Cookies walnut. medallions resipi doh

Kami membawa anda resipi yang luar biasa cookies walnut lazat. makanan istimewa ini sangat bersesuaian untuk teh atau kopi. resipi cookie walnut shortbread kami tidak terlalu sukar, seperti medallions dengan kacang. Terima kasih kepada pelaksanaan asal, bentuk yang menarik dan rasa yang indah, ia akan memuaskan hati manis yang paling mencabar, dan kekurangan tepung bijirin akan membuat ia lebih bernilai dari segi pemakanan sihat.

Asas bagi versi mudah

Dengan merujuk kepada cookies menyerupai salai sosej, jadi dalam beberapa sumber ia dipanggil biskut sosej atau cookies dari log.

Untuk membuat ia mungkin untuk mengambil resipi cookie kacang dari Julia Vysotsky. Menyediakan cookies pada cadangannya, menggunakannya sebagai asas untuk log, yang akan dipotong menjadi pingat.

Untuk cookies walnut Julia Vysotsky mesti mengambil segelas tepung dan campurkan dengan satu sudu teh serbuk penaik. Dalam mangkuk lain perlu mengisar ratus gram mentega dan satu ratus lima puluh gram gula. Untuk menambah empat sudu susu panas dan vanila sedikit. Kacau.

walnut ditumbuk (atau mana-mana lain) kacang dimasukkan ke dalam campuran minyak. Terdapat juga Ayak tepung dengan serbuk penaik. Bagaimana harus kacau. Membentuk bebola kecil dan meletakkan mereka pada lembaran penaik lancar. Bakar dalam ketuhar yang sangat panas selama sepuluh minit.

Beberapa confectioners percaya bahawa baru boleh menggunakan kedai-kedai pastri siap doh rapuh dengan kacang seperti "Jubilee" atau mana-mana lain. Penggubalan dalam kes ini hanya memerlukan pecans dan bahan-bahan yang adalah termasuk dalam komposisi mengikat.

Urutan penyediaan

Kami menawarkan kaedah master lebih kompleks, tetapi ia adalah lebih menarik, kerana masakan rumah - sejenis hobi. Di samping itu, cookies walnut kami tanpa tepung. Resipi ini akan menggembirakan mereka yang berpegang kepada diet bebas gluten.

medallions penyediaan dijalankan dalam empat peringkat:

1. Bakar Peanut Cookies (resipi akan diberikan di bawah).
2. Kami terlibat dalam kacang.
3. Membuat pemasangan tudung atau pes mengikat.
4. Mengubah komponen bersedia dalam log, dan kemudian apa yang berlaku - in-the medallions cookies.

Membuat pastri shortcrust

Untuk hidangan indah perlu bekerja keras. Anda tidak perlu untuk memudahkan teknologi, bukan cookies baking individu, dan satu keseluruhan kek. Adalah penting untuk cookies kacang (resipi di bawah) mempunyai warna sedikit berbeza dan tekstur. kek besar akan lebih homogen daripada yang diperlukan.

Jadi, adakah cookies kacang. Resipi ini menunjukkan kehadiran kanji jagung, marjerin, gula, vanila, telur dan tepung badam.

marjerin setengah pek wajar untuk sedikit melembutkan pada suhu bilik, dan dicincang dengan pisau. Maka ia mesti dimasukkan ke dalam mangkuk besar dan menapis dalam dua cawan tepung jagung. Kentang tidak akan berfungsi! Terdapat juga tuangkan setengah cawan tepung badam, 10 gram gula vanila, satu cawan gula dan pukul dua telur.

Shovel, tetapi tidak tangannya, kacau sehingga kehomogenan bersyarat negeri ini. Ia adalah penting bahawa bahan-bahan yang lebih kurang sama rata di seluruh doh. Kita tidak boleh membenarkan keseragaman lengkap dan pembubaran lemak. Kemudian ikut bentuk com, balut dalam bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk untuk satu perempat daripada satu jam. Jika anda berfikir bahawa terlalu panas doh, kemudian memegang ia di dalam peti sejuk untuk lebih lama.

Bakar pastri billet

Doh sejuk diletakkan di atas meja, kanji priporoshonny. Roll jahitan tebal dalam satu setengah sentimeter. Potong mana-mana bentuk dan saiz - maka mereka masih mempunyai untuk memecahkan. preform pemindahan-cookie untuk membakar kertas Teflon di bahagian bawah (kerana mereka akan membakar).

Place pembakar di dalam ketuhar yang panas. masa Baking - satu perempat daripada satu jam. Kesediaan diperiksa dengan batang kayu. Jika menindik tidak kuki pada ia melekat pada ujian, maka ia adalah bersedia. Cookies boleh dikeluarkan dan disejukkan. Walaupun ia menyejuk, masa untuk pergi kacang dan tampal pengunci.

penyediaan kacang

pecans dibuang kulit dan sekatan perlu dicincang dengan pisau. Saiz optimum keping - dengan biji buah delima. Mereka berkata banyak kacang tidak berlaku. Jika anda mengambil satu atau dua cawan, ia tidak merosakkan resipi cookie kami. Walnut Polenov keajaiban hanya mendapat manfaat daripada ini. Tetapi dalam mana-mana akan layak dan walnut.

Kacang harus dinyalakan di dapur dalam kuali besi tuang. Mereka perlu kacau sepanjang masa. Tempoh kuali pemanggangan bergantung kepada suhu dan jumlah kacang. Ia adalah penting bahawa mereka menjadi sedikit emas, tetapi tidak dibakar. Dengan api yang tinggi dengan kacau kuat, kurang daripada lima minit. Bersedia untuk mencurahkan kacang dari kuali dan sejuk secara semula jadi.

Struktur pengancing

Jika, bukannya cookie secara peribadi bersedia anda boleh menggunakan kedai, untuk kekang daripada emulsi akan perlu pergi dengan teliti. Kerana ia akan memerlukan coklat semula jadi parut gelap daripada biji koko, susu pekat dan brendi baik.

Semua komponen ini - seratus gram coklat dihancurkan, balang susu pekat dan dua hingga tiga sudu cognac - mesti disambungkan kepada mangkuk besar dan kacau dengan pengadun. Kemudian ia harus meletakkan mangkuk di dalam mandi air dan kacau sentiasa membawa kepada keadaan emulsi homogen.

Kita membentuk sekeping kayu dan mengubahnya menjadi medallions

Kuki disejukkan perlu dipecahkan kepada keping dan roll pin rolling pada mereka. Ia perlu berubah tidak bayi terlalu kecil, saiz keping kacang. Kacang dengan pasir kersik perlu untuk tuangkan ke dalam mangkuk dengan emulsi pengancing dan kacau. Berat menyebabkan makanan yang hendak dimasukkan ke dalam filem dan untuk membentuk log, pada keratan rentas kira-kira lima sentimeter. Hujung mesti dibuat sebagai rata yang mungkin.

Place log di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Ia mesti menjadi keras, ia boleh mudah dipotong. Sangat tidak perlu dibekukan. log pejal dikeluarkan, mengembangkan dan potong melintang kepada bahagian yang sama lebih sedikit daripada sentimeter tebal.

Medallions peralihan terhasil pada coaster kertas dengan tepi berlipat atau berlubang. Selesai!