Dovga: Resipi masakan Azerbaijan

Stalic Khankishiev - kendaraan hebat masakan oriental. Jika anda sedang memasak untuk resipi, pastikan bahawa anda mendapatkan makanan yang menakjubkan! Kami menawarkan untuk membuat sup dipanggil dovga. Resipi foto akan membantu anda memahami bagaimana untuk menyediakan dan bagaimana ia akan kelihatan dalam hidangan akhir. Terutama baik sup ini sejuk dalam cuaca panas.

Dovga: Resipi

masakan Azerbaijan, dan banyak hidangan Asia Tengah, dibayangkan tanpa kehijauan. Untuk sejuk sup dalamnya anda akan perlu sekilogram. Secara tradisinya, sup diletakkan QYAVAR rumput dipanggil atau dzhusay. Ia adalah sama dengan bawang hijau, hanya daun kelihatan berbeza: tidak tiub dan rata. rasa QYAVAR menyerupai bawang, bawang putih dan warna merah bata pada masa yang sama. Anda boleh menambah apa sahaja yang anda mahu, tetapi pastikan untuk meletakkan daun ketumbar, selasih dan pudina. Sebaliknya, anda boleh menggunakan chives jus, kerana ia dipanggil, daun bawang bawang. Kerana ia ternyata rasa yang menakjubkan dovga. Resipi sup ini tidak boleh sila semua orang. Tetapi ia adalah perlu untuk memasak sekurang-kurangnya sekali. Mungkin dovga menjadi khusus anda.

Apa lagi yang termasuk dalam dovga

Selain sejumlah besar sayur-sayuran dalam sup untuk meletakkan kira-kira 100 gram beras. Tidak perlu untuk memilih jenis khas, gunakan normal. Jika ternyata bubur nasi yang baik, maka dia akan membuat yang besar dan dovga. resipi mencadangkan menggunakan kacang kuda. Bilas, rendam dan masak. Kacang kuda perlu mengambil dalam jumlah yang sama seperti beras, kira-kira 100 gram. Jika anda tidak meletakkan kacang dalam dovga, sup tidak akan cukup berkhasiat dan berkhasiat. Juga, anda akan perlu telur. 4 keping. hanya kuning digunakan dalam resipi klasik, tetapi biasanya bertelur keseluruhannya. Rasa makanan tidak terjejas. Dovgy tidak memasak tanpa katyk yang baik. Ia perlu kira-kira 4 liter. Katyk - a yoghurt, atau tiang hanya yogurt. Jika anda menggunakan yogurt, ia mesti tanpa pemanis dan buah-buahan. Dalam, sebenar dan segar umum minuman tenusu. Jika ya anda tidak dapat mencari di kedai-kedai, anda boleh mengambil yogurt biasa. Jangan bimbang, bahawa rasa sup akan menderita. Kemungkinan besar, yang tidak akan faham, daripada yogurt atau katyk ini menyediakan dovga anda.

resipi

Mulakan dengan apa yang memakai yogurt api. Kacau dan tuangkan telur segera longgar di dalamnya. Jatuh kacang tidur disediakan dan beras. Sekarang memasak. Jangan lupa untuk kacau sentiasa. Sekali pada permukaan yogurt akan menjadi gelembung kecil dan gangguan cahaya cecair, mengisi herba yang dicincang. Perasakan dengan garam dan kacau. Apabila dedaunan mula bertukar warna, meletakkan periuk dengan Dovga yang tenggelam atau besen air sejuk. Ia adalah perlu untuk cepat sejuk sup. Anda juga boleh menggunakan ais untuk mempercepatkan proses. Lagipun, lebih cepat anda dovga sejuk, lebih banyak tidak berwarna dan tidak berbau, kecuali sebagaimana yang panas sentiasa lebih kuat daripada bau, dan semua rasa akan menguap semasa penyejukan lama. Anda menunggu masa ini apabila disejukkan dovga? resipi dibuat - anda boleh mula makan. Mudah, cepat, dan yang paling penting - lazat! Dovga - hidangan yang sempurna untuk hari musim panas yang panas. sup musim sejuk boleh dihidangkan panas. Kadang-kadang dia meletakkan bebola daging kecil. Anda juga boleh memasak di Dovgy pra- ladu dibakar.