Memasak marmalade di rumah

minum teh adalah penuh dengan daya tarikan istimewa, melegakan dan menggalakkan perbualan mental. Sama ada musim sejuk atau musim panas di kawasan itu, sentiasa ada masa teh di kekeliruan hari. Dan, sudah tentu, ia adalah mustahil untuk membayangkan upacara minum teh sebenar tanpa manisan. Dalam cuaca sejuk, ia adalah berkalori tinggi goodies - coklat, biskut, kek. Tetapi dalam haba sepenuhnya tidak mahu apa-apa berat. Ia menyegarkan rasa marmalade dengan buah-buahan dan keasidan menyenangkan - apa yang anda perlukan untuk parti teh petang. Lupakan tentang produk itu, yang banyak terdapat di rak. Membuat marmalade lebih baik di rumah, dan kami boleh membantu anda dengan ini.

Satu alternatif yang sihat untuk menyimpan marmalade beli

Marmalade - mengunyah kemanisan dari zaman kanak-kanak. cerah, berwarna-warni dan sangat, sangat lazat, bahawa tangan dan mencapai untuk keping lain. Mungkin, dalam zaman kanak-kanak kami, dan ia adalah lebih semula jadi, tetapi kini ia adalah sukar untuk mencari dalam penjualan makanan istimewa ini tanpa pelbagai warna dan perisa. Nah, ada selalu ada jalan keluar. Dalam kes ini, ia adalah belajar bagaimana untuk memasak marmalade di rumah. Mari kita mulakan!

Marmalade dengan agar-agar: Ready oleh peraturan

Salah satu komponen utama, kerana yang marmalade dan memperoleh konsisten sifatnya, - agar agar. Jika anda berjaya untuk mendapatkannya, menggunakan resipi berikut. segelas air mendidih dan menambah kepadanya strawberi (150 g), sebelum dibasuh dan dikupas ekor. Rebus selama 10 minit, kemudian keluarkan buah beri, dan tuangkan ke dalam air 4 sudu besar gula. Rebus gula sirap strawberi untuk masa 5 minit, keluarkan dari panas dan sejuk. Dalam sesudu air larut agar-agar dan menambah kepada sirap. Rebus dengan api yang tinggi selama 2 minit, kemudian sejuk sedikit, tuangkan ke dalam formochkam. Marmalade mempunyai untuk berdiri di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam, maka anda boleh menguji ia untuk kesediaan, dan untuk keluar dari bentuk. Oleh kerana agar-agar ia tidak akan cair pada suhu bilik dan akan membuat penampilan yang sempurna.

Gelatin - bukan sahaja jeli dan marmalade tetapi

Marmalade di rumah boleh dimasak atas dasar gelatin. Untuk ini kita perlu jus limau (2 cawan), air (50 gram), gelatin (4 sudu besar) dan gula (2 cawan). Ideal akan menyegarkan merawat orange marmalade a. Jadi ternyata manis dan masam dalam jus oren, menambah 50 gram jus lemon. Gelatin tuangkan air panas dan biarkan ia membengkak selama 15 minit. Dalam periuk, campurkan jus buah-buahan sitrus, gula, tuangkan gelatin dan haba sehingga gula larut, kacau sentiasa. Kemudian keluarkan dari panas dan tuangkan ke dalam kuali bersedia. Mengeluarkannya dalam peti sejuk, sebaik-baiknya semalaman. marmalade bersedia atas permintaan untuk roll dalam gula atau tepung.

buah-buahan semula jadi marmalade

Anda akan terkejut, tetapi anda boleh membuat marmalade di rumah dan tanpa menggunakan gelatin atau agar-agar. Semua yang anda perlukan, - buah-buahan dan gula. Kejayaan kombinasi - epal manis-masam dengan plum masak. Buah-buahan yang dikupas dan berbintik-Tompok, potong kepada kepingan kecil dan bakar dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Kemudian mengisar mereka berulang kali melalui penapis untuk mendapatkan puri homogen. Kami beralih ke dalam periuk, tambah gula dan masak sehingga ia larut di atas api yang perlahan. Kami mengurai campuran yang terhasil dalam acuan silikon dan dibenarkan untuk mencurahkan pada suhu bilik selama 2-3 hari. Mendapat merawat manis dan sihat untuk wanita ini. Marmalade tanpa agar dan gelatin sememangnya semulajadi, tidak merbahaya kepada angka dan perut. Pastikan Merawat merawat indah ini teman wanita mereka.