran lada dihancurkan dalam lesung dan herba dicincang halus. Taburkan ikan dengan daun pasli di atas, garam itu, lada, taburkan dengan jus lemon. Selepas itu, tepi crimping daripada foil dan penyebaran dalam bentuk pakej atau pada lembaran penaik. Membakar ikan dalam ketuhar yang bersuhu 180 darjah. Penyediaan mengambil masa kira-kira setengah jam. Hidangan siap dipotong kepada beberapa bahagian dan berkhidmat di meja dengan sayur-sayuran rebus atau dibakar.

Cod dengan bawang dan lobak merah dalam ketuhar

Bagaimana lazat untuk memasak ikan? Steak, bakar dalam ketuhar dengan lemon dan sayur-sayuran, akan dinikmati oleh malah mereka yang tidak mempedulikan kepada ikan. Untuk penyediaan yang anda perlukan:

1. Cod stik - 4 pcs.
2. Potato Chips - 20 g
3. Dua lobak merah.
4. Dua bawang.
5. Pasli.
6. Keju - 120 g
7. madu cair - sudu.
8. wain putih - 120 ml.
9. Rempah-rempah untuk ikan.
10. Lemon.
11. Pepper.
12. Garam.

stik ikan dicairkan, dan obsushivayut saya. Setiap bahagian sapu baik dengan rempah dan lada, sedikit garam ia. ikan Top ditaburkan dengan jus lemon.

Membersihkan bawang dan semi bulatan shinkuem. lobak saya dan sapu halus. Lemon dihiris nipis, kemudian dibahagikan kepada dua bahagian. Goreng berasingan di lobak minyak zaitun dan bawang, menambah madu dan lemon. Kemudian ditambah dengan wain dan musim dengan lada dan kunyit semua. Campurkan semua bahan dan masak dengan api yang sangat rendah.

Mengambil bentuk yang mendalam, sapukan dengan minyak dan dimasukkan ke dalam bahagian bawah stik disediakan. lapisan atas ikan menutup sayur-sayuran panggang dengan lemon. Kami menghantar hidangan selama sepuluh minit dalam ketuhar.

Sementara itu, dicincang keju dan kentang kerepek, mencampurkan mereka. Kami mengambil kuali dan taburkan dengan campuran sayur-sayuran dan kerepek keju. Seterusnya, menghantar kembali borang tersebut di dalam ketuhar dan masak ikan selama dua puluh minit lagi. Hidangan siap dihiasi dengan daun pasli. Apa-apa resipi cukup cod mudah dengan bawang dan lobak merah dalam ketuhar untuk membantu menangani dengan penyediaan pelayan wanita walaupun tidak berpengalaman.

Cod dengan krim dan sayur-sayuran

Untuk menyediakan ikan berair, kita memerlukan produk seperti:

1. Cod - 1/2 kg.
2. Bawang - 230 g
3. minyak zaitun.
4. Carrot - 200 g
5. lada hitam.
6. Dua telur.
7. Garam.
8. Krim (boleh mengambil 20%) - 120 ml.

Potong bawang dan lobak merah dan kemudian goreng sayur-sayuran dalam minyak zaitun. Pada akhir tambah garam dan lada. Campurkan telur dan krim, memukul sehingga sebati.

ikan saya dan potong bahagian. Kami meletakkan mereka di bahagian bawah acuan, menambah garam dan lada. penutup atas dengan lapisan filet panggang sayur-sayuran dan tuangkan massa telur berkrim. Serah borang dalam ketuhar yang dipanaskan. Memasak hidangan pada 180 grudusov. Hidangan siap dihidangkan di atas meja dengan sayur-sayuran segar atau apa-apa hiasan.

Tips dan trik

Cooks digalakkan untuk mengikuti kaedah-kaedah tertentu, menyediakan cod:

1. Ikan perlu membawa ke meja hanya panas kerana, setelah sejuk, ia cepat kehilangan rasanya.
2. Bakar ikan kod dalam krim masam atau krim, anda boleh mendapatkan hidangan dengan rasa berkrim lembut.
3. Untuk mengatasi bau yang tidak menyenangkan ikan akan membantu anda limau.
4. Untuk ikan kod adalah berair, ia boleh mendidih sebelum memasak.
5. Menggunakan lengan baking atau kerajang membolehkan anda untuk mendapatkan hidangan enak.
6. Cod cukup pantas disediakan, jadi anda tidak boleh keterlaluan dalam ketuhar, jika tidak ikan akan menjadi sangat kering.
7. Menyediakan ikan perlu untuk keluar dari ketuhar dan tutup dengan penutup dan meninggalkan selama sepuluh minit. Supaya anda boleh mendapatkan fillet berair.

bukannya epilog

Dalam artikel ini, kami telah diberikan beberapa pilihan untuk memasak ikan kod dengan bawang dan lobak merah dalam ketuhar. Resipi dengan gambar membolehkan anda memahami nuansa memasak. Betul bakar ikan dengan sayur-sayuran - hidangan yang sangat lazat dan sihat, dietolagami disyorkan. Kami berharap resipi kami akan menambah rumah anda buku masakan.